Sous Chef Junior
il y a 3 semaines
Situé au coeur de la Forêt de Soignes, à l’intersection de la Wallonie, de la Flandres et de Bruxelles, le Dolce by Wyndham La Hulpe Brussels offre de nombreuses possibilités pour permettre aux membres d’une équipe, à des amis ou aux familles de se réunir dans des conditions optimales de sécurité et de confort au contact de la nature pour stimuler l’échange et l’inspiration.
L’hôtel 4* inclut un restaurant de 1000m² et 264 chambres et suites au décor contemporain offrant des vues apaisantes uniques sur la forêt de Soignes. Des activités sportives et récréatives sont également proposées sur site (piscine intérieure avec terrasse, sauna, hammam, Spa Cinq Mondes, terrains de tennis extérieurs, parcours santé en forêt…) ainsi que dans les proches environs (balade à pied, en vélo ou en trottinette électrique vers le Parc Solvay, la Fondation Folon ou Waterloo.)
Le centre de conférence de 4500 m² est réparti en 40 salles de séminaire de 40 à 750m² dont 2 auditoriums (150 et 500 sièges). Chaque espace bénéficie d’un système de ventilation performant et est équipé de technologies de pointe, permettant l’organisation de réunions hybrides. Les nombreux et larges espaces extérieurs démultiplient les possibilités.
À propos de DOLCE
Situé au cœur de la forêt de Soignes dans le Brabant wallon, juste à l'extérieur de Bruxelles, le Dolce by Wyndham La Hulpe Brussels (faisant partie des Wyndham Hotels & Resorts) est un hôtel et complexe contemporain 4 étoiles offrant une expérience immersive au cœur de la nature. Il dispose de 264 chambres et suites, 40 salles de réunion dont 2 auditoriums de 150 et 500 places, 2 magnifiques restaurants, dont l'un de 1000m², des salles privées, 2 bars, une terrasse lounge, un somptueux spa Cinq Mondes de 800m², un espace bien-être avec piscine, sauna, hammam, salle de fitness et cours collectifs. Nous accueillons des entreprises pour lesquelles nous organisons des séminaires et des événements, ainsi que des couples et des familles à la recherche de bien-être. Transformer des moments "normaux" en expériences extraordinaires fait partie de notre ADN en offrant un environnement accueillant et inspirant qui stimule l'échange d'idées et d'émotions au contact de la nature.
Découvrez notre entreprise : DOLCELAHULPE.COM
À propos du poste
En tant que Junior Sous-chef de cuisine, tu assistes le chef de cuisine dans l'ensemble de ses missions, manage son équipe et développe les compétences des collaborateurs en les accompagnant dans leur évolution professionnelle.
Tu seras également en charges de la gestion et de l’organisation des services au sein de notre restaurant l’Argan, de la mise en place des nouvelles cartes, etc.
Tu aideras l’équipe de gestion de cuisine sur 4 grands axes :
Technique du métier et relation client :
- Participes à l'élaboration des fiches techniques, la mise à jour de l’offre restauration et l’innovation de nouvelles recettes
- Veilles à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats
- Assure la mise en place de la cuisine en fonction de l'activité et des révisions
- Veilles au bon déroulement des préparations culinaires pendant le service
- Organise la bonne coordination entre la cuisine, la plonge et les différents points de restauration
- Te tiens informé sur les nouvelles techniques du métier
- Connaît les services proposés par la restauration, assiste / informe le client sur sa demande et accompagne le client dans ses demandes
Gestion :
- Participer à la gestion des stocks des produits alimentaires (recensements, achats, rangements, etc.) et aux inventaires de fin de mois
- Contribuer à l’élaboration du budget
- Gérer les plannings et la productivité
Management/Implication transverse :
- Superviser l’équipe en place en coordination avec le chef de Cuisine
- Intégrer, former et encadrer les apprentis, commis, plongeurs, chefs de partie ...
- Veiller à l'implication et à la motivation de son équipe en tenant compte des attentes de chacun
- Animer les réunions pré et post service
- Participer avec le Chef et ses collègues à la recherche de solutions visant à améliorer la productivité et les résultats
- Assurer du respect de la législation du travail et est garant de son application
- Travailler en étroite collaboration avec les différents services de l’hôtel
- Participer à l’évaluation des collaborateurs
- Assurer le suivi des remarques disciplinaires éventuelles
Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement :
- Contrôle le bon état et la propreté des uniformes de ses collaborateurs
- Assure que les règles d’hygiène et de sécurité sont respectées et appliquées dans son département (ex : HACCP)
- Veille au respect des consignes de sécurité sur l’utilisation du matériel
- Respecte les engagements de la « Green Key » pris par l’établissement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets...)
À propos de vous ✨
- Expérience de 4 ans minimum en cuisine et management, leadership
- Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative
- Connaissance, maîtrise et application du métier de sous-chef
- Règles d’hygiène et de propreté
- Rigueur, rapidité et efficacité
- Adaptation aux aléas des services
- Gestion du stress et prise d’initiatives
- Sens de l’organisation
- Sens du détail et de la qualité
- Pédagogie & transmission de son savoir-faire
- Flexibilité des horaires
- Motivation
- Respect
Ce que nous offrons
- Un salaire équitable, avec une utilisation optimale des avantages extra-légaux
- Des chèques éco
- Un environnement de travail vert et stimulant au sein d'une équipe jeune qui aime s'amuser
- L'opportunité de faire partie d'une organisation offrant des possibilités de développement en interne
- Un repas par jour au restaurant du personnel
- De nombreuses possibilités de promotion et de transfert au sein de Dolce La Hulpe et de Wyndham Hotels & Resorts
- Tarifs préférentiels pour les employés dans tous les hôtels Dolce, y compris les restaurants et les hôtels du groupe Wyndham Hotels & Resorts
- Accès à la salle de sport après 2 mois au sein de l'entreprise
- L'inscription à une assurance hospitalisation après 6 mois de contrat
- Un 13ᵉ mois
- Une prime de nuit
- Indemnité kilométrique
- Pécule de vacances
Si tu souhaites en savoir plus sur ce poste et ces différentes tâches n’hésites pas à nous contacter.
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Sous Chef Junior
il y a 1 semaine
La Hulpe, Wallonie, Belgique Dolce by Wyndham La Hulpe Brussels Temps pleinSitué au coeur de la Forêt de Soignes, à l'intersection de la Wallonie, de la Flandres et de Bruxelles, le Dolce by Wyndham La Hulpe Brussels offre de nombreuses possibilités pour permettre aux membres d'une équipe, à des amis ou aux familles de se réunir dans des conditions optimales de sécurité et de confort au contact de la nature pour stimuler...
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Chef de partie
il y a 2 jours
Louvain-la-Neuve, Wallonie, Belgique Randstad Temps pleinTu recherche un travail dans le milieu de la restauration ? Tu as le diplome de cuisinier ? Alors ce poste est peut-être fait pour toi.Nous recherchons un chef de partie et un 1/2 chef de partie dans un établissement renomé situé à Louvain-La-Neuve.Le poste proposé est en temps plein et suit les horaires du restaurant. Les tâches seront toutes celles...
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Chef de partie
il y a 2 jours
Louvain-La-Neuve, Belgique Randstad Temps pleinTu recherche un travail dans le milieu de la restauration ? Tu as le diplome de cuisinier ? Alors ce poste est peut-être fait pour toi.Nous recherchons un chef de partie et un 1/2 chef de partie dans un établissement renomé situé à Louvain-La-Neuve.Le poste proposé est en temps plein et suit les horaires du restaurant. Les tâches seront...
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Technicien Informatique Junior
il y a 1 semaine
La Hulpe, Wallonie, Belgique Icare Executive Search Temps pleinIcare Executive Search, Bureau de Recrutement et Chasse de Tête Recrute pour un de ses clients implanté à La Hulpe un Technicien Informatique Junior en CDI.Rattaché au Responsable de l'équipe Informatique et en intervenant sur 3 sites pour environ 200 utilisateurs, vous aurez pour missions principales:- Qualifier, prioriser et gérer les demandes et...
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Technicien Réseau Et Système Junior
il y a 1 semaine
La Hulpe, Wallonie, Belgique Icare Executive Search Temps pleinIcare Executive Search, Bureau de Recrutement et Chasse de Tête Recrute pour un de ses clients implanté à la Hulpe un Technicien Réseau et Système Junior en CDI.Rattaché au Responsable de l'équipe Informatique et en intervenant sur 3 sites pour environ 200 utilisateurs, vous aurez pour missions principales:- Qualifier, prioriser et gérer les demandes...
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Technicien Informatique Junior
Il y a 2 mois
La Hulpe, Belgique Icare Executive Search Temps pleinIcare Executive Search, Bureau de Recrutement et Chasse de Tête Recrute pour un de ses clients implanté à La Hulpe un Technicien Informatique Junior en CDI. Rattaché au Responsable de l'équipe Informatique et en intervenant sur 3 sites pour environ 200 utilisateurs, vous aurez pour missions principales: - Qualifier, prioriser et gérer les demandes et...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
La Hulpe, Belgique Accent Temps pleinAccent Jobs allie la flexibilité d'une agence d'intérim et la qualité d'une agence de sélection. Seuls des emplois pouvant déboucher sur un contrat fixe sont proposés. Pour ce faire, nous pouvons nous appuyer sur 700 collaborateurs passionnés qui aident chaque jour plus de 12 000 personnes à trouver un emploi. Comptant 230 agences, Accent Jobs...
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Consultant(E) Junior en études de Sol
il y a 3 semaines
Ottignies-Louvain-la-Neuve, Belgique United experts Temps pleinLa société Profex, faisant partie du groupe belge multi-professionnel United Experts Group recherche un ingénieur, bachelier ou profil technique en gestion des sols pour travailler dans ses bureaux situés à Louvain-La-Neuve. **Fonction** Nous cherchons un(e) consultant(e) junior pour notre bureau de Louvain-La-Neuve, afin de participer à la...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
La Hulpe, Wallonie, Belgique Accent Temps pleinAccent Jobs allie la flexibilité d'une agence d'intérim et la qualité d'une agence de sélection. Seuls des emplois pouvant déboucher sur un contrat fixe sont proposés. Pour ce faire, nous pouvons nous appuyer sur 700 collaborateurs passionnés qui aident chaque jour plus de personnes à trouver un emploi. Comptant 230 agences, Accent Jobs constitue le...
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Consultant(E) Junior en études de Sol
il y a 1 semaine
Louvain-la-Neuve, Wallonie, Belgique United experts Temps pleinLa société Profex, faisant partie du groupe belge multi-professionnel United Experts Group recherche un ingénieur, bachelier ou profil technique en gestion des sols pour travailler dans ses bureaux situés à Louvain-La-Neuve.**Fonction**Nous cherchons un(e) consultant(e) junior pour notre bureau de Louvain-La-Neuve, afin de participer à la réalisation...
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Commis de Cuisine
il y a 3 semaines
La Hulpe, Belgique Schievelavabo La Hulpe Temps pleinNotre restaurant « Le Schievelavabo » est une brasserie en vogue à caractère familial située en plein cœur de La Hulpe. Afin de poursuivre notre expansion nous recherchons un nouveau collaborateur à temps plein. Êtes-vous notre prochain cuisinier dynamique et motivé ? Souhaitez-vous rejoindre notre chouette équipe ? Alors n'hésitez plus une...
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Technicien Electricien Junior
il y a 1 semaine
La Louvière, Wallonie, Belgique Impact NV Temps pleinEn tant que TECHNICIEN ELECTRICIEN junior, vous devez participer à la réalisation, la mise en service, le dépannage d'une installation électrique sous la supervision d'un électricienexpérimenté afin de contribuer à la réalisation du travail dans le respect des dispositions légales reprises dans le RGIE.**Fonction**:En tant que TECHNICIEN...
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Technicien de Surface
il y a 3 semaines
La Hulpe, Belgique SILVA medical Temps pleinTravailler chez SILVA medical c’est rejoindre un groupe hospitalier professionnel et dynamique qui met l’accent sur la dimension humaine des soins et qui place le bien-être des patients au centre de ses préoccupations. SILVA medical se compose de trois cliniques, une résidence de soins et une crèche. Nous sommes régulièrement à la recherche de...
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Technicien de Surface
il y a 2 semaines
La Hulpe, Belgique SILVA medical Temps pleinTravailler chez SILVA medical c’est rejoindre un groupe hospitalier professionnel et dynamique qui met l’accent sur la dimension humaine des soins et qui place le bien-être des patients au centre de ses préoccupations. SILVA medical se compose de trois cliniques, une résidence de soins et une crèche. Nous sommes régulièrement à la recherche de...
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Technicien de Surface
il y a 1 semaine
La Hulpe, Wallonie, Belgique SILVA medical Temps pleinTravailler chez SILVA medical c'est rejoindre un groupe hospitalier professionnel et dynamique qui met l'accent sur la dimension humaine des soins et qui place le bien-être des patients au centre de ses préoccupations. SILVA medical se compose de trois cliniques, une résidence de soins et une crèche.Nous sommes régulièrement à la recherche de nouveaux...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
La Hulpe, Wallonie, Belgique Schievelavabo La Hulpe Temps pleinNotre restaurant « Le Schievelavabo » est une brasserie en vogue à caractère familial située en plein cœur de La Hulpe. Afin de poursuivre notre expansion nous recherchons un nouveau collaborateur à temps plein. Êtes-vous notre prochain cuisinier dynamique et motivé ? Souhaitez-vous rejoindre notre chouette équipe ? Alors n'hésitez plus une...
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Technicien Electricien Qualifié
il y a 1 semaine
La Louvière, Wallonie, Belgique Impact NV Temps pleinEn tant que Technicien électricien qualifié, vous serez en charge de la réalisation, mise en service, dépannage d'une installation électrique sous la conduite du responsable dans le respect desdispositions légales reprises dans le RGIE.**Fonction**:En tant que Technicien électricien qualifié, vous serez en charge de la réalisation, mise en service,...
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Technicien de Surface
il y a 1 semaine
La Hulpe, Wallonie, Belgique SILVA medical Temps pleinTravailler chez SILVA medical c'est rejoindre un groupe hospitalier professionnel et dynamique qui met l'accent sur la dimension humaine des soins et qui place le bien-être des patients au centre de ses préoccupations. SILVA medical se compose de trois cliniques, une résidence de soins et une crèche.Nous sommes régulièrement à la recherche de nouveaux...
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Junior Sales
il y a 1 semaine
Louvain-la-Neuve, Wallonie, Belgique EMAsphere Temps plein**About us**EMAsphere est une entreprise en pleine croissance avec des bureaux àLouvain-la-Neuve, Gand et Paris.EMAsphere est la plateforme de reporting pour les experts financiers qui veulent gagner du temps. Notre mission ? Fournir aux directeurs financiers des rapports actualisés à portée de main pour qu'ils aient enfin confiance en leurs données et...
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Junior Production Manager
il y a 1 semaine
Louvain-la-Neuve, Wallonie, Belgique Page Personnel Temps pleinEn tant que Junior Production Manager, vous aurez la chance de :Gestion de la production et de la logistique : Superviser le processus logistique de bout en bout en veillant à ce que chaque étape soit efficacement gérée.Gestion d'équipe : Diriger et superviser une équipe de 5 à 13 personnes, en assurant une communication fluide et une collaboration...
