Chef-kok Brugge
Il y a 21 heures
Bruges, Flanders, Belgique
FLYING SERVICE GENT
Temps plein
Gratuit avec email ou Google
Enregistrez cette offre et organisez votre recherche
Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.
Gratuit avec email ou Google
Ben jij een enthousiaste chef met een hart voor food & hospitality? Hou jij van variatie, werk je graag op unieke locaties en krijg je energie van events? Dan is dit jouw kans om als chef-kok het keukenteam in de bruisende eventwereld in regio Brugge.
Jouw verantwoordelijkheden
- Eindverantwoordelijkheid voor de volledige keukenwerking
- Bestellingen plaatsen en leveranciersbeheer
- Personeelsplanning (mise-en-place & events)
- Uitwerken en opvolgen van food cost & recepturen
- Samenzitten met leveranciers rond producten & prijsafspraken
- Ontwikkelen van nieuwe concepten en creatieve menu’s
- 50/50 balans tussen organisatie en zelf meewerken in de keuken
- Wekelijkse meetings met projectleiders, logistiek verantwoordelijke en chef ter voorbereiding van alle events