Emplois actuels liés à Medewerker Grootkeuken - Genk, Flandre - Ter Heide
-
Medewerker Grootkeuken +/- 20 U/week
Il y a 4 mois
Genk, Belgique Actief Interim Temps pleinVoor een grootkeuken gelegen te Genk zijn we op zoek naar een gemotiveerde keukenmedewerk(st)er die voornamelijk zal instaan voor logistiek en afwas (je zal ook instaan voor het bereiden van maaltijden): - Je helpt mee met de portionering van maaltijden. Je zal instaan voor het verdelen van de maaltijden aan de woongroepen - Je staat mee in voor het...
-
Medewerker Grootkeuken +/- 20 U/week
Il y a 3 mois
Genk, Belgique Actief Interim Temps pleinVoor een grootkeuken gelegen te Genk zijn we op zoek naar een gemotiveerde keukenmedewerk(st)er die voornamelijk zal instaan voor logistiek en afwas (je zal ook instaan voor het bereiden van maaltijden): - Je helpt mee met de portionering van maaltijden - Je zal instaan voor het verdelen van de maaltijden aan de woongroepen - Je staat mee in voor het...
-
Medewerker logistiek en afwas
il y a 4 jours
Genk, Belgique Randstad Temps pleinVoor een grootkeuken zijn wij op zoek naar een medewerker logistiek en afwas. Jij staat in voor het afwassen de het bestek en de borden. Daarnaast ruim je af en zorg je dat alles terug op zijn plek staat. Je werkt 20 uur per week met maar 1 weekend op 2. De vroege post is van 7u30 tot 13u38 en de late post is van 10u42 tot 17h.Erkenningsnummer VG...
-
Toonbankbediende
Il y a 4 mois
Genk, Belgique Agilitas Group NV Temps pleinBen jij opzoek naar een deeltijse job? En heb jij een passie voor voeding?Ben je gepassioneerd om mensen te bedienen in een grootkeuken aan de toonbank? Dan zijn wij voor onze klant opzoek naar jou! Aarzel niet en solliciteer nu als toonbankbediende! Meer info vindt u terug in de functieomschrijving. **Jouw taken**: **WAT ZAL DE JOB ALS TOONBANKBEDIENDE...
-
Schoonmaakhulp
il y a 4 jours
Genk, Belgique Trixxo Temps plein**Functieomschrijving**: **Cleaning Masters is een toonaangevende naam in de professionele schoonmaakbranche. **Met een breed scala aan specialiteiten hebben we ons gepositioneerd als pionier en leider in de sector. Onze diensten omvatten specialistische reinigingswerkzaamheden zoals glas - en gevelreiniging, vloeronderhoud, dieptereiniging van grootkeukens...
-
Directeur Bedrijfsvoering
Il y a 4 mois
Genk, Belgique Ter Heide Temps pleinOpdrachthoudende vereniging Klotstraat 125 3600 Genk **FUNCTIEPROFIEL **Functie: Directeur bedrijfsvoering **A. Functiebeschrijving 1. Situering en doel van de functie IGL brengt meer dan 50 jaar ervaring in wonen, leven en werken samen. Ons doel? Er staan voor personen met een beperking en de kwetsbare medemens met een lichamelijk, mentaal of psychisch...
Medewerker Grootkeuken
Il y a 3 mois
**Functie: Medewerker grootkeuken-kok - 50% Borgloon**
**A. Functiebeschrijving
1. Doel van de functie
Je staat in voor het bereiden van lekkere en gezonde maaltijden, afgestemd op de wensen en
behoeften van de bewoners en voor de verdeling ervan. Daarnaast voer je allerhande
ondersteunende taken uit.
2. Plaats in de organisatie
- Je maakt deel uit van het team van de grootkeuken van Borgloon.
- Je wordt aangestuurd door en legt verantwoording af aan het hoofd van de grootkeuken.
3. Kwalificatievereisten
- Je hebt een diploma of getuigschrift van het secundair technisch of beroepsonderwijs bij
voorkeur in een keukengerelateerde richting.
- Werkervaring in een (groot)keuken strekt tot aanbeveling.
4. Resultaatgebieden en taken
- _Resultaatgebied 1: _
Bereiden van evenwichtige, smaakvolle en gezonde maaltijden die aangepast zijn aan de
specifieke wensen en behoeften van de bewoners.
V_oornaamste taken: _
- Samenbrengen en voorbereiden van de ingrediënten volgens het vastgelegde menu
- Bereiden van de maaltijden gebruik makend van de juiste technieken en volgens de
vooropgestelde recepten en normen (bv. temperatuur)
- Afstemmen van bereidingen op specifieke vragen, behoeften en diëten van bewoners
- Aandacht hebben voor smaak en versheid van voedingsmiddelen en afgewerkte
gerechten
- _Resultaatgebied 2: _
De maaltijden en voedingsmiddelen tijdig en op een correcte en efficiënte manier verdelen
naar de leefgroepen.
- Voornaamste taken: _
- Nagaan of er wijzigingen zijn wat betreft de gevraagde soorten en hoeveelheden van
voeding
- Correct portioneren volgens de bestellingen vanuit de leefgroepen
- Controleren van de versheid en kwaliteitsnormen van producten vooraleer ze
afgeleverd worden
- Vullen en klaarzetten van de maaltijdkarren
- Verdelen van diverse voedingsmiddelen
- _Resultaatgebied 3: _
Zorgen voor hygiëne, (voedsel)veiligheid en ordelijkheid tijdens de werkzaamheden in de
grootkeuken.
- Voornaamste taken: _
- Toepassen van de HACCP-normen en procedures
- Dragen van de voorgeschreven kledij en oog hebben voor de persoonlijke hygiëne
bv. handen wassen
- Het keukengerief afwassen
- Bij het beëindigen van de taak, de werkruimtes netjes en hygiënisch achterlaten en
het materiaal terug op zijn plaats leggen
- Producten ordelijk opbergen op de juiste plaats
- Zorg dragen voor materialen en apparaten tijdens het gebruik en op vlak van
onderhoud
- Alert zijn voor de eigen veiligheid en die van anderen.
- _Resultaatgebied 4: _
Beheren en controleren van de voorraden in de grootkeuken zodat de nodige producten in de
juiste hoeveelheid en kwaliteit aanwezig zijn.
- Voornaamste taken: _
- Controleren welke voedingsmiddelen in voorraad zijn, en aanvullen indien nodig
- Bestellen van de juiste producten en hoeveelheden
- Controleren van de versheid en temperatuur van de geleverde producten
**B. Competenties
1. Kerncompetenties van Ter Heide
- **Bewonersgerichtheid**:
De bewoner als een individu in zijn eigenheid respecteren en erkennen door hem een warme
thuis, zinvolle dagbesteding en goede zorg aan te bieden die passen bij zijn persoon.
- **Betrokkenheid en verantwoordelijkheid**:
Zich inzetten vanuit een gevoel van verantwoordelijkheid, nauwgezetheid, engagement,
fierheid, genegenheid en dit gevoel meedragen over de muren van de instelling en de
werkuren heen.
- **Transparantie en openheid**:
De wil tonen om te communiceren op een open en heldere manier en hiervoor de nodige
inspanningen leveren. Zorgen dat informatie en kennis voor iedereen toegankelijk is.
- **Talent en creativiteit**:
Gebruik maken van de ruimte die geboden wordt aan talent en creativiteit door initiatief te
nemen en oog te hebben voor vernieuwing.
- **Samenwerken en samen leren**:
Een actieve bijdrage leveren om een gemeenschappelijke opdracht te realiseren. Samen
doelen nastreven, met respect voor ieder zijn kwaliteiten en beperkingen.
2. Functiespecifieke gedragscompetenties
- **Stressbestendigheid**:
Efficiënt gedrag vertonen tijdens en na moeilijke situaties, onder sterke druk of bij
tegenslag, teleurstelling of kritiek
- **Klantgerichtheid**:
Inspelen op de gevoeligheden, behoeften en wensen van (interne en externe) klanten, ook
wanneer die niet rechtstreeks geuit worden
- **Flexibel gedrag**:
In verschillende situaties of ten aanzien van verschillende personen op een efficiënte wijze
zijn gedrag kunnen aanpassen met het oog op het bereiken van een bepaald doel.
- **Nauwgezetheid**:
Accuraat handelen met aandacht voor details en gericht op het voorkomen van fouten of
schade.
3. (Vak)technische competenties
- Goede kennis van de rol en de plaats van een grootkeuken binnen een (zorg)organisatie
- Goede kennis en beheersing van kooktechnieken, bereidingen, keukenapparatuur,
voedingsmiddelen, etc.
- Goede kennis van hygiëne en veiligheid in een grootkeuken
- Basiskennis van PC en MS Office pakket
**C. Aanbod
- Een langdurig vervangingscontract van 50% (19/38u), met nadien kan