Responsable Cuisine Mons Et Warquignies

il y a 2 semaines


Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Jolimont CHR Mons Hainaut Temps plein
**Société**:
Le Groupe Jolimont est par excellence l'Institution de confiance de la région depuis 130 ans ; il est leader dans ses bassins d'influence en accompagnant la population dans toutes les étapes de la vie.

Le Groupe Jolimont, fort de plus de 5.500 collaborateurs et médecins, fédère 6 institutions hospitalières, 6 crèches, 4 centres de santé mentale et 7 maisons de repos et de soins dans le Brabant Wallon et le Hainaut.

Celles-ci ont pour mission d'accompagner la population dans tout le parcours de la vie grâce à leurs activités dans les domaines des soins hospitaliers, ambulatoires, de l'accueil des enfants, des personnes âgées ou de toute personne en difficulté de vie.

Ces différents pôles sont accessibles à tous. Leur ADN se fonde aussi sur des valeurs fortes: l'Excellence, le Respect, l'Agilité, l'Engagement et l'Entraide ne sont pas des vains mots et fondent les décisions et actions de chacun.

Rejoindre le Groupe Jolimont, c'est donner un élan à votre carrière en intégrant des institutions en constante évolution et centrées sur l'innovation et le bien-être ; c'est aussi collaborer au sein d'équipes pluridisciplinaires, dynamiques et créatives.

Alors qu'attendez-vous ?

Rejoignez-nous

**Fonction**:
**Superviser le service**
- Diriger et motiver les collaborateurs en passant des accords clairs, le respect des procédures et des règles pratiques
- Etablir les plannings et les horaires afin de garantir l'organisation et la continuité du service.
- Contrôler l'exécution des prestations et la qualité du travail des équipes.
- Encadrer les équipes et met en avant le leadership
- Prendre des décisions, en concertation avec le responsable hiérarchique
- Gèrer, participer et favoriser le suivi RH et formation des équipes.
- Expliquer les décisions du Groupe et mettre tout en œuvre pour l'implémentation.
- Garantir le respect et la qualité de la prestation
- Participer aux différentes réunions multidisciplinaires en lien direct avec l'hôtellerie des repas.
- Ambassadeur direct du site pour les relations avec le département diététique et le respect des recommandations alimentaires.
- Suivre et respecter le budget alloué au service.
- Transmettre toutes les informations du carnet de bord administratif.
- La bonne gestion du secteur économat ( réceptions, commandes, livraisons, les stockages)

**Organiser**
- Organiser et veiller aux activités des cuisines et autres du site
- Respecter les menus en fonction des cycles et des régimes
- Le contact avec les fournisseurs suivant les règles d'achats du Groupe
- Contrôler le respect des règles d'hygiène et des normes HACCP

**Profil**:
**Connaissance et savoir faire**
- Connaissances générales en techniques culinaires et en diététique
- Connaissance des règles HACCP
- Manager dans l'âme
- Une expérience de minimum 10 ans dans le secteur culinaire hospitalier.
- Une expérience dans les gestion d'une équipe de plus de 40 personnes.

Période de familiarisation : 3 mois

**Gestion d'équipe**
- Gestion d'équipe de +- 40 à 50 personnes
- Possède les aptitudes sociales utiles pour encadrer les collaborateurs.
- A l'écoute, attentif et équitable.
- Dirigeant dans l'âme.

**Attitudes comportementales**
- Capacité d'expliquer les directives
- Faire preuve de proactivité, d'initiative et de leadership
- Faire preuve de polyvalence, flexibilité et d'autonomie
- Bonne gestion du stress
- Capacité de rigueur, d'ordre et de précision
- Respect de la confidentialité
- Bonne tenue
- Une volonté d'être un exemple au sein de notre Groupe
- Leader avec un esprit d'équipes, entrepreneur et innovateur.

**Offre**:
Nous offrons un contrat à durée indéterminée temps plein.

Entrée en fonction : dès que possible

**Horaires**:En semaine et variable suivant les besoins du service

  • Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Jolimont CHR Mons Hainaut Temps plein

    **Société**:Le Groupe Jolimont est par excellence l'Institution de confiance de la région depuis 130 ans ; il est leader dans ses bassins d'influence en accompagnant la population dans toutes les étapes de la vie.Le Groupe Jolimont, fort de plus de 5.500 collaborateurs et médecins, fédère 6 institutions hospitalières, 6 crèches, 4 centres de santé...

  • Responsable Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Jolimont CHR Mons Hainaut Temps plein

    **Société**:L'intercommunale du **Logipôle** regroupe les activités des cuisines, blanchisseries et magasins.Elle propose aussi ses services à d'autres structures telles que les hôpitaux **HELORA** **ou** le Chêne aux Haies.**À l'horizon 2027, cette institution publique sera installée sur le site de **Geothermia à Mons**.Le **Logipôle** a la...

  • Agent de Transport

    il y a 2 semaines


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Jolimont CHR Mons Hainaut Temps plein

    **Société**:Plus grand groupe hospitalier de Wallonie, HELORA, par la diversité des métiers qu'il réunit, comprend près de 7.000 collaborateurs.Multi-sites, HELORA couvre 4 bassins de soins situés dans le Hainaut et Brabant Wallon.L'approche universitaire, les projets d'infrastructures, les investissements médicaux ambitieux et le professionnalisme...

  • Agent de Transport

    il y a 2 semaines


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Jolimont CHR Mons Hainaut Temps plein

    **Société**:Le Groupe Jolimont est par excellence l'Institution de confiance de la région depuis 130 ans ; il est leader dans ses bassins d'influence en accompagnant la population dans toutes les étapes de la vie.Le Groupe Jolimont, fort de plus de 5.500 collaborateurs et médecins, fédère 6 institutions hospitalières, 6 crèches, 4 centres de santé...

  • Un Médecin Hématologue

    il y a 2 semaines


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Jolimont CHR Mons Hainaut Temps plein

    **Société**:Fort de plus de 5.500 collaborateurs et médecins, le Groupe Jolimont fédère un réseau d'institutions de santé et de soins actives dans le Brabant wallon et le Hainaut. Celles-ci ont pour mission d'accompagner la population dans tout le parcours de la vie grâce à ses activités dans les domaines des soins hospitaliers, ambulatoires, de...


  • Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Jolimont CHR Mons Hainaut Temps plein

    **Société**:Le Groupe Jolimont est par excellence l'Institution de confiance de la région depuis 130 ans ; il est leader dans ses bassins d'influence en accompagnant la population dans toutes les étapes de la vie.Le Groupe Jolimont, fort de plus de 5.500 collaborateurs et médecins, fédère 6 institutions hospitalières, 6 crèches, 4 centres de santé...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Compagnie ABC Temps plein

    **Responsable de cuisine au****Bar du Matin**:Tu cherches à progresser dans une ambiance dynamique et conviviale? Tu as le souci du détail? Tu es passionné.e par la cuisine et tu es à la recherche d'un emploi challengeant ? Alors ce poste de Responsable en Cuisine est fait pour toiNous offrons un package salarial plein d'avantages:- Contrat temps-plein-...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Compagnie ABC Temps plein

    **Responsable de cuisine au****Bar du Matin**:Tu cherches à progresser dans une ambiance dynamique et conviviale? Tu as le souci du détail? Tu es passionné par la cuisine et tu es à la recherche d'un emploi challengeant ? Alors ce poste de responsable en cuisine est fait pour toiNous offrons un package salarial plein d'avantages:- Contrat 3/4 temps- Un...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Jolimont CHR Mons Hainaut Temps plein

    **Société**:Fort de plus de 5.500 collaborateurs et médecins, le Groupe Jolimont fédère un réseau d'institutions de santé et de soins actives dans le Brabant wallon et le Hainaut. Celles-ci ont pour mission d'accompagner la population dans tout le parcours de la vie grâce à ses activités dans les domaines des soins hospitaliers, ambulatoires, de...

  • Responsable Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique BRU58 Temps plein

    Pour compléter son équipe, le Rooftop 58 est à la recherche d'un responsable cuisine.Sa mission : superviser l'ensemble des opérations culinaires.Type d'emploi : Temps plein, CDI, Flexi-jobAvantages:- Éco-chèques- Formations en entrepriseFlexible Language Requirement:- Néerlandais non requisProgrammation:- Disponible le week-end- Travail de nuit-...


  • Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique 58 Temps plein

    Responsable cuisine envoi rapideAprès une belle saison d'été avec son rooftop, BRU58 lance son bar au 8e étage du fameux ancien parking 58, dans l'épicentre de Bruxelles. Grace à sa hauteur et son emplacement, ce bar offre une vue imprenable sur notre magnifique petite ville.**Responsabilités principales**:- Gestion de la carte du soir, gestion des...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique De Cru & Co Temps plein

    Nous recherchons un jeune chef de cuisinier (h/f) motivée, dynamique et expérimenté pour travailler dans un des restos Woodpecker. Contrat de travail à temps plein. CDD de 3 mois en vue d'un _**CDI**_.**Tâches**:- Réalise la mise en place des préparations- Organiser et coordonner les activités du personnel de cuisine et planifier lesactivités et...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Artfood Temps plein

    _**Qui sommes nous? **_Arfood traiteur est une maison contemporaine animée par l'excellence, la passion et la créativité avec une vision humaine et éco-responsable. Artfood est un traiteur haut de gamme basé à Bruxelles.Nous sommes à la recherche d'un Commis de cuisine **(H/F) **pour renforcer notre équipe de cuisine- **Quelles seront vos...

  • Technicien(Ne) de Surface

    il y a 2 semaines


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Jolimont CHR Mons Hainaut Temps plein

    **Société**:Les Pôles Senior et Enfance, Santé mentale et Assuétudes, forts de plus d'un millier de collaborateurs, fédèrent 8 maisons de repos et de soins, 6 crèches, 3 services de santé mentale, un centre de postcure pour personnes alcooliques, un service d'accueil extra-scolaire, un service de Promotion de la Santé à l'Ecole et un centre du...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Jolimont CHR Mons Hainaut Temps plein

    **Société**:Les Pôles Senior et Enfance, Santé mentale et Assuétudes, forts de plus d'un millier de collaborateurs, fédèrent 8 maisons de repos et de soins, 6 crèches, 3 services de santé mentale, un centre de postcure pour personnes alcooliques, un service d'accueil extra-scolaire, un service de Promotion de la Santé à l'Ecole et un centre du...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique 58 Temps plein

    Après une belle saison d'été avec son rooftop, BRU58 lance son restaurant au 8e étage du fameux ancien parking 58, dans l'épicentre de Bruxelles. Grace à sa hauteur et son emplacement, ce restaurant offre une vue imprenable sur notre magnifique petite ville.**Responsabilités principales**:- Travailler en étroite collaboration avec le responsable de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique 58 Temps plein

    Après une belle saison d'été avec son rooftop, BRU58 lance son restaurant au 8e étage du fameux ancien parking 58, dans l'épicentre de Bruxelles. Grace à sa hauteur et son emplacement, ce restaurant offre une vue imprenable sur notre magnifique petite ville.**Responsabilités principales**:- Assister à la préparation et au montage des plats selon les...

  • Aide Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Jolimont CHR Mons Hainaut Temps plein

    **Société**:Le Groupe Jolimont est par excellence l'Institution de confiance de la région depuis 130 ans ; il est leader dans ses bassins d'influence en accompagnant la population dans toutes les étapes de la vie.Le Groupe Jolimont, fort de plus de 5.500 collaborateurs et médecins, fédère 6 institutions hospitalières, 6 crèches, 4 centres de santé...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique LEM INTERIM Temps plein

    Notre client, un restaurent de renommée situé à Liège, recherche un individu polyvalent et passionné pour rejoindre son équipe dynamique. Si vous êtes passionné par la cuisine et avez une affinité naturelle pour le service à la clientèle, cette opportunité pourrait être parfaite pour vous En tant que membre de notre équipe, vous serez...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Warwick Brussels Temps plein

    Nous recherchons un commis de cuisine expérimenté pour renforcer notre équipe de cuisine. Vous jouerez un rôle essentiel en assurant la préparation des ingrédients, en assistant les chefs de partie dans la réalisation des plats et en maintenant la propreté et l'organisation de la cuisine. Ce poste demande une grande flexibilité en matière...