Manager (Phizer)

pBen jij een geboren organisator die graag verantwoordelijkheid neemt én zelf de handen uit de mouwen steekt? Voor onze klant in Puurs zijn we op zoek naar een ervaren Unit Manager Catering. Je stuurt een groot team aan, bewaakt de dagelijkse werking en zorgt ervoor dat alles achter de schermen én op de werkvloer vlot verloopt. /ppAls Unit Manager ben je verantwoordelijk voor de operationele werking van verschillende keukenteams. Doorgaans stuur je een team van ongeveer 50 medewerkers aan. Tijdens grote evenementen kan dit oplopen tot ongeveer 60 medewerkers. /ppJe functie bestaat voor ongeveer 50% uit administratieve en organisatorische taken en 50% uit operationeel meewerken op de werkvloer. /ph3Jouw

verantwoordelijkheden:
/h3ulliJe bent het eerste aanspreekpunt voor de klant en bouwt een professionele klantenrelatie uit met aandacht voor een optimale dienstverlening. /liliJe coördineert de dagelijkse werking van de verschillende teams en stuurt bij waar nodig. /liliJe maakt een efficiënte personeelsplanning op en zorgt voor de administratieve opvolging van onder andere interims en verlof. /liliJe coacht, motiveert en begeleidt je medewerkers. /liliJe bent betrokken bij de selectie en aanwerving van nieuwe medewerkers. /liliJe volgt procedures, prestaties en kosten nauwkeurig op en zoekt continu naar mogelijkheden om processen te optimaliseren. /liliJe stelt rapportages op en bewaakt de financiële resultaten van de unit. /liliJe behandelt eventuele klachten of conflicten op een professionele manier. /liliJe waakt over de toepassing van de geldende hygiëne
- en veiligheidsvoorschriften, waaronder HACCP. /liliJe zorgt voor een vlotte samenwerking en communicatie tussen keuken en zaal. /liliJe volgt leveranciers op en voert kwaliteitscontroles uit. /liliJe staat in voor de planning, organisatie en coördinatie van evenementen. /liliJe werkt ook operationeel mee bij de voorbereiding, service en opruim. /liliJe bent voltijds aanwezig op de site in Puurs. Thuiswerk is binnen deze functie niet mogelijk. /li /ul