Chef-kok Evenementen | Leiding Keuken

Il y a 10 heures

Bruges, Flanders, Belgique FLYING SERVICE GENT Temps plein

Flying Service Gent zoekt een ervaren chef-kok die de volledige keukenwerking draagt op variabele events in de regio Brugge. Je stuurt het keukenteam aan, plant mise-en-place en beheert food cost en recepturen voor diverse concepten.

Je werkt mee in de keuken en plant nauw samen met leveranciers om prijsafspraken te maken. Je voorziet wekelijkse vergaderingen met projectleiders en zorgt voor creatieve menu-ontwikkeling op maat van elk event.