Commis de cuisine

il y a 1 mois


Verviers, Belgique Daoust Temps plein
Description de l'annonce

Le commis doit maîtriser un certain nombre de connaissances et de techniques, mais, pour être performant, il faudra y ajouter la pratique et l'expérience. La préparation de légumes ou d'accompagnements, de potages, hors d'oeuvres ou la participation à la découpe et l'habillage de viandes, volailles, gibiers ou poissons, requièrent la connaissance des produits, des techniques à appliquer et du vocabulaire spécifique. Couper et émincer, ce n'est pas pareil, blanchir n'est pas bouillir, une viande rouge ne se travaille pas comme une volaille, etc. Et tout cela s'apprend. Le commis doit pouvoir poser des gestes sûrs et précis, et cela bien entendu pour garantir des préparations de qualité, mais aussi pour sa propre sécurité ainsi que celle de ses collègues, et enfin en vue de ne pas gaspiller (les matières premières, les ustensiles et l'énergie ont un coût non négligeable). Le stockage et la conservation des aliments bruts ou transformés s'opèrent selon des normes strictes devant être connues et respectées. De même, les tâches d'entretien de la cuisine, des ustensiles et du matériel sont effectuées selon un mode opératoire précis. Concernant l'exécution de tout ce qui précède, il faut bien entendu appliquer et respecter les normes de sécurité en vigueur.Votre profil

Ce métier demande une bonne dose de concentration et de précision, il faut pouvoir travailler vite et bien, pouvoir effectuer ou surveiller plusieurs opérations en même temps et ce, dans un environnement bruyant. Il faut pouvoir gérer son stress, notamment durant les périodes de « coup de feu ». En ajoutant les éléments ci-dessus au fait de travailler debout pendant de longues périodes, dans la chaleur des fours et fourneaux entrecoupés par des passages dans la chambre froide, il est indispensable d'être physiquement résistant. Ce métier demande aussi de la patience car l'aisance ne s'obtient que par la pratique et l'expérience, donc on commence souvent en bas de l'échelle notamment par des tâches parfois ingrates, il faut bien l'accepter et surtout ne pas se décourager. Une brigade de cuisine est avant tout une équipe, tout le monde est complémentaire, il n'y a donc pas de place pour les individualistes. La collaboration est le maître mot. Le commis doit faire preuve de méthode et du sens de l'organisation dans son travail. Comme tout le personnel du secteur HORECA, il doit justifier une hygiène personnelle irréprochable et porter une tenue appropriée à sa fonction (vêtements professionnels).

Notre offre

En vue d'un CDI


  • Commis de cuisine

    il y a 1 semaine


    Verviers, Wallonie, Belgique Synergie Belgium Temps plein

    Quel est le contenu de l'emploi ?Pour notre client, établissement reconnu de la région de Malmedy, nous sommes activement à la recherche de commis de cuisine. En tant que commis de cuisine, vous serez notamment amené à réaliser les tâches suivantes :Effectuer les tâches d'épluchage, de découpe, de nettoyage et de cuisson des aliments ; Assister le...

  • Commis de cuisine

    il y a 4 semaines


    Verviers, Belgique Synergie Belgium Temps plein

    Quel est le contenu de l'emploi ?Envie de mettre en valeur votre passion pour la cuisine ? Rejoignez l'établissement de notre client en tant que commis de cuisine et participez à la création de plats délicieux. En tant que commis de cuisine, vous serez notamment amené à réaliser les tâches suivantes :Effectuer les tâches d'épluchage, de...

  • Commis de cuisine

    il y a 4 semaines


    Verviers, Belgique Synergie Belgium Temps plein

    Quel est le contenu de l'emploi ?Envie de mettre en valeur votre passion pour la cuisine ? Rejoignez l'établissement de notre client en tant que commis de cuisine et participez à la création de plats délicieux. En tant que commis de cuisine, vous serez notamment amené à réaliser les tâches suivantes :Effectuer les tâches d'épluchage, de...

  • Commis de cuisine

    il y a 7 jours


    Verviers, Belgique Synergie Belgium Temps plein

    Quel est le contenu de l'emploi ?Envie de mettre en valeur votre passion pour la cuisine ? Rejoignez l'établissement de notre client en tant que commis de cuisine et participez à la création de plats délicieux!En tant que commis de cuisine, vous serez notamment amené à réaliser les tâches suivantes :Effectuer les tâches d'épluchage, de...

  • Commis de cuisine

    il y a 4 semaines


    Verviers, Belgique Synergie Belgium Temps plein

    Quel est le contenu de l'emploi ?Pour notre client, établissement reconnu de la région de Malmedy, nous sommes activement à la recherche de commis de cuisine. En tant que commis de cuisine, vous serez notamment amené à réaliser les tâches suivantes :Effectuer les tâches d'épluchage, de découpe, de nettoyage et de cuisson des aliments...

  • Commis de cuisine

    il y a 7 jours


    Verviers, Belgique Synergie Belgium Temps plein

    Quel est le contenu de l'emploi ?Pour notre client, établissement reconnu de la région de Malmedy, nous sommes activement à la recherche de commis de cuisine. En tant que commis de cuisine, vous serez notamment amené à réaliser les tâches suivantes :Effectuer les tâches d'épluchage, de découpe, de nettoyage et de cuisson des aliments...

  • Commis de cuisine

    il y a 1 semaine


    Verviers, Wallonie, Belgique Synergie Belgium Temps plein

    Quel est le contenu de l'emploi ?Envie de mettre en valeur votre passion pour la cuisine ? Rejoignez l'établissement de notre client en tant que commis de cuisine et participez à la création de plats délicieux. En tant que commis de cuisine, vous serez notamment amené à réaliser les tâches suivantes :Effectuer les tâches d'épluchage, de découpe,...

  • Commis de cuisine

    Il y a 2 mois


    Verviers, Belgique Synergie Belgium Temps plein

    Quel est le contenu de l'emploi ?Envie de mettre en valeur votre passion pour la cuisine ? Rejoignez l'établissement de notre client en tant que commis de cuisine et participez à la création de plats délicieux. En tant que commis de cuisine, vous serez notamment amené à réaliser les tâches suivantes :Effectuer les tâches d'épluchage, de...

  • Commis de cuisine

    Il y a 2 mois


    Verviers, Belgique Synergie Belgium Temps plein

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  • Commis de cuisine

    il y a 1 semaine


    Verviers, Wallonie, Belgique Synergie Belgium Temps plein

    Quel est le contenu du poste?Nous recherchons un commis de cuisine pour un contrat d'intérim en vue d'un CDI pour notre client, un acteur renommé dans son secteur et sa région.Dans ce rôle, vos principales missions seront:Assister le Chef de cuisine et le personnel en cuisinePréparer les plats à travers la découpe, la cuisson et le dressageRespecter...

  • Commis de cuisine

    il y a 4 semaines


    Verviers, Belgique Synergie Belgium Temps plein

    Quel est le contenu de l'emploi ?Pour notre client, un acteur prestigieux reconnu dans la région et dans son secteur d'activité, nous recherchons un commis de cuisine pour un contrat d'intérim en vue de CDI!Dans le cadre de cette fonction, vous serez en charge de:Assister le Chef de cuisine et le personnel culinairePréparer les plats...

  • Commis de cuisine

    il y a 4 jours


    Verviers, Belgique Synergie Belgium Temps plein

    Quel est le contenu de l'emploi ?Pour notre client, un acteur prestigieux reconnu dans la région et dans son secteur d'activité, nous recherchons un commis de cuisine pour un contrat d'intérim en vue de CDI!Dans le cadre de cette fonction, vous serez en charge de:Assister le Chef de cuisine et le personnel culinairePréparer les plats...

  • Commis de Cuisine Polyvalent

    il y a 1 semaine


    Verviers, Wallonie, Belgique Hôtel Van Der Valk Verviers Temps plein

    L'Hôtel Van Der Valk Liège Verviers est à la recherche d'un commis de cuisine polyvalent afin de compléter notre équipe existante.Le profil recherché est:- Un commis de cuisine avec une année d'expérience minimum au sein d'un poste: Chaud-Froid-Viande-Poisson.- Pouvoir travailler en autonomie mais également en équipe.- Être capable de travailler...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Verviers, Belgique Daoust Temps plein

    **Description de l'annonce**: Le commis doit maîtriser un certain nombre de connaissances et de techniques, mais, pour être performant, il faudra y ajouter la pratique et l'expérience. La préparation de légumes ou d'accompagnements, de potages, hors d'oeuvres ou la participation à la découpe et l'habillage de viandes, volailles, gibiers ou poissons,...

  • Commis de cuisine

    il y a 4 semaines


    Verviers, Belgique JOBMATCH Liège Temps plein

    Jobmatch est à la recherche d'un commis de cuisine pour une usine de production alimentaire située en région liégeoise.Notre client est actif dans la production de macarons.Nous mettons tout en œuvre pour trouver le meilleur match entre le candidat et l'entreprise.DescriptionVous contribuez à l'élaboration des recettes dans un souci...

  • Commis de cuisine

    il y a 4 semaines


    Verviers, Belgique JOBMATCH Liège Temps plein

    Jobmatch est à la recherche d'un commis de cuisine pour une usine de production alimentaire située en région liégeoise.Notre client est actif dans la production de macarons.Nous mettons tout en œuvre pour trouver le meilleur match entre le candidat et l'entreprise.DescriptionVous contribuez à l'élaboration des recettes dans un souci...

  • Commis de cuisine

    il y a 7 jours


    Verviers, Belgique JOBMATCH Liège Temps plein

    Jobmatch est à la recherche d'un commis de cuisine pour une usine de production alimentaire située en région liégeoise.Notre client est actif dans la production de macarons.Nous mettons tout en œuvre pour trouver le meilleur match entre le candidat et l'entreprise.DescriptionVous contribuez à l'élaboration des recettes dans un souci...

  • Commis polyvalent

    il y a 1 semaine


    Verviers, Wallonie, Belgique Synergie Belgium Temps plein

    Quel est le contenu de l'emploi ?Pour notre client, un acteur prestigieux reconnu dans la région et dans son secteur d'activité, nous recherchons un commis polyvalent pour un contrat d'intérim en vue d'un CDI Dans le cadre de cette fonction, vous serez en charge de :Préparer la salleAccueillir et installer les clientsProposer les menus et conseiller les...

  • Commis polyvalent

    il y a 4 semaines


    Verviers, Belgique Synergie Belgium Temps plein

    Quel est le contenu de l'emploi ?Pour notre client, un acteur prestigieux reconnu dans la région et dans son secteur d'activité, nous recherchons un commis polyvalent pour un contrat d'intérim en vue d'un CDI !Dans le cadre de cette fonction, vous serez en charge de :Préparer la salleAccueillir et installer les clientsProposer les menus...

  • Commis polyvalent

    il y a 6 jours


    Verviers, Belgique Synergie Belgium Temps plein

    Quel est le contenu de l'emploi ?Pour notre client, un acteur prestigieux reconnu dans la région et dans son secteur d'activité, nous recherchons un commis polyvalent pour un contrat d'intérim en vue d'un CDI !Dans le cadre de cette fonction, vous serez en charge de :Préparer la salleAccueillir et installer les clientsProposer les menus...