Maître d’hôtel

Le lieu de travail se trouve dans un hôtel de luxe aménagé dans une demeure historique, au cœur d’un parc boisé.

• Bâtiment édifié au début du XXᵉ siècle.
• Architecture mêlant le charme d’une bâtisse aristocratique et des éléments contemporains.
• Cadre associant caractère historique, confort moderne et ambiance soignée.

Cette fonction organise le service en salle, coordonne l’équipe et assure le suivi des demandes clients.

• Accueillir les clients avec élégance et courtoisie, présenter la carte, expliquer les menus et détailler les suggestions du chef.
• Superviser l’équipe de salle, répartir les tâches entre serveurs, commis et sommeliers, et gérer les plannings de service.
• Gérer les réservations et les demandes particulières, notamment les régimes alimentaires et les allergies, puis traiter les incidents ou les plaintes avec diplomatie.
• Former le personnel aux standards de service gastronomique, maintenir un haut niveau de propreté et d’élégance en salle, et veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité.
• Proposer des améliorations concrètes pour optimiser l’expérience client en salle.

• Vous maîtrisez les standards du service gastronomique.
• Vous disposez de compétences en organisation et en gestion.
• Vous utilisez les outils informatiques avec aisance.
• Vous êtes bilingue en anglais. La connaissance de l’allemand et du néerlandais constitue un atout.
• Vous faites preuve de sens du détail, de leadership et d’exemplarité.

Une personne qui correspond bien au poste de maître d'hôtel allie dynamisme, sens de l’organisation et discrétion.

• Vous travaillez avec énergie et gardez un rythme constant dans le service.
• Vous êtes organisé(e) et attentif(ve) aux détails à chaque étape de l’expérience client.
• Vous faites preuve de discrétion dans votre communication et dans votre manière d’intervenir.
• Vous savez anticiper les attentes du client avec précision, sans vous mettre en avant.

Voici à quoi ressemble votre package:

• Selon votre expérience, votre salaire se situe entre 19 et 26 euros par heure.
• Vous profitez des chèques-repas de 8 € pour chaque jour de travail.
• Vous recevez des écochèques de 250 € en plus de votre salaire.

Les congés ne sont pas imposés par l’entreprise.

• Vous choisissez librement la période de vos congés.
• Les congés ne peuvent pas se superposer à ceux de vos collègues.