Chef boucher expérimenté
Il y a 2 jours
FrasneslezAnvaing, Walloon Region, Belgique
Jobbydoo
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Pour un supermarché, nous sommes à la recherche d'un chef boucher expérimenté
Vos
missions:
- Superviser et organiser le travail de l'équipe boucherie
- Réaliser les opérations de découpe, désossage et préparation des viandes ;
-
- Contrôler la qualité des produits et le respect des procédures internes ;
- Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements
- Veiller au respect des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire
- Former et accompagner les collaborateurs dans leur développement professionnel
- Assurer un service de qualité auprès de la clientèle.
missions:
- Superviser et organiser le travail de l'équipe boucherie
- Réaliser les opérations de découpe, désossage et préparation des viandes ;
-
- Contrôler la qualité des produits et le respect des procédures internes ;
- Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements
- Veiller au respect des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire
- Former et accompagner les collaborateurs dans leur développement professionnel
- Assurer un service de qualité auprès de la clientèle.