Cuisinier(ère) - MRS La Casita
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À La Casita, l'esprit de famille se traduit par une attention portée à chacun. La maison privilégie un rythme apaisé et souhaite que les résidents se sentent chez eux. Avec Positive Care, leurs capacités et leurs souhaits constituent le point de départ de l'accompagnement. En cuisine, vous participez à cette attention en tenant compte de leurs goûts dans les menus et les préparations.
Au quotidien, vos principales missions sont de :
- Préparer les repas en respectant les régimes spécifiques, les allergies, les textures modifiées et les consignes établies
- Participer à l'élaboration des menus selon les goûts des résidents et veiller aux saveurs, à la présentation et aux quantités
- Appliquer les normes HACCP et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, entretenir le matériel et nettoyer les locaux
- Participer à la réception des marchandises, à la gestion des stocks et au contrôle des dates de péremption
- Veiller à la bonne organisation de la cuisine et contribuer à la lutte contre le gaspillage alimentaire
- Un contrat à durée indéterminée à temps partiel (28,5h/semaine)
- Une rémunération conforme aux barèmes IFIC
- Une collaboration avec une équipe pluridisciplinaire engagée dans le bien-être des résidents
- L'opportunité de rejoindre Korian, un groupe actif dans les soins et l'accompagnement des seniors
Korian est l'un des plus grands prestataires de soins en Belgique, avec près de 120 maisons de repos et de soins, résidences-services, centres d'accueil de jour, séjours de convalescence et unités psychogériatriques. Nous proposons également des soins à domicile, des soins infirmiers à domicile et des services par titres-services. Guidés par notre philosophie Positive Care, nous accordons chaque jour une attention sincère à chacun, cultivons la joie de vivre et créons un environnement où les résidents comme les collègues se sentent chez eux.
Exigences:Vous faites preuve de rigueur, de ponctualité et de bienveillance. Vous accordez de l'attention à la qualité de votre travail et abordez les personnes âgées avec respect et sensibilité. Une expérience en collectivité, en milieu hospitalier ou en maison de repos constitue un atout.
Autres exigences :
- Une formation en cuisine ou une expérience professionnelle équivalente
- Une expérience en cuisine professionnelle
- Une expérience en cuisine de collectivité constitue un atout
- La maîtrise des règles d'hygiène et des principes HACCP
- La capacité à travailler en équipe, avec autonomie et organisation