Responsable cuisine

il y a 4 semaines


La Louvière, Belgique Groupe Jolimont Temps plein

La société

L’intercommunale du Logipôle regroupe les activités des cuisines, blanchisseries et magasins.

Elle propose aussi ses services à d’autres structures telles que les hôpitaux HELORA ou le Chêne aux Haies.

À l’horizon 2027, cette institution publique sera installée sur le site de Geothermia à Mons .

Le Logipôle a la volonté de faire rayonner la région de Mons-Borinage en permettant à chacun de trouver un travail passionnant et au service de toute une population.

Fonction

Dans le respect des normes légales d’hygiène, de sécurité, et des procédures de travail élaborées au sein du Logipôle:

Diriger et motiver les collaborateurs en passant des accords clairs, en veillant au respect des procédures et des règles pratiques ; Établir les plannings et les horaires afin de garantir l’organisation et la continuité du service ; Organiser les formations et favoriser le développement des compétences de son équipe ; Collaborer à l’évaluation des agents ; Accueillir, conseiller et accompagner les nouveaux collaborateurs ; Expliquer les décisions institutionnelles et mettre tout en œuvre pour les implémenter ; Gérer la mise en application et la bonne exécution de toutes les normes d’hygiène, AFSCA, HACCP ; Superviser la bonne exécution de la qualité des repas, de la réception des produits à la distribution des repas ; Suivre et respecter les différents budgets alloués au service ; Superviser et suppléer à la bonne gestion du secteur économat ; Veiller au respect des exigences diététiques pour chaque patient ; Superviser l’utilisation du matériel en bon père de famille selon les normes de sécurité et d’utilisation ; Organiser la mise en œuvre globale des prestations diverses : crèches, prestations, exportations, évènement, … Transmettre toutes les données administratives utiles ; Contrôler et valider la facturation des fournisseurs.

Profil

VOTRE PROFIL

Être en possession d’un diplôme de bachelier en gestion hôtelière pour les candidats externe s ou d’un diplôme de l’enseignement professionnel secondaire délivré dans la section hôtellerie pour les collaborateur internes Avoir des connaissances générales en techniques culinaires et en diététique Avoir connaissance des règles HACCP Avoir une expérience de minimum 10 ans en cuisine de collectivité Avoir une expérience dans la gestion d’équipe de plus de 40 personnes

  • La Louvière, Belgique Accent Temps plein

    The Kitchen Company NV est la division B2B du groupe Èggo, le leader belge sur le marché des cuisines équipées pour les particuliers. Nous sommes spécialisés dans la vente et l'installation de cuisines, principalement pour des projets immobiliers.Notre expertise et notre approche approfondie axée sur le client génère une croissance durable sur un...


  • La Louvière, Belgique Accent Temps plein

    The Kitchen Company NV est la division B2B du groupe ggo, le leader belge sur le march des cuisines quipes pour les particuliers. Nous sommes spcialiss dans la vente et l'installation de cuisines, principalement pour des projets immobiliers.Notre expertise et notre approche approfondie axe sur le client gnre une croissance durable sur un march concurrentiel....

  • Commis/e de cuisine

    il y a 4 semaines


    Ottignies-Louvain-la-Neuve, Belgique Centre Hospitalier Neurologique William Lennox Temps plein

    Contrat :Contrat à durée déterminée de 1 anTemps partiel : 80%Entrée en fonction : Dès que possibleHoraire : matin, soir, W-EProfilVous êtes détenteur d’un CESS et d’un diplôme de l’école hôtelièreExpérience dans la gestion d’une cuisine de collectivité (en hôpital c’est un plus)MissionsVous apporterez votre aide selon les...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours


    Ottignies-Louvain-la-Neuve, Belgique CHN William Lennox Temps plein

    **Poste à pourvoir**: - Commis de cuisine - Contrat à durée déterminée de 6 mois - Temps partiel 90% soit 34h12/sem - Entrée en fonction : Dès que possible **Profil**: - Vous êtes détenteur d’un CESS et d’un diplôme de l’école hôtelière - Expérience dans la gestion d’une cuisine de collectivité (en hôpital c’est un...


  • Louvain-la-Neuve, Belgique WASBAR Temps plein

    Top Brands est une entreprise dynamique en expansion, active sur le marché belge. Nous exploitons 4 concepts connus **:Pizza Hut**, la boulangerie de luxe "**Paul**", **Ellis **et **Wasbar**. L'exploitation est assurée en partie par la franchise et en partie par des unités en equity. Poussé par une culture d'entreprise solide, nous veillons à servir...


  • Louvain-la-Neuve, Belgique WASBAR Temps plein

    Top Brands est une entreprise dynamique en expansion, active sur le marché belge. Nous exploitons 4 concepts connus **:Pizza Hut**, la boulangerie de luxe "**Paul**", **Ellis **et **Wasbar**. L'exploitation est assurée en partie par la franchise et en partie par des unités en equity. Poussé par une culture d'entreprise solide, nous veillons à servir...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Louvain-la-Neuve, Belgique Sam Interim Temps plein

    Horeca Intérim est à la recherche d'un **Commis de cuisine** sur la région de Louvain-la-Neuve. L’atout majeur de notre client ? L’alliance de valeurs familiales aux performances d’un groupe hôtelier. Une spécificité qui lui permet de garantir authenticité et efficacité dans chaque aspect de ses hôtels en Belgique **La fonction**: Le...


  • Louvain-la-Neuve, Belgique WASBAR Temps plein

    Top Brands est une entreprise dynamique en expansion, active sur le marché belge. Nous exploitons 4 concepts connus **:Pizza Hut**, la boulangerie de luxe "**Paul**", **Ellis **et **Wasbar**. L'exploitation est assurée en partie par la franchise et en partie par des unités en equity. Poussé par une culture d'entreprise solide, nous veillons à servir...


  • Louvain-la-Neuve, Belgique WASBAR Temps plein

    Top Brands est une entreprise dynamique en expansion, active sur le marché belge. Nous exploitons 4 concepts connus **:Pizza Hut**, la boulangerie de luxe "**Paul**", **Ellis **et **Wasbar**. L'exploitation est assurée en partie par la franchise et en partie par des unités en equity. Poussé par une culture d'entreprise solide, nous veillons à servir...


  • La Louvière, Belgique Accent Temps plein

    Notre client est la branche commerciale d'un acteur majeur de l'architecture d'intérieur en Belgique en matière de cuisines intégrées et autres meubles intégrés. Sa spécialité est la vente et l'installation de cuisines, d'armoires, de dressings et de meubles de salle de bain, principalement dans le cadre de nouveaux projets immobiliers...


  • Louvain-la-Neuve, Belgique asbl Campus Temps plein

    avec une capacité pour 17 étudiants, propose une offre de logement et formation permettant aux étudiants de réussir leurs études et de développer au maximum leurs talents, au service de la société._ - Le projet de la résidence a 40 ans d’expérience. Son ambiance est **familiale**, marquée d’une bonne entente, d’esprit de service et de...


  • La Louvière, Belgique Client of Manpower Temps plein

    Bienvenue à tous les techniciens SAV passionnés !Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi professionnel en Belgique ?Alors, cette offre d'emploi est faite pour vous !Je recherche un technicien SAV pour matériel Horeca pour mon client spécialisé dans le secteur des services de restauration.Manpower Specializations est la marque de ManpowerGroup...

  • Plongeur (h/f)

    il y a 4 semaines


    La Hulpe, Belgique Daoust Temps plein

    Description de l'annonceVotre travail consistera principalement à assurer la propreté et l'hygiène de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et de la cuisine dans son ensemble. Vous serez responsable de maintenir un environnement de travail propre et ordonné pour garantir le respect des normes sanitaires et de sécurité alimentaire.Votre...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours


    La Hulpe, Belgique Dolce by Wyndham La Hulpe Brussels Temps plein

    Situé au coeur de la Forêt de Soignes, à l’intersection de la Wallonie, de la Flandres et de Bruxelles, le Dolce by Wyndham La Hulpe Brussels offre de nombreuses possibilités pour permettre aux membres d’une équipe, à des amis ou aux familles de se réunir dans des conditions optimales de sécurité et de confort au contact de la nature pour...

  • Shiftleader Fast-food

    il y a 2 semaines


    La Hulpe, Belgique Daoust Temps plein

    **Description de l'annonce**: Tu es responsable de l'organisation opérationnelle du restaurant pendant ton shift: - Toujours avec le sourire, tu assures un service rapide et efficace, tu réponds aux questions des clients et tu résous les petits tracas du quotidien. La satisfaction des clients est TA priorité numéro 1. - Tu gères une équipe de 10 à...


  • Ottignies-Louvain-la-Neuve, Belgique Duo Catering Temps plein

    **DUO CATERING** Créée en 2008 et située à Louvain-la-Neuve Duo Catering,, est une société belge à l’esprit familial, qui propose une offre complète sur le marché de la restauration de collectivités : gestion de cuisines par la mise à disposition de personnel en vue de la préparation de repas, plateforme d’achat et de support pour les...

  • Conseiller de Vente

    il y a 4 semaines


    La Hulpe, Belgique Tartes Françoise Temps plein

    L’histoire des Tartes de Françoise commence en 1994 dans une petite cuisine bruxelloise où la cuisinière s’appelle... Françoise. Elle aime ce qui est bon, naturel et simple. Elle prépare des tartes délicieuses, qui épatent ses amis et les restos du quartier. « Ces tartes sont si bonnes, il faudrait en faire profiter tout le monde », chantent en...

  • Cuisinier de Collectivite

    il y a 2 jours


    Ottignies-Louvain-la-Neuve, Belgique Duo Catering Temps plein

    **Duo Catering recrute** **UN/E CUISINIER(E)** **Duo Catering en quelques mots ** **Description du poste** Nous recherchons activement un(e) **cuisinier(e) temps-plein **pour travailler dans la région de louvain la neuve en hospitalier. En tant que cuisinier(e) vous assurez toutes les préparations en cuisine. **Votre mission** En tant que...


  • La Hulpe, Belgique Accent Temps plein

    Accent Jobs allie la flexibilité d'une agence d'intérim et la qualité d'une agence de sélection. Seuls des emplois pouvant déboucher sur un contrat fixe sont proposés. Pour ce faire, nous pouvons nous appuyer sur 700 collaborateurs passionnés qui apportent chaque jour plus de 12 000 personnes à trouver un emploi. Comptant 230 agences, Accent Jobs...

  • Ouvrier/ère Polyvalent/e

    il y a 4 semaines


    Forchies-la-Marche, Belgique Résidence La SPAM Temps plein

    Bienvenue à la Résidence Les Roseaux (La spam) La Résidence Les Roseaux (La spam) recherche activement du personnel fiable, stable, disponible et dynamique pour renforcer l’équipe. Le poste proposé demande une flexibilité dans les tâches proposées (service, débarrassage, vaisselle, réalisation des tartines, nettoyage de la cuisine et autres...