Emplois actuels liés à Kelner grootkeuken - Gent, Flandre - Daoust

  • Polyvalent HORECAmedewerker

    Il y a 4 mois

    Gent, Belgique PEVA IN PRIVAATRECHTELIJKE VORM EROV Temps plein

    Je werkt in OOOST, het Promotiecentrum voor Oost-Vlaamse streekproducten. Als polyvalent medewerker kan je idealiter ingezet worden als kelner, winkelbediende en kok, samen met de chef. **Als kelner sta je in voor** - een dynamische en vriendelijke bediening - promotie van en uitleg over streekproducten - een vlot verloop van de dagelijkse service - het...

Kelner grootkeuken

Il y a 3 mois

Gent, Flandre, Belgique Daoust Temps plein
Omschrijving vacature

Als kelner in een grootkeuken sta je in voor volgende taken:

  • De mise-en-place van de zaal: schoonmaak (mastiek) van zaalmateriaal of meubilair, schikken van tafles en stoelen; linnen leggen, plaatsen van bestek en vaatwerk; decoreert zaal en tafels (tafelversieringen, bloemen,...)
  • Mise-en-place van het dienstmateriaal
  • Mise-en-place van het buffet, indien nodig vult frigo's aan
  • Mise-en-place voor aperitieven, nagerechten en koffie, plus toebehoren
  • Noteert en organiseert reservaties.
  • Onthaalt klanten,
  • Menu- en drankenadvies, geven
  • Toelichting geven over de samenstelling of bereidingswijze van gerechten;
  • Bestellingen opnemen (noteert speciale wensen) en doorgeven aan de keuken
  • Je zet dranken klaar (of geeft de bestelling door aan het buffetpersoneel) en bedient (ontkurken, inschenken);
  • Past het bestek aan naargelang de gerechten
  • Naargelang het verloop van de dienst, geeft instructies aan het keukenpersoneel voor de verdere bereidingen of afwerkingen
  • Haalt dranken en maaltijden op,
  • Bedient de klanten (plate-service: inzetten van het bord; ofwel schotels: portionering en schikken op het bord)
  • Ruimt de tafel af
  • Doet de mise-en-place van de tafel voor volgende klant of de volgende dienst
  • Je bent permanent attent voor de noden van de klant;
  • Je behandelt klachten
  • Ruimt de tafels af en doet de mise-en-place voor de volgende dienst
  • Je schikt en bergt het bedieningsmateriaal op;
  • Je zorgt voor orde en netheid in de zaal met uitzondering van de grondige schoonmaak
Uw profiel

Als kelner zijn wij op zoek naar iemand met dit profiel:

  • Heb j een diploma Hotel en/of Zaal en minimum 2 jaar beroepservaring?
  • Heb je een verzorgd voorkomen?
  • Ben je klantvriendelijk en servicegericht?
  • Beheers je vlot zowel de Nederlandse als de Franse taal? (Mondeling en schriftelijk)
  • Heb je kennis van het Engels?
  • Ben je een echte teamplayer?

Dan zijn wij op zoek naar jou

Aanbod klant
  • Na een positief interimverhaal, maak je kans op een vast contract
  • Je werkt voltijds, in een 38 uren per week
  • Af en toe s'avonds werken
  • Werkzekerheid binnen een succesvolle onderneming
  • Aangename werksfeer met toffe collega's
  • Hospitalisatieverzekering na één jaar dienst
  • Training op de werkvloer
  • Reële doorgroeimogelijkheden

Interesse?

Bel ons zo snel mogelijk op op volgend nummer of stuur je CV per mail