Chef boucher
Il y a 6 heures
Forest, Brussels, Belgique
Jobbydoo
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Description de l’emploi
3 raisons de choisir ce job
- Évoluer dans une grande surface dynamique
- Diriger un rayon en toute autonomie
- Profiter d’un package salarial complet La description de votre emploi Gestion du rayon
- Prendre en charge l’organisation générale du rayon boucherie.
- Suivre le chiffre d’affaires, les marges et les résultats.
- Analyser les performances et proposer des améliorations.
- Gérer les commandes et les approvisionnements.
- Superviser les stocks et les inventaires.
- Veiller à une bonne rotation des produits.
- Réduire les pertes et la démarque.
- Participer à la réalisation des objectifs commerciaux. Encadrement de l’équipe
- Répartir les tâches et organiser le travail quotidien.
- Préparer les horaires de l’équipe.
- Accompagner, former et motiver les collaborateurs.
- Transmettre votre savoir-faire aux membres de l’équipe.
- Veiller au respect des procédures et des objectifs.
- Créer une bonne dynamique de travail au sein du rayon. Travail opérationnel
- Superviser la découpe, la préparation et la transformation des viandes.
- Contrôler la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des produits.
- Vérifier la réception des marchandises.
- Garantir le respect de la chaîne du froid et des normes HACCP.
- Participer à la découpe, au réassort et à la mise en rayon.
- Veiller à la propreté et à l’attractivité du rayon et du laboratoire.
- Assurer un service de qualité à la clientèle. Exigences du poste Les compétences requises
- Vous êtes boucher·ère qualifié·e et disposez d’une expérience confirmée dans le métier.
- Vous avez déjà occupé une fonction de chef·fe boucher·ère, responsable de rayon ou similaire.
- Vous maîtrisez les techniques de découpe, de préparation et de présentation des viandes.
- Vous connaissez la gestion des commandes, des stocks, des inventaires et des marges.
- Vous avez de l’expérience dans l’encadrement d’une équipe.
- Vous êtes capable de déléguer, d’accompagner et de responsabiliser vos collaborateurs.
- Vous êtes autonome, structuré·e et rigoureux·se.
- Vous avez le sens du commerce et des responsabilités.
- Vous êtes orienté·e résultats et attentif·ve à la satisfaction des clients.
- Vous aimez être présent·e sur le terrain.
- Vous êtes dynamique, fiable et professionnel·le. Le collègue idéal est...
- Un·e professionnel·le expérimenté·e et passionné·e par la boucherie.
- Un·e manager accessible, capable de guider son équipe.
- Une personne organisée et orientée vers les solutions.
- Un·e responsable qui sait combiner exigence et esprit d’équipe.
- Attentif·ve à la qualité, à l’hygiène et au service client.
- Motivé·e par le développement d’un rayon et la réussite collective. Description de l’entreprise Vous rejoindrez un groupe actif dans le secteur de la grande distribution, au sein d’un magasin situé à Forest. Le groupe propose un environnement commercial dynamique et accorde une attention particulière à la qualité des produits, à la satisfaction des clients et au développement de ses collaborateurs. Dans le cadre de ses activités, le magasin souhaite s’entourer d’un·e professionnel·le capable de contribuer au bon fonctionnement et à la performance du rayon boucherie. L’autonomie, l’expertise et l’esprit d’initiative sont particulièrement valorisés. Offre: Votre salaire et vos avantages extralégaux Voici à quoi ressemble votre package:
- Selon votre expérience, votre salaire brut se situe entre 3000 et 3200 euros par mois.
- Votre lieu de travail est facilement accessible en transports en commun.
- Vous recevez 250 € d'écochèques en plus de votre salaire.
- Vous bénéficiez d'une voiture de société que vous pouvez aussi utiliser à titre privé (après 6 mois).
- Vous roulez sans frais grâce à votre carte carburant ou carte de recharge (après 6 mois).
- Vous profitez des chèques-repas de 8 € pour chaque jour de travail.
- Vous recevez un GSM professionnel.
À propos
de vos congés Les congés sont à prendre en accord avec votre manager Autres avantages sympas
- Voiture de société avec usage privé après 6 mois.
- Carte essence après 6 mois.
- Chèques-repas.
- Remboursement des frais de téléphone et d’internet.
- Fonction à fortes responsabilités.
- Environnement de travail dynamique.
- Évoluer dans une grande surface dynamique
- Diriger un rayon en toute autonomie
- Profiter d’un package salarial complet La description de votre emploi Gestion du rayon
- Prendre en charge l’organisation générale du rayon boucherie.
- Suivre le chiffre d’affaires, les marges et les résultats.
- Analyser les performances et proposer des améliorations.
- Gérer les commandes et les approvisionnements.
- Superviser les stocks et les inventaires.
- Veiller à une bonne rotation des produits.
- Réduire les pertes et la démarque.
- Participer à la réalisation des objectifs commerciaux. Encadrement de l’équipe
- Répartir les tâches et organiser le travail quotidien.
- Préparer les horaires de l’équipe.
- Accompagner, former et motiver les collaborateurs.
- Transmettre votre savoir-faire aux membres de l’équipe.
- Veiller au respect des procédures et des objectifs.
- Créer une bonne dynamique de travail au sein du rayon. Travail opérationnel
- Superviser la découpe, la préparation et la transformation des viandes.
- Contrôler la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des produits.
- Vérifier la réception des marchandises.
- Garantir le respect de la chaîne du froid et des normes HACCP.
- Participer à la découpe, au réassort et à la mise en rayon.
- Veiller à la propreté et à l’attractivité du rayon et du laboratoire.
- Assurer un service de qualité à la clientèle. Exigences du poste Les compétences requises
- Vous êtes boucher·ère qualifié·e et disposez d’une expérience confirmée dans le métier.
- Vous avez déjà occupé une fonction de chef·fe boucher·ère, responsable de rayon ou similaire.
- Vous maîtrisez les techniques de découpe, de préparation et de présentation des viandes.
- Vous connaissez la gestion des commandes, des stocks, des inventaires et des marges.
- Vous avez de l’expérience dans l’encadrement d’une équipe.
- Vous êtes capable de déléguer, d’accompagner et de responsabiliser vos collaborateurs.
- Vous êtes autonome, structuré·e et rigoureux·se.
- Vous avez le sens du commerce et des responsabilités.
- Vous êtes orienté·e résultats et attentif·ve à la satisfaction des clients.
- Vous aimez être présent·e sur le terrain.
- Vous êtes dynamique, fiable et professionnel·le. Le collègue idéal est...
- Un·e professionnel·le expérimenté·e et passionné·e par la boucherie.
- Un·e manager accessible, capable de guider son équipe.
- Une personne organisée et orientée vers les solutions.
- Un·e responsable qui sait combiner exigence et esprit d’équipe.
- Attentif·ve à la qualité, à l’hygiène et au service client.
- Motivé·e par le développement d’un rayon et la réussite collective. Description de l’entreprise Vous rejoindrez un groupe actif dans le secteur de la grande distribution, au sein d’un magasin situé à Forest. Le groupe propose un environnement commercial dynamique et accorde une attention particulière à la qualité des produits, à la satisfaction des clients et au développement de ses collaborateurs. Dans le cadre de ses activités, le magasin souhaite s’entourer d’un·e professionnel·le capable de contribuer au bon fonctionnement et à la performance du rayon boucherie. L’autonomie, l’expertise et l’esprit d’initiative sont particulièrement valorisés. Offre: Votre salaire et vos avantages extralégaux Voici à quoi ressemble votre package:
- Selon votre expérience, votre salaire brut se situe entre 3000 et 3200 euros par mois.
- Votre lieu de travail est facilement accessible en transports en commun.
- Vous recevez 250 € d'écochèques en plus de votre salaire.
- Vous bénéficiez d'une voiture de société que vous pouvez aussi utiliser à titre privé (après 6 mois).
- Vous roulez sans frais grâce à votre carte carburant ou carte de recharge (après 6 mois).
- Vous profitez des chèques-repas de 8 € pour chaque jour de travail.
- Vous recevez un GSM professionnel.
À propos
de vos congés Les congés sont à prendre en accord avec votre manager Autres avantages sympas
- Voiture de société avec usage privé après 6 mois.
- Carte essence après 6 mois.
- Chèques-repas.
- Remboursement des frais de téléphone et d’internet.
- Fonction à fortes responsabilités.
- Environnement de travail dynamique.