responsable stand fromage
Il y a 12 heures
Fleurus, Walloon Region, Belgique
Jobbydoo
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Pour renforcer son rayon traditionnel, notre client recherche un(e) Responsable du Stand Fromage à la Découpe passionné(e) par les produits du terroir et la relation client. Tu prends la gestion complète de ton espace pour offrir une expérience gourmande et conviviale à la clientèle.
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key responsibilities
Tes missions principales sont :
- Gestion du rayon : Préparation, découpe, emballage et mise en valeur des fromages dès 6h du matin,
- Conseil client : Offrir un accueil chaleureux, conseiller les clients sur les associations et les produits, et assurer la vente à la découpe,
- Commande et stock : Passer les commandes auprès des fournisseurs, gérer la réception des marchandises, contrôler les stocks et veiller à la fraîcheur,
- Hygiène et traçabilité : Appliquer rigoureusement les normes HACCP, assurer le nettoyage des installations et le suivi des températures,
- Rentabilité : Suivre les marges, gérer la casse et optimiser l'attractivité visuelle du stand.
- qualifications
Expérience:
Tu justifies d'une expérience réussie dans la vente de produits frais à la découpe (fromagerie, boucherie, charcuterie ou grande distribution). Savoir-faire : Connaissance appréciée des différentes familles de fromages et maîtrise des techniques de découpe. Rigueur et autonomie : Capacité à gérer seul(e) l'ouverture de ton stand et à maintenir des règles d'hygiène irréprochables. Dynamisme : Tu es du matin, dynamique et doté(e) d'un excellent sens du contact humain. share this job.
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key responsibilities
Tes missions principales sont :
- Gestion du rayon : Préparation, découpe, emballage et mise en valeur des fromages dès 6h du matin,
- Conseil client : Offrir un accueil chaleureux, conseiller les clients sur les associations et les produits, et assurer la vente à la découpe,
- Commande et stock : Passer les commandes auprès des fournisseurs, gérer la réception des marchandises, contrôler les stocks et veiller à la fraîcheur,
- Hygiène et traçabilité : Appliquer rigoureusement les normes HACCP, assurer le nettoyage des installations et le suivi des températures,
- Rentabilité : Suivre les marges, gérer la casse et optimiser l'attractivité visuelle du stand.
- qualifications
Expérience:
Tu justifies d'une expérience réussie dans la vente de produits frais à la découpe (fromagerie, boucherie, charcuterie ou grande distribution). Savoir-faire : Connaissance appréciée des différentes familles de fromages et maîtrise des techniques de découpe. Rigueur et autonomie : Capacité à gérer seul(e) l'ouverture de ton stand et à maintenir des règles d'hygiène irréprochables. Dynamisme : Tu es du matin, dynamique et doté(e) d'un excellent sens du contact humain. share this job.
