Cuisinier-réserve de recrutement H/F

il y a 2 semaines

Brussels, Belgique Cliniques universitaires Saint Luc Temps plein

En tant que cuisinier(ère) aux cliniques universitaires Saint-Luc, vous assurez les activités suivantes:

Production:

  • Effectuer et suivre la production;
  • Suivre avec rigueur les récapitulatifs de production et les fiches techniques;
  • Travailler en rotation de poste en cuisine chaude et froide;
  • Veiller au respect des règles de cuisine en liaison froide et chaude;
  • Veiller au bon respect des règles de cuisine (hygiène, sécurité);
  • Effectuer systématiquement la traçabilité et l’enregistrement des points critiques;
  • Contrôler les processus de cuisson et les températures;
  • Veiller à l’approvisionnement de la chaîne de distribution des patients;
  • Participer à l’activité du restaurant du personnel et des prestations traiteur;
  • Veiller à la préparation des denrées pour l’exportation.

Hygiène:

  • Respecter les principes HACCP et les procédures d’hygiène mise en place: enregistrement des données, contrôle des températures des chambres froides...

Veille de la qualité: 

  • La bonne élaboration des repas;
  • La qualité des produits destinés aux différents convives: patients, personnel, visiteurs;
  • L’hygiène et la propreté des locaux en concertation avec les responsables;
  • La bonne utilisation du matériel;
  • Le respect des grammages et des fiches techniques.
  • Participer régulièrement aux dégustations;
  • Rendre compte à un supérieur hiérarchique des modifications ou des problèmes rencontrés journellement;
  • Participer à des groupes de travail ayant pour but d’améliorer la qualité des services prestés. 

Entretien: 

  • Entretenir le matériel utilisé selon les procédures et les plannings établis.
  • Assister les responsables de production dans leurs fonctions et les remplacer en leur absence.

  • Stockiste (H/F) - Luxe - Cdi

    il y a 2 semaines

    Brussels, Belgique Concept Recrutement Temps plein

    **Offre d'emploi Stockiste (H/F) - Luxe - CDI - Bruxelles**: Description du poste Concept Recrutement recrute pour l’un de ses clients, Maison de Luxe de renommée internationale, un(e) Stockiste pour son point de vente situé à Bruxelles. Ambassadeur(rice) de la maison et de ses valeurs: - Vous gérez les mouvements d’entrées et de sorties de...

  • Stockiste (H/F) - Maison Luxe - Cdi

    Il y a 2 mois

    Brussels, Belgique Concept Recrutement Temps plein

    **Offre d'emploi Stockiste (H/F) - MAISON LUXE - CDI - BRUXELLES**: Description du poste Concept Recrutement recrute pour l’un de ses clients, Maison de Luxe de renommée internationale, un(e) Stockiste pour son point de vente parisien. Ambassadeur(rice) de la maison et de ses valeurs: - Vous gérez les mouvements d’entrées et de sorties de...

  • Cuisinier

    il y a 2 semaines

    Brussels, Belgique La Clairière de Fayenbois Temps plein

    **LA CLAIRIERE DE FAYENBOIS RECRUTE** **Un cuisinier (h/f)** La Clairière de Fayenbois propose un éventail de lieux de vies pour aînés : maison de repos, maison de repos et de soins, court séjour, centre de jour, résidence-services. 132 personnes âgées y vivent et elle emploie 80 collaborateurs. Constituée en ASBL, le bien-être des résidents est...

  • Cuisinier

    il y a 2 semaines

    Brussels, Belgique La Clairière de Fayenbois Temps plein

    **LA CLAIRIERE DE FAYENBOIS RECRUTE** **Un cuisinier (h/f)** La Clairière de Fayenbois propose un éventail de lieux de vies pour aînés : maison de repos, maison de repos et de soins, court séjour, centre de jour, résidence-services. 132 personnes âgées y vivent et elle emploie 80 collaborateurs. Constituée en ASBL, le bien-être des résidents est...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Brussels, Belgique Hôtel Van der Valk Sélys de Liège Temps plein

    L'hôtel **Van der Valk Sélys de Liège** est à la recherche d'un **Cuisinier** (H/F) afin de compléter son équipe existante. Le profil recherché est: - Un cuisinier avec une expérience probante de 2 ans minimum au sein d'un poste : Chaud-Froid-Viandes-Poissons. - Pouvoir travailler seul dans une grande structure ainsi qu'en équipe. - Etre capable...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 2 mois

    Brussels, Belgique Hôtel Van der Valk Sélys de Liège Temps plein

    L'hôtel **Van der Valk Sélys de Liège** est à la recherche d'un **Cuisinier** (H/F) afin de compléter son équipe existante. Le profil recherché est: - Un cuisinier avec une expérience probante de 2 ans minimum au sein d'un poste : Chaud-Froid-Viandes-Poissons. - Pouvoir travailler seul dans une grande structure ainsi qu'en équipe. - Etre capable...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 semaines

    Brussels, Belgique Hôtel Van der Valk Sélys de Liège Temps plein

    L'hôtel **Van der Valk Sélys de Liège** est à la recherche d'un **Cuisinier** (H/F) afin de compléter son équipe existante. Le profil recherché est: - Un cuisinier avec une expérience probante de 2 ans minimum au sein d'un poste : Chaud-Froid-Viandes-Poissons. - Pouvoir travailler seul dans une grande structure ainsi qu'en équipe. - Etre capable...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 2 mois

    Brussels, Belgique Hôtel Van der Valk Sélys de Liège Temps plein

    L'hôtel **Van der Valk Sélys de Liège** est à la recherche d'un **Cuisinier** (H/F) afin de compléter son équipe existante. Le profil recherché est: - Un cuisinier avec une expérience probante de 2 ans minimum au sein d'un poste : Chaud-Froid-Viandes-Poissons. - Pouvoir travailler seul dans une grande structure ainsi qu'en équipe. - Etre capable...

  • Cuisinier (H/F)/x)

    il y a 4 jours

    Brussels, Belgique EQUIP SA Temps plein

    **Description du poste** - Pour un de nos clients bien connu de la région namuroise et plus précisément de bord de Meuse:_ - Nous sommes activement à la recherche de la _**PERLE**_ _des _**cuisiniers**_ **FONCTION** Tu t'occuperas des préparations salées du service du midi ainsi que de la préparation des crêpes (cuisines fermées le...

  • Cuisinier (H/F)/x)

    il y a 4 jours

    Brussels, Belgique CHR de la Citadelle Temps plein

    Cuisinier (H/F/X) Description de l'entreprise L'hôpital de la Citadelle (Liège) est l'un des plus grands hôpitaux francophones de Belgique : plus de 600 médecins, une trentaine de spécialités, 4100 collaborateurs, 900 lits, 3 sites hospitaliers (Citadelle, Laveu, Herstal), une quarantaine de centres de prélèvements LaboCita répartis dans la...

  • Cuisinier (H,f,x)

    il y a 3 semaines

    Brussels, Belgique Daoust Temps plein

    **Description de l'annonce**: Pour l'un de nos clients de la région, Daoust recherche UN CUISINIER (H,F,X) Tâches: - Vérifier les préparations - Soigner la présentation et la décoration des assiettes - Contrôler la qualité des ingrédients et la concervation des aliments - Utiliser et nettoyer les appareils et les équipements de cuisine **Votre...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 2 mois

    Brussels, Belgique La Pizzarella da Giorgio Temps plein

    La Pizzarella da Giorgio, restaurant italien situé à la Louvière, recherche un cuisinier h/f expérimenté. Missions: - Connaissance de la cuisine italienne - Gérer l'équipe de cuisine pour assurer une qualité constante. - Contrôler les coûts, les stocks de marchandises et superviser les commandes auprès des fournisseurs. - Maintenir les normes...

  • Agent de Cafétéria

    il y a 2 semaines

    Brussels, Belgique Hôpitaux IRIS Sud Temps plein

    Avec une approche centrée sur les patients et leurs besoins, les Hôpitaux Iris Sud (présents sur 4 communes du sud de Bruxelles) et leurs 2000 collaborateurs œuvrent à assurer à l’ensemble de la population de Bruxelles et de ses environs, des soins performants et de qualité, une prise en charge pluridisciplinaire, tout en conservant une réelle...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Brussels, Belgique Hôtel Van der Valk Sélys de Liège Temps plein

    L'hôtel **Van der Valk Sélys de Liège** est à la recherche de cuisiniers (H/F) afin de compléter son équipe existante. Le profil recherché est: - Un cuisinier avec au sein d'un poste : Chaud-Froid-Viandes-Poissons. - Pouvoir travailler seul dans une grande structure ainsi qu'en équipe. - Etre capable de travailler dans des conditions difficiles :...

  • Cuisinier (H/F)/x)

    Il y a 2 mois

    Brussels, Belgique Daoust Temps plein

    **Description de l'annonce**: Pour l'un de nos clients actifs dans la région de Fontaine l'Evêque, un restaurant Italien est à la recherche d'un cuisinier (H/F/X) qualifié et motivé pour intégrer une équipe déjà en place. **Votre profil**: - Vous êtes passionné.e par la cuisine; - Vous êtes formé.e en cuisine; - Vous aimez le travail bien...

  • Cuisinier (H/F)/x)

    Il y a 2 mois

    Brussels, Belgique Leminterim Temps plein

    Pour l’un de nos clients de la région de Liège, nous sommes actuellement à la recherche d’un cuisinier (h/f/x). VOTRE MISSION: - Vous préparez les plats demandés ; - Vous vous occupez du dressage des assiettes ; - Vous respectez les différentes règles d’hygiène et de sécurité ; - Vous nettoyez et rangez le matériel de cuisine. VOTRE...

  • Cuisinier (H/F)/x)

    il y a 1 jour

    Brussels, Belgique Leminterim Temps plein

    Pour l’un de nos clients de la région de Liège, nous sommes actuellement à la recherche d’un cuisinier (h/f/x). VOTRE MISSION: - Vous préparez les plats demandés ; - Vous vous occupez du dressage des assiettes ; - Vous respectez les différentes règles d’hygiène et de sécurité ; - Vous nettoyez et rangez le matériel de cuisine. VOTRE...

  • Cuisinier (H/F)/x

    Il y a 2 mois

    Brussels, Belgique Groupe Partnaire Temps plein

    Bonjour , Partnaire Nandrin est à la recherche d'un cuisinier H/F Liege. Horaire du lundi au dimanche 30 h semaine. **Responsabilité et missions** Votre rôle: - Dresser les menus et déterminer les portions et quantités nécessaires à l'élaboration des entrées et plats. - Commander et vérifier les marchandises nécessaires. - Superviser le...

  • Cuisinier (H/F)/x

    il y a 3 jours

    Brussels, Belgique Groupe Partnaire Temps plein

    Bonjour , Partnaire Nandrin est à la recherche d'un cuisinier H/F Liege. Horaire du lundi au dimanche 30 h semaine. **Responsabilité et missions** Votre rôle: - Dresser les menus et déterminer les portions et quantités nécessaires à l'élaboration des entrées et plats. - Commander et vérifier les marchandises nécessaires. - Superviser le...

  • Cuisinier (H/F)/x)

    il y a 3 semaines

    Brussels, Belgique Daoust Temps plein

    **Description de l'annonce**: Nous sommes à la recherche d’un cuisinier (H/F/X) pour l’un de nos client situé dans la région de Liège. Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené(e) à: - Surveiller et diriger les processus de préparation culinaires et autres activités liées ; - Établir les menus pour assurer la variété et la qualité...