Research Lab Assistant Baking

il y a 1 mois

GrootBijgaarden, Flandre, Belgique Puratos Temps plein
Mission

Rejoignez notre équipe dynamique en tant que Research Lab Assistant Baking et plongez dans un monde des innovations. Votre mission au sein de cette équipe est de réaliser des essais de cuisson selon des procédures bien définies, ce qui permet d'acquérir des connaissances scientifiques. En tant que membre clé de notre département de recherche et développement, vous aurez l'occasion d'explorer et d'expérimenter un éventail d'ingrédients délicieux, façonnant ainsi l'avenir des produits de boulangerie et de pâtisserie.

Responsabilités principales

Vos responsabilités dans le cadre de ce poste :

  • Vous explorez de nouveaux ingrédients dans une gamme variée de produits de boulangerie, notamment le pain, la baguette, le croissant, etc.
  • Vous effectuez des tests de cuisson et collaborez étroitement avec nos responsables de recherche qui s'appuient sur votre expertise pour développer des produits. Votre méticulosité dans le processus de cuisson sera déterminante pour la réussite de leurs projets.
  • De la préparation des ingrédients au mélange précis et à la cuisson, vous serez responsable de l'ensemble du processus de cuisson.
  • Vous analysez le volume, la texture et les propriétés sensorielles des produits de boulangerie et organisez des évaluations organoleptiques avec les responsables de la recherche.
  • Vous avez le sens du détail, vous suivez les recettes et les processus existants avec diligence et vous respectez les normes de qualité et de cohérence les plus strictes.
  • Vous saisissez l'occasion de contribuer à l'évolution de nos recettes et de nos méthodes, en vous alignant sur les exigences des projets et sur les nouvelles avancées technologiques dans le secteur de la boulangerie.
  • Vous rédigez des analyses complètes résumant les tests de cuisson, les observations et les conclusions. Vous communiquez directement avec les responsables de recherche et transmettez efficacement vos conclusions en anglais.
  • Vous collaborez efficacement avec des collègues de différents services, en favorisant un environnement de partage des connaissances et d'innovation.-
  • Vous contribuez également au bon fonctionnement de l'équipe (sécurité, entretien, organisation).

Qui recherchons-nous ?

  • Vous êtes titulaire d'un diplôme de bachelier en chimie alimentaire, en technologie alimentaire ou en nutrition et diététique ou d'un programme de boulangerie avec une expérience pertinente (R&D, technologie alimentaire).
  • Vous êtes bien organisé, flexible et vous aimez travailler en équipe. Vous avez un réel intérêt pour le processus de cuisson et les nouvelles technologies dans le secteur de la boulangerie/pâtisserie.
  • Vous travaillez de manière extrêmement précise et systématique et vous connaissez les applications informatiques courantes (Word et Excel).
  • Une bonne connaissance de l'anglais est importante pour la communication interne et le reporting. En outre, la maîtrise du néerlandais et/ou du français est un atout.

Ce que nous vous offrons ?

Vous serez accueilli dans un environnement dynamique où la passion pour l'innovation, l'esprit d'équipe et l'amélioration continue sont nos priorités. Vous pourrez compter sur un salaire attractif avec de nombreux avantages extralégaux:

  • Chèques repas de 8€/jour
  • Assurance groupe, dentaire et hospitalisation à charge de Puratos
  • 13ième et 14ième mois
  • Minimum 5 jours de formation par an

Découvrez la magie de Puratos:

Qui sommes-nous?

Puratos est une entreprise familiale belge internationale en pleine croissance avec une équipe de plus de employés dans le monde. Depuis 1919, nous développons, produisons et distribuons des ingrédients innovants pour les secteurs de la boulangerie, de la pâtisserie et du chocolat et aidons nos clients à réussir. Nous nous engageons pour la santé et le bien-être des personnes et pour la protection de la planète.

Vous cherchez la bonne recette pour votre carrière? Choisissez Puratos, un Top Employer en Belgique.


  • Research Lab Assistant Baking

    il y a 3 semaines

    Groot-Bijgaarden, Flandre, Belgique Puratos Temps plein

    MissionJoin our dynamic team as a Research Lab Assistant Baking and immerse yourself in a world of delightful creations. Your mission in this team is to perform baking trials according to well defined procedures, allowing to build scientific insights. As a key member of our Research and Development department, you will have the chance to explore and...

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    il y a 1 mois

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    il y a 1 semaine

    Groot-Bijgaarden, Flandre, Belgique Puratos Temps plein

    **Missie**:Sluit je aan bij ons dynamische team als **Research Lab Assistant Baking** en duik in een wereld van innovatie. In dit team voer je bakproeven uit volgens welomschreven procedures en doe je wetenschappelijke kennis op. Als belangrijk lid van onze R&D-afdeling krijg je de kans om een reeks heerlijke, ingrediënten te onderzoeken en ermee te...

  • Research Lab Assistant Baking

    il y a 3 semaines

    Groot-Bijgaarden, Flandre, Belgique Puratos Temps plein

    MissieWord lid van ons dynamische team als Research Lab Assistant Baking en stap in de wereld van innovatie. In dit team voer je bakproeven uit volgens specifieke procedures en vergaar je wetenschappelijke kennis. Als essentieel lid van onze R&D-afdeling krijg je de kans om verschillende heerlijke ingrediënten te onderzoeken en mee te experimenteren, met de...

  • Research Lab Assistant Baking

    il y a 1 mois

    Groot-Bijgaarden, Flandre, Belgique Puratos Temps plein

    MissieWord lid van ons dynamische team als Research Lab Assistant Baking en stap in de wereld van innovatie. In dit team voer je bakproeven uit volgens specifieke procedures en vergaar je wetenschappelijke kennis. Als essentieel lid van onze R&D-afdeling krijg je de kans om verschillende heerlijke ingrediënten te onderzoeken en mee te experimenteren, met de...

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    il y a 1 jour

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    il y a 1 semaine

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    **Mission**:**Rejoignez notre équipe dynamique en tant que **_Research Lab Assistant Baking_** et plongez dans un monde de**s innovations. **Votre mission au sein de cette équipe est de réaliser des essais de cuisson selon des procédures bien définies, ce qui permet d'acquérir d**es connaissances scientifi**ques. En tant que membre clé de notre...

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    il y a 1 semaine

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  • R&d Lab Assistant Patisserie Mixes

    il y a 1 semaine

    Groot-Bijgaarden, Flandre, Belgique Puratos Temps plein

    For our business unit Patisserie Mixes we are searching for a R&D Lab Assistant. In this role you will support the development of patisserie mixes through the organization of lab trials and product analysis, as well as the recording of test results. You will support the research managers through the execution of tasks related to product development, item...

  • R&d Lab Assistant

    il y a 1 semaine

    Groot-Bijgaarden, Flandre, Belgique Puratos Temps plein

    MissionJoin our exciting journey of Specialty Fats research & business development projects As a valuable team member, you'll be at the forefront of innovation, working closely with our dynamic R&D team.Your Role: Take charge of administrative activities, providing essential support to the R&D Team. Lead small projects that are closely linked to our...

  • Research Manager Food Lipids

    il y a 1 semaine

    Groot-Bijgaarden, Flandre, Belgique Puratos Temps plein

    Our Group Research and Services Lab is looking for a Research Manager Food Lipids.Location: Groot-Bijgaarden, hybridKey AccountabilitiesThe mission of this function is to develop and implement an upstream research portfolio related to the functionality of lipids in bakery, patisserie and chocolate products, in close collaboration with the research teams in...

  • Research Manager Proteins

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    Join the MagicOur MissionAt Puratos, we create innovative food solutions for the health and well-being of people everywhere. As the global leader in bakery, patisserie and chocolate ingredients, we help our customers to be successful with their business, by turning technologies and experiences from food cultures around the world into new opportunities.We are...

  • Marketing Assistant

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    Groot-Bijgaarden, Flandre, Belgique Robert Half Belgium Temps plein

    **Robert Half** **Talent Solutions **is momenteel op zoek naar een **Marketing Assistant** (m/v/x) voor een bedrijf gelegen in Groot-Bijgaarden.**Robert Half** **Talent Solutions **is momenteel op zoek naar een **Marketing Assistant** (m/v/x) voor een bedrijf gelegen in Groot-Bijgaarden.Onze klant is actief in de **retail sector.**Het betreft een **vacature...

  • R&D Manager Grains

    il y a 1 semaine

    Groot-Bijgaarden, Flandre, Belgique Puratos Temps plein

    Join our passionate R&D team as an R&D manager within the Business Unit Grains & Seeds, at our HQ in Groot-bijgaarden. Lead dynamic projects in new product development, optimization of products and their implementation in our facilities. Join the Puratos magic and become an expert in the field. Key Accountabilities:You will manage projects in Applied R&D You...

  • R&d Manager Grains

    il y a 1 semaine

    Groot-Bijgaarden, Flandre, Belgique Puratos Temps plein

    Join our passionate R&D team as an R&D manager within the Business Unit Grains & Seeds, at our HQ in Groot-bijgaarden. Lead dynamic projects in new product development, optimization of products and their implementation in our facilities. Join the Puratos magic and become an expert in the field.Key Accountabilities:You will manage projects in Applied R&D You...

  • R&D Manager Grains

    il y a 3 semaines

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  • Credit Control Assistant

    il y a 1 semaine

    Groot-Bijgaarden, Flandre, Belgique Ecolab Temps plein

    Ecolab is seeking a Credit Specialist to provide service and support to corporate and non-corporate account customers for Ecolab's Shared Service based divisions with regard to past due invoice collection, pricing issues, order review, customer inquiries and other credit-related disputes.What's in it For You: The opportunity to take on some of the world's...

  • Assistant Category Buyer

    il y a 1 semaine

    Groot-Bijgaarden, Flandre, Belgique Tom&Co Temps plein

    For the purchasing team of Tom&Co we are looking for dynamic colleagues who enjoy administrative tasks as well as have commercial flair and want to think along with us about our range of products. Every day, you will support Tom&Co's buyers both administratively and commercially and you will be the contact person for internal departments and...

  • Internship: Global Product Manager Assistant

    il y a 1 semaine

    Groot-Bijgaarden, Flandre, Belgique Puratos Temps plein

    Mission and key tasks: This is a unique opportunity for you to gain an introduction to the various Marketing responsibilities necessary to manage a brand on a Global Marketing level and in a B2B environment. Under the supervision of your tutor, you will support the team of International Product Managers & Product Communication Manager in their strategic...

  • Internship: Global product manager assistant, Patisserie

    il y a 3 semaines

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