Chef de Partie

il y a 2 jours


Antwerp, Belgique The Jane Antwerp Temps plein

Bedrijf

The Jane** is ondergebracht in de kapel van het 19e-eeuwse Militair Hospitaal in het Groen Kwartier van Antwerpen. In een prachtig decor staat Nick Bril aan het roer van dit ondertussen legendarisch restaurant. The Jane stal ondertussen de harten van een grote schare foodies en gastronomen en ondergaat een constante culinaire evolutie.
Met een 60-tal medewerkers, kunnen we spreken over een heuse bedrijfsstructuur die om algehele organisatie en stabiliteit vraagt. Niet altijd evident, gezien de hoge servicegraad, het werktempo en de algemene doelstellingen die de werkgever aanhoudt.

Taken

Als chef de partie ben je verantwoordelijk over je eigen partie (warme of koude kant) in de keuken. Je hebt een leidende positie, maar maakt ook deel uit van het algehele team. Je zal je dagelijks bezighouden met het bereiden van gerechten. Indien je er zelf klaar voor bent, dan staan Nick en zijn chefs altijd open voor creatieve input. Samen kunnen jullie ervoor zorgen dat je het meest complete traject doorloopt. Tijdens de service in de keuken ben je verantwoordelijk voor de werkzaamheden in jouw partie en volg je de richtlijnen van de chef op.

Jouw verantwoordelijkheden:
• Nauw samenwerken met de collega's in keuken en zaal
• Verzorgen en bereiden van gerechten voor lunch en diner
• Mise en place
• Beheren en schoonmaak van het keukenmateriaal
• Naleven van de veiligheid en HACCP in de keuken
• Continue blijven vernieuwen en streven naar de perfecte service voor de gasten

Jouw profiel

Om deze functie succesvol uit te voeren, zijn volgende kwalificaties vereist:

Ervaring binnen de hospitality in een soortgelijke functie Communicatief in het Engels of Nederlands Enthousiast, flexibel en service minded Onder stress kunnen werken Verzorgd voorkomen, netheid en nauwkeurigheid Oplossingsgericht en hands on mentaliteit Bereid om zichzelf te ontwikkelen In teamverband kunnen werken

Ons aanbod

We bieden je een plaats binnen een exclusief team van horeca professionals Een jonge spirit, een dynamische sfeer en team work, kan je bij ons dagelijks vinden Voltijds contract Vaste vrije dagen van maandag tot en met woensdag 7 weken vakantie per jaar.
  • (Demi-)Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Antwerp, Belgique August | Hotel-Bar-Restaurant Temps plein

    Bedrijf August is een verkenning van de zintuigen. Gelegen in het tot de verbeelding sprekende domein van het voormalige Militaire Hospitaal te Antwerpen , omvat het perfect de karakteristieken van de stad. August combineert 44 unieke kamers en suites, verspreid over het hele klooster, een restaurant ondergebracht in de kapel dat baadt in het...

  • (Demi-)Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Antwerp, Belgique August | Hotel-Bar-Restaurant Temps plein

    Bedrijf August is een verkenning van de zintuigen. Gelegen in het tot de verbeelding sprekende domein van het voormalige Militaire Hospitaal te Antwerpen , omvat het perfect de karakteristieken van de stad. August combineert 44 unieke kamers en suites, verspreid over het hele klooster, een restaurant ondergebracht in de kapel dat baadt in het...


  • Antwerp, Belgique Nebo* Temps plein

    Bedrijf Restaurant Nebo* is gelegen op de nieuwste site van Antwerpen , het Nieuw Zuid. Nebo heeft een uitzonderlijk interieur dat werd ontworpen door Epokhe Architecten. Een intieme sfeer met veel ruimte tussen de ronde tafels zorgt voor een aangenaam kader om in te lunchen of te dineren. Chef Dimitri de Koninck blijft bij de Franse klassieke...

  • Chef de partie

    il y a 1 jour


    Antwerp, Belgique Lindner Hotel Antwerp Temps plein

    Bedrijf Lindner Hotel Antwerp, het pareltje van Antwerpen. Een uniek, prachtig en vooruitstrevend hotel. Gelegen midden in de beroemde diamantwijk, direct naast een van de mooiste treinstations ter wereld, het Centraal Station. Bij binnenkomst in het hotel wordt de juiste toon gelijk gezet door het warme onthaal van onze getrainde...

  • Productie Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Antwerp, Belgique The Jane Antwerp Temps plein

    Bedrijf The Jane is ondergebracht in de kapel van het 19e-eeuwse Militair Hospitaal in het Groen Kwartier van Antwerpen . In een prachtig decor staat Nick Bril aan het roer van dit ondertussen legendarisch restaurant. The Jane stal ondertussen de harten van een grote schare foodies en gastronomen en ondergaat een constante culinaire evolutie. Met...

  • Productie Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Antwerp, Belgique The Jane Antwerp Temps plein

    Bedrijf The Jane is ondergebracht in de kapel van het 19e-eeuwse Militair Hospitaal in het Groen Kwartier van Antwerpen . In een prachtig decor staat Nick Bril aan het roer van dit ondertussen legendarisch restaurant. The Jane stal ondertussen de harten van een grote schare foodies en gastronomen en ondergaat een constante culinaire evolutie. Met...

  • Chef de partie

    il y a 1 mois


    Antwerp, Belgique Fiera Temps plein

    Bedrijf Fiera staat in het Italiaans voor "de betere beurs" en verwijst naar onze magische locatie: De feeërieke Schippersbeurs en Handelsbeurs in Antwerpen . Maar het betekent ook fier. Wij, als team van Fiera, zijn fier dat we onze gasten mogen ontvangen voor een unieke ervaring: we nemen hen elke dag mee op reis dankzij onze eerlijke keuken met...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Antwerp, Belgique Fiera Temps plein

    Bedrijf Fiera staat in het Italiaans voor "de betere beurs" en verwijst naar onze magische locatie: De feeërieke Schippersbeurs en Handelsbeurs in Antwerpen . Maar het betekent ook fier. Wij, als team van Fiera, zijn fier dat we onze gasten mogen ontvangen voor een unieke ervaring: we nemen hen elke dag mee op reis dankzij onze eerlijke keuken met...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Antwerp, Belgique Woods Temps plein

    Bedrijf Aan de rand van Antwerpen , in het bosrijke gebied van Park den Brandt , opende in het najaar van 2023 Brasserie Woods . De brasserie is gehuisvest in het pand dat voorheen onderdak bood aan 'Dikke Mee'. Na grondige verbouwing en volledige rebranding, presenteren de nieuwe eigenaars met trots een unieke brasserie. Welkom in Brasserie Woods! ...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Antwerp, Belgique Woods Temps plein

    Bedrijf Aan de rand van Antwerpen , in het bosrijke gebied van Park den Brandt , opende in het najaar van 2023 Brasserie Woods . De brasserie is gehuisvest in het pand dat voorheen onderdak bood aan 'Dikke Mee'. Na grondige verbouwing en volledige rebranding, presenteren de nieuwe eigenaars met trots een unieke brasserie. Welkom in Brasserie Woods! ...

  • 2de Chef

    Il y a 2 mois


    Antwerp, Belgique (via) Quality Seekers Temps plein

    Bedrijf Quality Seekers is voor één van haar klanten op zoek naar een Sous-Chef. Dit voor een restaurant dat gelegen is in een historische pand in het hartje van Antwerpen en behoort tot een sterke horecagroep. Het team van keuken en zaal streeft dagdagelijks naar een unieke beleving voor de gasten. In deze restaurantbeleving staat een eerlijke...

  • Chef de partie

    Il y a 2 mois


    Antwerp, Belgique BunkeR | Minigolf Beatrijs Temps plein

    Bedrijf BunkeR is gelegen op het terrein van minigolf Beatrijs . We hebben letterlijk een open keuken buiten op het terrein en werken voornamelijk met de houtoven en de BBQ. Onze buitenkeuken werkt volledig analoog. Taken Mice en place Service Instaan voor orde en netheid in de keuken Aansturen van de studenten en flexi's Profiel ...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Antwerp, Belgique BunkeR | Minigolf Beatrijs Temps plein

    Bedrijf BunkeR is gelegen op het terrein van minigolf Beatrijs . We hebben letterlijk een open keuken buiten op het terrein en werken voornamelijk met de houtoven en de BBQ. Onze buitenkeuken werkt volledig analoog. Taken Mice en place Service Instaan voor orde en netheid in de keuken Aansturen van de studenten en flexi's Profiel ...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Antwerp, Belgique Vis van A Temps plein

    Bedrijf Zot van vis. Zot van A. Zot van Vis van A! Binnen de iconische muren van Hangar 26/27, een monumentaal magazijn op het Eilandje in Antwerpen, vind je Vis van A. Bart De Pooter, tweesterrenchef van Pastorale in Rumst, presenteert een fantastisch visrestaurant zoals geen ander. Tussen sashimi, oesters en ceviche heeft hij een uniek concept...

  • Sous-chef / 4 days week

    il y a 4 semaines


    Antwerp, Belgique DIM Dining * Temps plein

    Bedrijf DIM Dining is een modern en traditioneel, Aziatisch en tegelijkertijd westers geïnspireerd restaurant, bekroond met één Michelinster en 16/20 in de Gault Millau gids. Het team neemt u mee naar een wereld van Aziatisch culinaire invloeden, gecombineerd met eigenzinnigheid doorheen de seizoensgebonden gerechten die worden geserveerd . Wil je...

  • Junior Sous Chef

    il y a 1 mois


    Antwerp, Belgique Crowne Plaza Antwerpen Temps plein

    Nestled in the heart of Antwerp, Crowne Plaza Antwerpen epitomizes luxury and hospitality. Our mission is to craft unforgettable experiences for every guest, ensuring their stay is nothing short of extraordinary. Are you a master of hospitality with a knack for creating lasting impressions? We are on the lookout for a vibrant and personable Junior Sous-Chef...

  • Junior Sous Chef

    il y a 4 semaines


    Antwerp, Belgique Crowne Plaza Antwerpen Temps plein

    Nestled in the heart of Antwerp, Crowne Plaza Antwerpen epitomizes luxury and hospitality. Our mission is to craft unforgettable experiences for every guest, ensuring their stay is nothing short of extraordinary. Are you a master of hospitality with a knack for creating lasting impressions? We are on the lookout for a vibrant and personable Junior Sous-Chef...


  • Antwerp, Belgique Sodexo België Temps plein

    Sodexo biedt Quality of Life Services: catering, schoonmaak, facility management, receptie, beveiliging en green space management in verschillende segmenten zoals Government & Agencies, Senior & Schools, Corporate en Hospitals. Onze waarden zijn Team Spirit, Dienstverlening en Vooruitgang. Het welzijn op het werk van onze 3000 medewerkers (waarvan 54%...

  • Junior Sous-Chef

    il y a 4 semaines


    Antwerp, Belgique Crowne Plaza Antwerpen Temps plein

    Nestled in the heart of Antwerp, Crown Plaza Antwerpen epitomizes luxury and hospitality. Our mission is to craft unforgettable experiences for every guest, ensuring their stay is nothing short of extraordinary.Are you a master of hospitality with a knack for creating lasting impressions? We are on the lookout for a vibrant and personable Junior Sous-Chef to...

  • Junior Sous-Chef

    il y a 1 mois


    Antwerp, Belgique Crowne Plaza Antwerpen Temps plein

    Nestled in the heart of Antwerp, Crown Plaza Antwerpen epitomizes luxury and hospitality. Our mission is to craft unforgettable experiences for every guest, ensuring their stay is nothing short of extraordinary.Are you a master of hospitality with a knack for creating lasting impressions? We are on the lookout for a vibrant and personable Junior Sous-Chef to...