Boulanger·ère/patissier·ère

Description de l'annonce

Le JobCenter Dajobs de Marche-en-Famenne recherche un boulanger·ère/patissier·ère sur la région de Durbuy.

Le poste consiste à :

• Fabriquer et préparer les produits de pâtisserie (pains, viennoiseries, gâteaux, entremets, etc.) selon les recettes et les standards de qualité.
• Enfourner les réalisations et surveiller la cuisson ;
• Préparer et finaliser les produits (décoration, mise en valeur du produit) ;
• Assurer la mise en rayon, la présentation et le réapprovisionnement des produits de pâtisserie.
• Veiller à la qualité, la fraîcheur et la conformité des produits en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à l’élaboration de nouvelles recettes et à la création de produits spécifiques en fonction des saisons et des tendances.
• Conseiller les clients sur les produits disponibles et leurs spécificités (allergènes, nouveautés, etc.).
• Gérer les stocks de matières premières et signaler toute rupture ou anomalie.
• Nettoyer son poste de travail, son matériel et le point de vente.
• Maintenir un environnement de travail propre et sécurisé, en suivant les procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Assurer le respect des délais de production et des horaires d’ouverture.

Votre profil

• Recherche d'un emploi stable ;
• Connaissance des techniques de fabrication des produits de pâtisserie ;
• Sens du service client et capacité à donner des conseils avisés ;
• Rigueur et respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Dynamisme et esprit d’équipe ;
• Se lever tôt et/ou travailler de nuit ne fait pas peur et être ponctuel(le) est essentiel ;
• Bonne résistance physique et capacité à travailler dans un environnement à température contrôlée.

Qualités requises :

• Créativité et souci du détail dans la réalisation des produits.
• Autonomie, organisation et gestion du temps.
• Sens du travail bien fait et de la présentation.
• Capacité à travailler debout pendant de longues périodes.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Aimer travailler en équipe tout en étant capable de travailler de manière autonome

Notre offre

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