Hulpkok

il y a 3 semaines


Brasschaat, Flandre, Belgique AZ Klina Temps plein

Functieomschrijving

Als hulpkok sta je in voor het aanbieden van evenwichtige voeding volgens de hygiënische, nutritionele en HACCP normen. Dit omvat onder andere :

• Hulp bieden aan de kok bij de bereiding van maaltijden
Ingrediënten samenbrengen met de aandacht voor een correct voorraadbeheer (first-in, first-out). Ingrediënten mee voorbereiden. Werken volgens vooropgestelde recepturen. Het zelfstandig dresseren van koude schotels, beleggen van broodjes en afwerken van verschillende desserten.

• Waken over de correcte verdeling van de maaltijden, hulp bij ontvangen van goederen en juist registreren in het logboek.
Hulp bij het portioneren van maaltijden en verdelen van regeneratiewagens. De bediening van de free-flow in het personeelsrestaurant en productie van warme maaltijden in het atriumcafetaria.

• Waken over de netheid van de keuken
De keuken op orde houden en het keukenmateriaal onderhouden. Dagdagelijks hygiëneplan grondig afwerken.


• Andere activiteiten
Controleren van frituurvetten. Het afwerken en controleren van de temperatuurregistratie.

Je profiel


• diploma hulpkok of gelijkgesteld met ervaring

• ervaring in een grootkeuken is een troef

• kennis van de culinaire technieken, keukentoestellen, regels en procedures over hygiëne en HACCP normen.

• klantgericht : een optimale service voor patiënten en personeel

• respect voor collega's en materialen

• flexibel in werktijden en taken

• werkorganisatie

• verantwoordelijkheidszin: waken over de HACCP en nutritionele normen.

Ons aanbod


• gevarieerde functie in een boeiende dienst

• voltijdse arbeidsovereenkomst van bepaalde duur tot 31/12/2023, mogelijkheid tot arbeidsovereenkomst van onbepaalde duur

• behoud relevante anciënniteit

DelenFacebookTwitterCopy Link
  • Hulpkok

    il y a 3 semaines


    Brasschaat, Flandre, Belgique AZ Klina Temps plein

    **Functieomschrijving**: Als hulpkok sta je in voor het aanbieden van evenwichtige voeding volgens de hygiënische, nutritionele en HACCP normen. Dit omvat onder andere:- Hulp bieden aan de kok bij de bereiding van maaltijdenIngrediënten samenbrengen met de aandacht voor een correct voorraadbeheer (first-in, first-out). Ingrediënten mee voorbereiden....

  • Hulp Kok

    il y a 3 semaines


    Brasschaat, Flandre, Belgique Go4Jobs Temps plein

    **Wat wij van jou verwachten**:**Jouw taken**:We zijn op zoek naar een hulp kok, je hoeft geen diploma kok op zak te hebben. Onze klant wil voornamelijk iemand die erg graag met eten bezig is.Je zal voornamelijk in staan voor het bereiden van brasserie gerechten en snacks.Je bent ook beschikbaar om in het weekend te werken.**Vaardigheden**:Als hulpkok ben...


  • Brasschaat, Flandre, Belgique AZ Klina Temps plein

    **Functieomschrijving**: Je bent verantwoordelijk voor de operationele dagelijkse werking van de voedingsdienst in al zijn facetten. Een gezonde kwalitatieve maaltijd aanbieden aan onze patiënten en medewerkers is jouw topprioriteit. Je houdt strikt toezicht op de correcte uitvoering van de HACCP normen en andere wetgeving. Je streeft mee naar...


  • Brasschaat, Flandre, Belgique The Country Club | Brasschaat Open Golf Temps plein

    **Bedrijf**:**The Country Club** maakt deel uit van het moderne **Brasschaat Open Golf**-clubhuis en omvat een gezellig café, een ruim winter- en zomerterras, een sfeervol restaurant en moderne evenementzalen, allen met panoramisch zicht op de golfbaan.In Café The Country Club kunt u genieten van een koel drankje of een heerlijke koffie. Naast een...


  • Brasschaat, Flandre, Belgique Slagerij traiteur Rijmenants Temps plein

    **Omschrijving van de job**:**Jouw takenpakket**:- verse Traiteurbereidingen voor in de toonbank maken- dagschotels maken- soepen maken- we bieden graag klassiekers maar ook vernieuwde gerechten aan**Aanbod**:- dagen zijn bespreekbaar- daguren- nieuwe ruime keuken- tof team**Vaardigheden en persoonlijke kenmerken**:- je bent stipt en betrouwbaar- je werkt...

  • Hulpkok

    il y a 4 semaines


    Brasschaat, Belgique AZ Klina Temps plein

    Functieomschrijving Als hulpkok sta je in voor het aanbieden van evenwichtige voeding volgens de hygiënische, nutritionele en HACCP normen. Dit omvat onder andere : • Hulp bieden aan de kok bij de bereiding van maaltijden Ingrediënten samenbrengen met de aandacht voor een correct voorraadbeheer (first-in, first-out). Ingrediënten mee...


  • Brasschaat, Belgique AZ Klina Temps plein

    **Functieomschrijving**: Je bent verantwoordelijk voor de operationele dagelijkse werking van de voedingsdienst in al zijn facetten. Een gezonde kwalitatieve maaltijd aanbieden aan onze patiënten en medewerkers is jouw topprioriteit. Je houdt strikt toezicht op de correcte uitvoering van de HACCP normen en andere wetgeving. Je streeft mee naar...


  • Brasschaat, Belgique Slagerij traiteur Rijmenants Temps plein

    **Omschrijving van de job**: **Jouw takenpakket**: - verse Traiteurbereidingen voor in de toonbank maken - dagschotels maken - soepen maken - we bieden graag klassiekers maar ook vernieuwde gerechten aan **Aanbod**: - dagen zijn bespreekbaar - daguren - nieuwe ruime keuken - tof team **Vaardigheden en persoonlijke kenmerken**: - je bent stipt en...


  • Brasschaat, Belgique The Country Club | Brasschaat Open Golf Temps plein

    **Bedrijf**: **The Country Club** maakt deel uit van het moderne **Brasschaat Open Golf**-clubhuis en omvat een gezellig café, een ruim winter - en zomerterras, een sfeervol restaurant en moderne evenementzalen, allen met panoramisch zicht op de golfbaan. In Café The Country Club kunt u genieten van een koel drankje of een heerlijke koffie. Naast een...