CHEF DE RANG

Description du poste
* Missions en restauration et hôtellerie : o Assurer l'entretien du restaurant et des espaces de restauration de l'hôtel. o Mettre en place et dresser les tables en salle, ainsi que pour le service en chambre (room service) si nécessaire. o Débarrasser les tables et faire la mise en place pour le prochain service.
* Gestion du service et coordination : o Être garant du bon déroulement du service, du respect des normes d'hygiène et de la satisfaction client. o Faire le suivi des commandes et assurer une coordination fluide entre la salle et la cuisine. o Coordonner son travail avec l'ensemble des membres de l'équipe.
* Événementiel et prestations spéciales (Banquets, Salons de direction, Collectivités) : o Participer activement à la mise en place et au service lors d'événements de collectivité, banquets et événements de société. o Assurer un service haut de gamme et personnalisé au sein des salons de direction. o S'adapter aux exigences spécifiques de chaque format d'événement (buffets, services à l'assiette, cocktails).
* Entretien et logistique : o Assurer l'entretien quotidien des locaux, du matériel de salle et des offices événementiels.

Profil recherché
-Expérience sur un poste similaire de 2 ans -Horaire continu, pas de coupure -Avoir son propre véhicule personnel est considéré comme un atout -CAP à Bac +2 hôtellerie – restauration
* Une expérience précédente au même poste est exigée.
* Flexibilité sur les horaires appréciée : missions pouvant être sur des horaires en soirée.
* Bonnes conditions physiques (poste nécessitant de rester en station debout toute la journée).
* La maîtrise du français est obligatoire. Toute candidature n'incluant pas ces différents critères ne sera pas étudiée. AGENCE HOSPITALITY : +352 26 63 24 40