Commis de cuisine

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Vos responsabilités
• Préparer les ingrédients et les mises en place avant les services.
• Réaliser certaines préparations chaudes et froides selon les consignes du chef.
• Participer au dressage et à l'envoi des plats.
• Assurer le contrôle de la fraîcheur et de la qualité des produits.
• Réceptionner, vérifier et ranger les marchandises.
• Gérer les stocks et signaler les besoins en approvisionnement.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer au nettoyage et à l'entretien des équipements et des locaux.
• Assister le chef dans l'organisation quotidienne de la cuisine.
• Contribuer à la coordination avec la salle afin d'assurer un service fluide.
• Remplacer ponctuellement certains membres de l'équipe sur des tâches simples en cas d'absence ou de forte affluence.
ProfilProfil recherché
• Expérience en cuisine souhaitée.
• Formation en cuisine ou expérience équivalente appréciée.
• Bonne capacité d'organisation et de gestion des priorités.
• Esprit d'équipe et sens des responsabilités.
• Capacité à travailler sous pression durant les périodes de forte activité.
• Respect rigoureux des normes d'hygiène.
• Polyvalence, autonomie et motivation.
OffreNOUS OFFRONS
• UN EMPLOI STABLE AU SEIN D'UNE ÉQUIPE CONVIVIALE.
• UNE FONCTION VARIÉE AVEC DE RÉELLES RESPONSABILITÉS.
• UN ENVIRONNEMENT DE TRAVAIL DYNAMIQUE ET ÉVOLUTIF.
• UNE RÉMUNÉRATION CONFORME À L'EXPÉRIENCE ET À LA COMMISSION PARITAIRE APPLICABLE.
• ENTRÉE EN FONCTION IMMÉDIATE OU À CONVENIR.
HORAIRE
• HORAIRE VARIABLE DU LUNDI AU SAMEDI.
• PRESTATIONS COMPRISES ENTRE 09H00 ET 20H00 SELON LES BESOINS DU SERVICE. xlxgzvr
• JOURS DE REPOS SELON PLANNING.