Opérateur cuisinier

L'agence Daoust de Marche recherche un opérateur cuisinier pour une société active dans la production de plats préparés. 

Votre mission princiaple est de suivre des recettes afin de confecctionner la fabrication de diverses pâtes.

• Avant de lancer la production, vous effectuez une travail préparatoire important : acheminer les matières premières, peser les différents ingrédients et effectuer les mélanges. Vous effetuez des tests de qualité et d'hygiène (notamment prise de température). Ensuite vous réglez les différents paramètres de la machine et encodez le bon programme.
• Durant la production,  vous vérifiez les stocks, contrôlez différents paramètres et optimisez au mieux les pertes et complétez les feuilles de contrôle.
• En fin de production, vous vérifiez l'état général de la ligne, vous nettoyez et scannez les retours de marchandises.

Votre profil : 

• Vous savez travailler de manière autonome
• Vous aimez autant travailler seul qu'en équipe
• Vous êtes en bonne forme physique (le port de charge n'est pas un problème pour vous)
• Vous avez de l'expérience comme cuisinier, boulanger ou patissier est un atout 
• Vous connaissez les normes de sécurité et les normes d'hygiène de base du secteur alientaire 

Nous offrons un poste en intérim en vue de long terme.

Un emploi temps plein en deux pauses (5-13h et 13-21h)