Chef de Partie
Enregistrez cette offre et organisez votre recherche
Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.
Voor Mercure Antwerp City South, zoekt Adecco een gedreven Chef de Partie.
In deze creatieve en dynamische functie neem je de verantwoordelijkheid over je eigen partie en werk je mee aan een hoogstaand gastronomisch aanbod voor zowel à la carte als banqueting en events.
Wat ga je doen?
• Je bent zelfstandig verantwoordelijk voor het beheer van jouw partie (mise-en-place, service en nazorg).
• Je bereidt en dresseert verfijnde gerechten volgens de kwaliteits- en presentatiestandaarden van het hotel.
• Je bewaakt de kwaliteit, versheid en correcte opslag van alle ingrediënten.
• Je ziet toe op een efficiënte workflow, strakke timing en een vlekkeloze service.
• Je volgt de hygiëne-, HACCP- en veiligheidsvoorschriften strikt op.
• Je beheert de voorraad van jouw partie en geeft bestellingen tijdig door aan de Sous Chef.
• Je begeleidt en ondersteunt Commis chefs en Demi Chefs de Partie op de werkvloer.
• Je denkt proactief mee over menukaartvernieuwingen, nieuwe gerechten en keukenvraagstukken.
Profiel
Wie zoeken we?• Je hebt aantoonbare ervaring als Chef de Partie binnen de betere gastronomie of hotellerie.
• Je hebt een grote passie voor het vak, oog voor detail en kennis van moderne kooktechnieken.
• Je bent grondig bekend met de geldende HACCP- en hygiënenormen.
• Je bent stressbestendig, werkt gestructureerd en behoudt de rust tijdens piekmomenten.
• Je bent een echte teamplayer met een goede beheersing van het Nederlands of Engels (Frans is een plus).
• Ervaring binnen een internationale hotelketen of high-end concept is een sterke troef.
• Je bent flexibel qua werkuren, inclusief shifts in het weekend en op feestdagen.
Aanbod
Wat biedt onze klant jou?• Een unieke functie binnen Mercure Antwerp City South met de mogelijkheid actief bij te dragen aan een kwalitatief hospitality concept.
• Een inspirerende, dynamische werkomgeving waar kwaliteit, innovatie en beleving vooropstaan.
• Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden binnen de hotelgroep.
• Een competitief salarispakket aangevuld met aantrekkelijke extralegale voordelen.
Interesse in deze culinaire uitdaging?
Stuur je cv naar recruitment@adecco.be of neem telefonisch contact op via +32 2 481 96 07.
-
Chef de Partie
Il y a 23 heures
Antwerp, Flanders, Belgique Radisson Hotel Group Temps pleinJob DescriptionWe are currently seeking a Chef de Partie to join our vibrant team. At Radisson Hotel Group, we are in search of individuals who go beyond the resume – those with character, skills, talents, and a passion for creating memorable experiences.As a Chef de Partie, you infuse our culinary team with a fresh wave of creativity, an insatiable...
-
Chef de partie
Il y a 3 jours
Antwerp, Flanders, Belgique Sodexo Temps pleinFunctie We zoeken een gedreven Chef de partie bij onze klant in Antwerpen..Als chef de partie bij het bedrijfsrestaurant bij de klant van Sodexo zal je werken als kok in een modern bedrijfsrestaurant. Als Chef de Partie voor onze klant in Antwerpen zal je instaan voor: Mise-en-place: Voorbereiden, schikken en garneren van de warme en koude gerechten. Je zal...
-
Chef de partie
Il y a 3 heures
Antwerp, Flanders, Belgique Sodexo België Temps pleinIt all starts with the everyday! Als marktleider in België van catering en facilitaire diensten dragen we met onze kernwaarden team spirit, dienstverlening en vooruitgang bij aan een duurzame toekomst, een positieve impact op het milieu en een veilige werkomgeving voor al onze medewerkers.
-
Chef de partie warm
Il y a 2 jours
Antwerp, Flanders, Belgique Accent Temps pleinBedrijfsinformatieDit hotel in Antwerpen staat aan de start van een grootse vernieuwing en heropent binnenkort als een premium lifestyle bestemming. Er wordt ingezet op een hoge standaard van gastvrijheid, innovatie én kwaliteit, met een inspirerend en gepassioneerd team. Werken betekent deel uitmaken van een vooruitstrevende en internationale...
-
Chef De Partie
Il y a 5 jours
Antwerp, Flanders, Belgique Celebrity Cruises Temps pleinKey Responsibilities:Directs, coaches, supports, supervises, and evaluates (with the Sous Chef) all direct reports.Must have excellent food knowledge and a full understanding of culinary terms.Must be able to read, understand, follow, and prepare company recipes by maintaining the quality and consistency in taste according to the instructions provided by the...
-
Ervaren Chef de Partie – professionele restaurantkeuken
Il y a 3 heures
Antwerp, Flanders, Belgique LVP Group Bv Temps pleinVoor onze restaurantkeuken zijn wij op zoek naar een ervaren Chef de Partie die zelfstandig verantwoordelijkheid kan dragen voor een eigen partie en onmiddellijk operationeel inzetbaar is binnen een professionele à-la-cartekeuken.Functieomschrijving: Als Chef de Partie sta je in voor de volledige organisatie, voorbereiding en uitvoering van de werkzaamheden...
-
chef de partie
Il y a 7 heures
Antwerp, Flanders, Belgique Jobbydoo Temps pleinHeb jij een passie voor gastronomie, werk je graag op een hoog niveau én zoek je de perfecte werk-privébalans met vaste weekochtenduren? Voor een representatief bedrijfsrestaurant in Antwerpen zoeken wij een gedreven Chef de Partie. In deze veelzijdige rol ben je het organisatorische én culinaire aanspreekpunt in de keuken. Klinkt deze vacature als iets...
-
Chef de partie SnowWorld Antwerpen
Il y a 5 jours
Antwerp, Flanders, Belgique SnowWorld Temps pleinTAKENVolgende taken behoren tot je pakket: Je bereidt de gerechten zoals door de chef samengesteld Je controleert de versheid van de producten en ziet samen met de chef toe op de naleving van de HACCP normen Bij afwezigheid van de chef neem jij zijn/haar taken over, maar bij afwezigheid van het ander keukenpersoneel kan je ook hun taken overnemen PROFIEL Je...
-
Chef De Partie
Il y a 7 jours
Antwerp, Flanders, Belgique Royal Caribbean Group Temps pleinKEY RESPOSIBILITIESIncrease your chances of an interview by reading the following overview of this role before making an application.Ensures the smooth and efficient operation and control of the Bakery Shop and production daily according to company policies.Directs, coaches, supports, supervises, and evaluates (with the Head Baker) all direct...
-
Pastry Chef De Partie
Il y a 7 jours
Antwerp, Flanders, Belgique Celebrity Cruises Temps pleinKEY RESPONSIBILITIESPlease read the following job description thoroughly to ensure you are the right fit for this role before applying.Ensures the smooth and efficient operation and control of the pastry galley and production daily according to company policies.Directs, coaches, supports, supervises, and evaluates (with the Assistant Pastry Chef) the...
