Boulanger industriel

Vous êtes passionné(e) par la boulangerie et souhaitez mettre votre savoir-faire au service de produits authentiques et de qualité ? Rejoignez une entreprise en pleine croissance qui allie tradition, innovation et respect du métier. Tâches Au sein de l'équipe boulangerie, vous :
- Réalisez les différentes étapes de fabrication des pains, depuis la préparation des pâtes jusqu'au façonnage ;
- Préparez, pesez et mélangez les matières premières dans le respect des recettes et des méthodes de fabrication ;
- Maîtrisez les techniques de boulangerie et de fermentation afin de garantir une qualité constante des produits ;
- Façonnez les produits à la main en veillant au respect des standards de qualité ;
- Contrôlez la qualité des matières premières, des pâtes et des produits tout au long du processus de fabrication ;
- Collaborez étroitement avec les équipes de production et de cuisson afin d'assurer une organisation efficace ;
- Respectez les normes d'hygiène, de sécurité et de qualité en vigueur ;
- Participez au nettoyage et à l'entretien du matériel ainsi que de votre poste de travail.

Votre profil
- Vous disposez d'une formation ou d'un diplôme en boulangerie ;
- Vous justifiez d'une expérience réussie en tant que boulanger ;
- Vous maîtrisez les pains au levain, les fermentations longues et les méthodes de fabrication traditionnelles ;
- Vous êtes passionné(e) par la boulangerie artisanale et la fabrication de produits authentiques ;
- Vous faites preuve de rigueur, d'organisation et d'un réel souci du détail ;
- Vous êtes capable de travailler dans un environnement dynamique et à cadence soutenue ;
- Vous êtes motivé(e), fiable, flexible et appréciez le travail en équipe. Travailler vous rend fier·e ? Alors DaJobs est l'entreprise qu'il vous faut Avec plus de 70 ans d'expérience dans le recrutement, DaJobs (anciennement Daoust) est le partenaire idéal pour vous trouver l'emploi qui vous correspond. Pourquoi choisir DaJobs ?
- Des missions adaptées à vos compétences et envies.
- Un suivi personnalisé pour progresser et évoluer.
- Une entreprise qui valorise l'humain, la diversité, les valeurs sociétales et environnementales. Rejoignez la grande famille DaJobs et devenez, vous aussi, fier·e de travailler Welcome to the Family