Chef gérant Brussel
Enregistrez cette offre et organisez votre recherche
Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.
En continuant, vous acceptez nos Conditions d’utilisation & Politique de confidentialité.
Je doet veel meer dan koken: je creëert een echte culinaire ervaring. Je schakelt vlot tussen met de dagelijks creativiteit ven het menu, de organisatie en leiderschap van je team.
Je bent verantwoordelijk voor :
- Het aansturen van alle cateringactiviteiten (restaurant, barista & evenementen)
- Het organiseren en beheren van kwalitatieve eventprestaties
- Het leiden van je team met daadkracht en menselijkheid
- Het beheren van bestellingen, voorraden en de algemene organisatie
- Het garanderen van een onberispelijke kwaliteit (presentatie, smaak, klantervaring)
- Het voorstellen van een creatief, modern en inspirerend aanbod (vegan, vegetarisch, healthy)
- Het toevoegen
- een “out of the box”-toets aan je culinaire creaties
- Het optreden als echte ISS-ambassadeur bij een zeer veeleisende klant
Een Chef-kok of Chef-Gerant met sterke praktijkervaring en het vermogen om te functioneren in een omgeving met hoge verwachtingen.
Je :
- Bent creatief, gedurfd en denkt buiten de gebaande paden
- Voelt je thuis in de moderne keuken (healthy, vegetarisch, actuele trends)
- Kan operationele taken, teambeheer en prioriteiten tegelijk beheren
- Bent flexibel en kan je aanpassen aan de vereisten van evenementen
- Bent stressbestendig en kan omgaan met hoge klantverwachtingen
Restaurants, Stressbestendigheid, Creatieve vorming, Koken