Chef Beenhouwer | Nachtploeg | Vleesgroothandel Gent

Je komt terecht in een dynamische omgeving waar vakmanschap en kwaliteit centraal staan.brJe

verantwoordelijkheden:
br
- Aansturen en begeleiden van een team slagers en medewerkers .br
- Coördineren van de dagelijkse productieactiviteiten.br
- Verwerken van bestellingen en werkbonnen.br
- Versnijden en bewerken van verschillende vleessoorten (o.a. rund, gevogelte).br
- Bereidingen uitvoeren zoals marineren, brochettes, gehaktbereidingen .br
- Toezien op kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheidsnormen (FAVV) .br
- Opleiden en ondersteunen van medewerkers Uitvoeren van kwaliteitscontroles en tracering via het systeem.brUurrooster: flexibel, opstart ten laatste om 03u00, vroeger starten is mogelijk en een pluspunt.brBv van 23u tem 7u, of 2u tot 10.30u, ....bProfiel /bWie ben jij?br
- Je hebt ervaring als beenhouwer of in een leidinggevende rol binnen een slagerij .br
- Je hebt een grondige kennis van vlees, snijtechnieken en bereidingen.br
- Je bent een echte teamplayer met sterke leidinggevende skills.br
- Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor kwaliteit en hygiëne .br
- Je bent flexibel ingesteld en kan werken in een nachtregime.br
- Je spreekt en begrijpt zeer goed Nederlands.br
- je kan starten tussen 22u of 3u s'morgensbAanbod /bWat bieden wij jou?br
- Een uitdagende en verantwoordelijke functie.br
- Verloning afhankelijk van ervaring €3.500 – €4.300 bruto/maand.br
- Mogelijkheid tot onkostenvergoeding .br
- Werken in een stabiele en groeiende organisatie.brInteresse? brSolliciteer snel online of neem contact op via / br