Verantwoordelijke voeding

pstrongIt all starts with the everyday /strong Als marktleider in België van catering en facilitaire diensten dragen we met onze kernwaarden strongteam spirit, dienstverlening en vooruitgang /strong bij aan een duurzame toekomst, een positieve impact op het milieu en een veilige werkomgeving voor al onze medewerkers. /pBR/pemAls Verantwoordelijke Voeding Kwaliteit bij Sodexo in Leuven ben je de verbindende schakel tussen onze klant, de keuken en de bewoners van verschillende woonzorgcentra. /em /ppemJe werkt vanuit een groot strongwoonzorgcentrum (WZC) /strong in Leuven met een eigen productie
- en grootkeuken. Vanuit deze keuken worden dagelijks maaltijden bereid voor de eigen bewoners én voor andere woonzorgcentra binnen de groep. /emem Als strongVerantwoordelijke Voeding Kwaliteit /strong zorg je ervoor dat maaltijden voldoen aan de noden van senioren en de verschillende dieet
- en textuurvereisten. Je combineert jouw kennis van strongvoeding en dieetkunde /strong met een sterke organisatorische, communicatieve en klantgerichte aanpak. /em /p pJe takenpakket zal bestaan uit: /p ul listrongVoeding en dieet: /strong Je waakt over de kwaliteit en samenstelling van maaltijden voor senioren en houdt rekening met verschillende diëten, allergenen en textuurvereisten. Je volgt de juiste afleidingen, porties en maaltijdfiches op. /li listrongKwaliteit en HACCP: /strong Je bewaakt de kwaliteit van de maaltijdproductie en volgt de HACCP-, hygiëne
- en veiligheidsprocedures op. Je rapporteert aan de verantwoordelijke van Sodexo en onderneemt actie waar nodig. /li listrongPlanning en administratie: /strong Je staat in voor de administratieve opvolging van voeding en kwaliteit. Je ondersteunt de planning en werkt vlot met strongMS Office en Excel /strong om gegevens, rapportering en opvolging correct te beheren. Je werkt met interne systemen van Sodexo. /li listrongKlant en communicatie: /strong Je bent een professioneel aanspreekpunt voor de klant en onderhoudt een goede relatie met directie en diensthoofden van het WZC. Je neemt actief deel aan overleg
- en vergadermomenten en vertaalt afspraken naar de dagelijkse werking. /li listrongCommerciële en operationele opvolging: /strong Je denkt mee met de klant, detecteert noden en zoekt naar oplossingen die zowel de kwaliteit van de dienstverlening als de operationele werking versterken. Je ziet kansen voor commerciële groei. /li listrongOndersteuning van verschillende sites: /strong Je ondersteunt waar nodig de verschillende woonzorgcentra binnen de groep. Je werkt zelfstandig en hebt voldoende inzicht om zelf te bepalen waar jouw aanwezigheid of expertise nodig is. /li listrongVeiligheidsbewustzijn: /strong Je volgt een zero risk mindset en doet geen concessies op het gebied van veiligheid, zowel voor jezelf als voor je collega's, consumenten en klanten. /li /ulBR/pVoor de vacature van strongVerantwoordelijke Voeding Kwaliteit in Leuven /strong zoeken we een zelfstandige en communicatief sterke professional. /pul liJe bent strongdiëtist(e) /strong, met een bachelor Voedings
- en Dieetkunde, en hebt kennis van dieetvoeding, specifieke seniorenvoeding en aangepaste texturen. /li liErvaring in strongouderenzorg, een woonzorgcentrum, grootkeuken of collectieve catering /strong is een sterke troef. /li liBij voorkeur heb jij ook ervaring binnen een productiekeuken, of andere praktijkervaring in de keuken. /li liJe hebt strongaantoonbare ervaring in een relevante gelijkaardige functie /strong waarbij je (mede)strongverantwoordelijk /strong was voor voeding binnen een grootkeuken setting, met bijkomende strongcommerciële /strong verantwoordelijkheden. /li liJe bent sterk in strongprofessionele communicatie, klantenbeheer, commercieel klantencontact en teamoverleg /strong en voelt je comfortabel in een commerciële context. /li liJe werkt zelfstandig, bent organisatorisch sterk en hebt ervaring met strongadministratie, planning en Excel /strong /li liJe bent een strongteamplayer met een ‘One Team Approach' /strong /li /ulBR/pstrongIt all starts with the everyday /strong Als marktleider in België van catering en facilitaire diensten dragen we met onze kernwaarden strongteam spirit, dienstverlening en vooruitgang /strong bij aan een duurzame toekomst, een positieve impact op het milieu en een veilige werkomgeving voor al onze medewerkers. /ppWij bieden jou een boeiende functie in een dynamische organisatie waar verantwoord ondernemen, diversiteit en inclusie, opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden centraal staan. Werken bij Sodexo is niet zomaar een job. Het is een kans om bij te dragen aan iets groters, omdat we geloven dat onze dagelijkse acties een grote impact hebben. Concreet houdt dit in : /p ul liEen contract van strong38 uur per week /strong ul liWe staan open voor een 4/5e tewerkstelling waarbij je in overleg kan werken over 4 of 5 dagen per week indien gewenst /li listrongJe werkt maandag tem vrijdag van 8u00 tot 16u0 /strongstrong6 /strong /li liHospitalisa