Restaurant Service Manager

h3Korte beschrijving /h3pVan der Valk Antwerpen
- Borgerhout
- /ph3Wie zijn wij: /h3pVan der Valk Hotel Antwerpen staat bekend om zijn gastvrijheid en service-level. In ons hotel mag een gast 24 uur per dag optimale en vriendelijke service verwachten. We werken met enthousiaste en dynamische mensen die de drijvende kracht zijn van ons succes /ppONZE MISSIE: /pp"Met trots samenwerken aan de toekomst van ons familiebedrijf". /ppONZE VISIE: /ppHet is de visie van Van der Valk Hotel Antwerpen om de meest complete gastvrijheidsgever te worden in onze regio voor zowel de toerist als de zakelijke gast. /ph3Ben jij de inspirerende leider die een groot horecateam naar een hoger niveau brengt? /h3pVoor ons restaurant zijn wij op zoek naar een ervaren en gedreven Restaurant Service Manager die verantwoordelijk is voor de dagelijkse leiding van een groot serviceteam. In deze functie ligt de focus op het ontwikkelen, trainen en coachen van medewerkers, het verhogen van de gasttevredenheid en het creëren van een gestructureerde en efficiënte werkomgeving. /ppJe bent een zichtbare en hands-on leider die actief aanwezig is op de werkvloer. Door jouw begeleiding, aandacht voor detail en focus op kwaliteit zorg je ervoor dat het team optimaal presteert en gasten een uitzonderlijke ervaring beleven. Je begrijpt als geen ander dat uitstekende service begint bij een goed getraind, gemotiveerd en professioneel team. /ppDeze functie is sterk operationeel ingericht. Je werkt voornamelijk tijdens de avonduren, weekenden en feestdagen, wanneer het restaurant op zijn drukst is. De diensten vallen binnen de operationele uren van 15:00 uur tot 01:00 uur, waarbij jouw aanwezigheid en leiderschap een belangrijke bijdrage leveren aan het succes van de dagelijkse operatie. /ph3Jouw verantwoordelijkheden /h3h3Teamontwikkeling Leiderschap /h3ulliDagelijks aansturen, motiveren en ontwikkelen van een groot serviceteam. /liliCoachen en trainen van medewerkers en supervisors op gastvrijheid, productkennis, service
- en verkoopvaardigheden. /liliZorgdragen voor een consistente uitvoering van procedures, standaarden en werkafspraken. /liliVoeren van functionerings-, beoordelings
- en ontwikkelgesprekken. /liliNieuwe medewerkers en stagiaires begeleiden tijdens hun inwerktraject. /liliCreëren van een cultuur waarin samenwerking, verantwoordelijkheid en kwaliteit centraal staan. /li /ulh3Gastbeleving Service Excellence /h3ulliContinu verbeteren van de gastbeleving en servicekwaliteit. /liliActief aanwezig zijn op de vloer tijdens service om het team te ondersteunen en te coachen. /liliSignaleren van verbeterpunten en deze vertalen naar concrete acties. /liliProfessioneel behandelen van klachten, opmerkingen en speciale verzoeken van gasten. /liliWaarborgen van een hoog niveau van gastvrijheid en service. /liliAannemen, beheren en strategisch plannen van individuele boekingen en groepsreserveringen. /li /ulh3Operationeel Management /h3ulliVerantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken binnen het restaurant. /liliOpstellen en beheren van personeelsroosters. /liliToezien op de naleving van bedrijfsprocedures en kwaliteitsstandaarden. /liliZorgdragen voor een soepele samenwerking tussen bediening, keuken en management. /liliToezien op de naleving van HACCP-richtlijnen en veiligheidsvoorschriften. /liliOndersteunen bij evenementen, groepsreserveringen en speciale gelegenheden /li /ulh3Wat zoeken wij? /h3ulliMinimaal enkele jaren ervaring in een leidinggevende functie binnen horeca of Hospitality. /liliErvaring met het aansturen van grotere teams. /liliSterke coachende en communicatieve vaardigheden. /liliEen natuurlijke passie voor gastvrijheid en service. /liliOrganisatorisch sterk en in staat om structuur aan te brengen binnen een dynamische omgeving. /liliBesluitvaardig, stressbestendig en resultaatgericht. /liliFlexibel beschikbaar tijdens avonden, weekenden en feestdagen. /liliGoede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal; beheersing van de Franse taal is een plus. /li /ulh3Wat bieden wij? /h3ulliEen uitdagende managementfunctie binnen een ambitieuze horecaorganisatie. /liliDe mogelijkheid om een groot team te ontwikkelen en daadwerkelijk impact te maken op de gastbeleving. /liliVeel ruimte voor eigen initiatief en verbeterprojecten. /liliMogelijkheden voor training, ontwikkeling en doorgroei. /liliEen professionele, dynamische en gastgerichte werkomgeving. /liliEen marktconform salaris passend bij ervaring en verantwoordelijkheden. /liliMaaltijdcheques €10 per gewerkte dag /liliEcocheques: 250 euro per jaar, pro rata berekend /liliVergoeding woon-werkverkeer /liliEindejaarspremie vergelijkbaar met een 13 de maand /liliKledijvergoeding (onderhoud/aankoop): 4,40 euro per gewerkte dag /lili20 wettelijke vakantiedagen per jaar (bij volledige tewerkstelling) /liliPersoneelsaanbiedingen binnen Van der Valk Hotelgroep /liliParkingvoorziening /liliGelegen buiten de lage-emissiezone /li /ulpbAdres van de werkplek /bbr/Van der Valk Hotel Antwerp