Chef boucher expérimenté

Il y a 1 jour

FrasneslezAnvaing, Walloon Region, Belgique Career Wallet Temps plein
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Réaliser les opérations de découpe, désossage et préparation des viandes ;-
- Contrôler la qualité des produits et le respect des procédures internes ;
- Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements
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Veiller au respect des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire
- Former et accompagner les collaborateurs dans leur développement professionnel
- Assurer un service de qualité auprès de la clientèle. xlxgzvr ProfilVous disposez d'une expérience significative en tant que boucher et/ou chef boucher

Vous maîtrisez les techniques de découpe, de désossage et de préparation des viandes
Vous possédez une expérience en gestion d'équipe

Vous êtes rigoureux, organisé et orienté qualité
Vous avez le sens des responsabilités et un excellent esprit d'équipe
Les connaissances des normes HACCP constituent un atout essentiel.