Emplois actuels liés à Technology Manager - Ninove, Flandre - La Lorraine Bakery Group

Als Manager van Technologie in de Patisserieafdeling draag je bij aan de Strategie van Product Leadership van La Lorraine Bakery Group. Ons doel is om elke dag de hoogste kwaliteit en meest innovatieve bakkerijproducten aan onze klanten te leveren. Het is jouw taak om met jouw expertise en kennis onze collega's te inspireren, te trainen en onze patisserieproducten te vernieuwen en te optimaliseren.

Als Manager van Technologie in de Patisserieafdeling maak je deel uit van onze Technologie & Innovatie (T&I) afdeling, waar je jouw kennis, expertise en vakmanschap deelt met diverse collega's binnen onze organisatie. Hierbij bouw je aan sterke werkrelaties en fungeer je als aanspreekpunt.

Daarnaast omvat jouw verantwoordelijkhedenpakket:

• Samen met marketing en T&I, werk je aan de ontwikkeling van nieuwe hoogwaardige producten binnen de 'Patisserie' sector. Je streeft ernaar om het bestaande productassortiment te verbeteren en beter af te stemmen op de behoeften van onze klanten.
• Je bestudeert samen met lokale technologen het volledige productieproces (van deeg tot eindproduct) op diverse locaties en doet hands-on verbetervoorstellen waar nodig. Je beoordeelt de machinekeuzes, procesparameters, recepten, grondstoffen, enz.
• Je ontwikkelt en documenteert best practices en implementeert ze op alle locaties. Je adviseert, overtuigt en traint teamleiders en productiepersoneel bij de operationele uitvoering van de producten. Daarnaast fungeer je als inspirator en coach voor lokale technologen en kwaliteitsmanagers.
• Indien relevant neem je deel aan T&I vergaderingen en multidisciplinaire innovatiebijeenkomsten op verschillende productielocaties. Hierbij deel je jouw expertise en fungeer je als klankbord. Tevens organiseer je patisseriepanels en keuringen.
• Je leidt de ontwikkeling en implementatie van Best Practices, procesflows, scorecards en evaluatieformulieren, en zorgt ervoor dat deze up-to-date zijn en gevolgd worden. Je organiseert ook trainingen voor lokale technologen en ondersteunt hen bij de implementatie in de productieomgeving.
• Samen met lokale technologen volg je de introductie van nieuwe producten van A tot Z op, waarbij je actief bent aan de productielijn. Je waarborgt de naleving van de vastgestelde recepten en productieflows in de productieomgeving.
• Je coördineert en voert lab-to-line testen uit samen met lokale technologen. Je plant de vervolgstappen, evalueert en stuurt bij indien nodig, met speciale aandacht voor een gestructureerde administratieve opvolging.
• Je monitort nauwlettend de bloemparameters in samenwerking met onze 'milling' divisie om een constante en optimale eindkwaliteit te garanderen.
• Je hebt een succesvol afgeronde bachelor- of masteropleiding in een voedingsgerelateerde richting (bijv. bio- en/of levensmiddelentechnologie) en/of bakkerijtechnologie.
• Als vakexpert heb je relevante ervaring in een industriële voedingsomgeving.
• Je hebt een passie voor voeding (in het bijzonder patisserie) en blijft op de hoogte van de laatste ontwikkelingen in dit vakgebied. Ook heb je affiniteit met (bakkerij)machines of ben je bereid hierover bij te leren.
• Je bent creatief, detailgericht en beschikt over sterke communicatieve en didactische vaardigheden om jouw kennis effectief over te dragen.
• Naast het Nederlands, beheers je ook goed Frans en Engels.
• Vanwege jouw inzet op diverse locaties, ben je flexibel en bereid om te reizen. Je zult regelmatig de verschillende sites in België bezoeken (Oostende, Ninove, Schoten, Alken, Barchon en Morlanwelz).
• Je voelt je thuis op de productievloer en besteedt een aanzienlijke hoeveelheid tijd aan opvolging en bijsturing.
• Als Manager van Technologie in de Patisserieafdeling ben je bekwaam in het uitvoeren van diepgaande RCA's (root-cause analyses) en het helder presenteren van bevindingen om tot actie en verbetering over te gaan.
• Je komt te werken in een internationaal familiebedrijf met een duidelijke langetermijnvisie, waar meer dan 5.000 enthousiaste collega's samenwerken en gedreven worden door 5 kernwaarden.
• We streven naar een plezierige werkomgeving door middel van diverse sportieve- en teamactiviteiten.
• Je krijgt dagelijks de kans om onze passie letterlijk te proeven via onze verse en innovatieve topproducten.
• Je draagt bij aan een duurzamere wereld, aangezien duurzaamheid hoog op onze agenda staat.
• Je krijgt volop mogelijkheden om te groeien en je te ontwikkelen in een dynamische omgeving. Onze LLBG Academy ondersteunt jou bij het bereiken van je volledige potentieel.
• Er wordt een aantrekkelijk salarispakket aangeboden, inclusief 1 dag thuiswerk, maaltijdcheques, hospitalisatieverzekering, groepsverzekering, een bedrijfswagen en 10 extra verlofdagen bovenop het wettelijk verlof.
• Je krijgt de autonomie om zelf initiatieven te nemen, actief bij te dragen en het verschil te maken.