Chef de partie
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Cette brasserie-restauration moderne est située au cœur d’un environnement urbain dynamique et propose une cuisine variée, élaborée à partir d’une sélection soignée de plats et de boissons.
- Cadre chaleureux, convivial et lumineux, adapté à une clientèle diversifiée.
- Service axé sur un accueil professionnel et la satisfaction client.
- Culture orientée qualité, travail en équipe et excellence opérationnelle dans le secteur Horeca.
Description de l’emploi
En tant que Chef de Partie / Cuisinier(ère), vous assurez la production sur les postes chaud et froid au sein d’une cuisine à forte activité (jusqu’à 90 à 120 couverts en haute saison).
- Organiser la mise en place et préparer votre poste pour le service.
- Réaliser les préparations et assurer les envois sur les postes chaud et froid.
- Contrôler la qualité, le dressage et la régularité des plats avant envoi.
- Appliquer les normes HACCP et assurer la traçabilité et l’hygiène au poste.
- Coordonner avec l’équipe cuisine pour garantir un service fluide, y compris en période d’affluence.
Exigences du poste
Les compétences requises
- Expérience en brasserie souhaitée ; une expérience en cuisine gastronomique est également acceptée.
- Bonne maîtrise des postes chaud et froid.
- Connaissance des règles HACCP et du système FIFO.
- Capacité à travailler de façon autonome et à gérer un service soutenu, y compris en situation de stress.
- Esprit d’équipe, sens de l’organisation, motivation, implication et flexibilité.
Arbeidsvoorwaarden
Votre salaire et vos avantages extralégaux
Un salaire de 15.2097€/h qui peut être augmenté lors de la signature de votre CDD.
L'horaire est un horaire coupé, 5 jours par semaine, avec une tournante pour les week-ends.
À propos de vos congésIl n’y a pas de fermeture collective.
- Les congés se planifient en équipe, en dehors de la haute saison.
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Conducteur de chantier
Il y a 3 jours
Andenne, Wallonia, Belgique Accent Temps pleinDescription de l’entrepriseEntreprise familiale namuroise en pleine croissance, spécialisée dans l'éclairage public, la signalisation lumineuse, les réseaux électriques, la vidéosurveillance, les équipements électromécaniques, les télécommunications et la télétransmission. Description de l’emploiLe conducteur de travaux :• Coordonne et...
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Conducteur de chantier
Il y a 3 jours
Andenne, Walloon Region, Belgique Jobbydoo Temps pleinLe conducteur de travaux : • Coordonne et organise les interventions des chefs de projet et des équipes, notamment pour les domaines de l’électricité, l’éclairage, le télécom et le terrassement • Suit quotidiennement l’évolution des différents chantiers • Effectue des visites sur site avec les clients et prend part aux réunions de...
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Conducteur de chantier
Il y a 4 jours
Andenne, Namen, Belgique Accent Temps plein 40 000 € - 55 000 € ContratEntreprise familiale namuroise en pleine croissance, spécialisée dans l'éclairage public, la signalisation lumineuse, les réseaux électriques, la vidéosurveillance, les équipements électromécaniques, les télécommunications et la télétransmission. Conducteur de chantier Le conducteur de travaux: Coordonne et organise les interventions des chefs...
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Conducteur de chantier
Il y a 5 jours
Andenne, Namen, Belgique ACCENT Jobs For People Temps plein 42 000 € - 65 000 € ContratLe conducteur de travaux:Coordonne et organise les interventions des chefs de projet et des équipes, notamment pour les domaines de l’électricité, l’éclairage, le télécom et le terrassementSuit quotidiennement l’évolution des différents chantiersEffectue des visites sur site avec les clients et prend part aux réunions de chantierAnticipe et...
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Monteur Paratonnerre H/F/X
Il y a 3 jours
Andenne, Walloon Region, Belgique Andenne Temps pleinDescription de l'annonceDaoust recherche un ouvrier monteur spécialisé dans les installations paratonnerre pour rejoindre l'équipe dynamique de notre client. En tant qu'ouvrier monteur, vous serez en charge de l'installation de systèmes de protection contre la foudre (parafoudre et paratonnerre) ainsi que des mises à la terre, en veillant à la...
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Conducteur de chantier
Il y a 5 jours
Andenne, Namen, Belgique Accent Temps plein 42 000 € - 62 000 € ContratDescription de l’emploi Le conducteur de travaux: Coordonne et organise les interventions des chefs de projet et des équipes, notamment pour les domaines de l’électricité, l’éclairage, le télécom et le terrassement Suit quotidiennement l’évolution des différents chantiers Effectue des visites sur site avec les clients et prend part aux...
