Cuisinier·ère – Moka Brunch

? Préparations en cuisine : pâtes, garnitures, sauces, cuissons et mise en place ? Réalisation et dressage des plats sucrés et salés, en salle comme en livraison ? Gestion du rush en coordination avec l'équipe de salle ? Réception des marchandises et suivi des stocks ? Rotation des produits et respect de la chaîne du froid ? Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (AFSCA) ? Nettoyage et entretien du poste et du matériel de cuisine ? Participation à l'ouverture et à la fermeture ? Proposition d'idées pour les suggestions du moment et l'évolution de la carte ☕ Moka Brunch & Sweets est un brunch coffee situé dans le centre de Tubize, proposant une carte sucrée et salée : crêpes, formules petit-déjeuner, brunchs et pâtisseries. Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un·e cuisinier·ère fiable et motivé·e.