Boulanger / Nalinnes

Depuis quatre ans «la Palette sucrée» a été reprise dans ce petit village de Nalinnes,Cette petite boulangerie artisanale propose une multitude de produits fabriqués quotidiennement dans l'atelier situé à l'arrière du magasin.La qualité des produits fait le succès de la maison; gâteaux au chocolat, mini merveilleux, baguette à la française fabriquée avec des farines importées directement de France, le pain blanc Grand-Maman à la mie moelleuse et onctueuse, etc.

Description
En tant que boulanger :

• Votre travail consiste à préparer du pain, du pain spécial, du pain de luxe et des petits pains. Pour ce faire, vous utilisez de la farine ou des produits semi-préparés et d'autres ingrédients, ainsi que, le plus souvent, des appareils mécaniques, comme un pétrin mécanique, une balance et une diviseuse, et une chambre de fermentation contrôlée.
• Vous préparez ou participez à la préparation de mets pour des banquets ou traiteur, comme des quiches ou des pizzas.
• Vous planifiez le travail et le préparez, vous rassemblez le matériel nécessaire et conservez les produits finis et les ingrédients principaux. Votre cadre de travail est une boulangerie artisanale ou industrielle, où le travail débute généralement très tôt le matin, ou dans un régime d'équipe en fonction du type de boulangerie. Le rythme de travail présente des pics, entre autres pendant certaines périodes de l'année. Vous appliquez les techniques appropriées de levage et de hissage. L'environnement de travail est souvent poussiéreux, chaud et humide, mais grâce à l'évolution de la technique, le risque de troubles respiratoires et d'allergies diminue.
• Vous appliquez strictement les règles d'hygiène et de sécurité, ainsi que les instructions d'utilisation des machines.

Votre profil
Nous recherchons une boulangère passionnée, créative et expérimentée pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat idéal devrait posséder les compétences nécessaires pour produire une variété de pains, viennoiseries et pâtisseries de haute qualité tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Nous offrons

• Horaire de nuit essentiellement
• Contrat fixe après la période d'intérim
• Travail dans un cadre agréable dans une petite entreprise familiale

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