Chef de partie

il y a 3 jours


Antwerp, Belgique Lindner Hotel Antwerp Temps plein

Bedrijf

Lindner Hotel Antwerp, het pareltje van Antwerpen. Een uniek, prachtig en vooruitstrevend hotel. Gelegen midden in de beroemde diamantwijk, direct naast een van de mooiste treinstations ter wereld, het Centraal Station.

Bij binnenkomst in het hotel wordt de juiste toon gelijk gezet door het warme onthaal van onze getrainde receptiemedewerkers, met hun WOW- ervaring naar de gast toe. De lounge muziek staat lekker aan en de 360°Lounge & Bar nodigt direct uit om gezellig te gaan zitten voor een hapje en een drankje. Naast de bar, heeft het hotel een restaurant op de eerste etage waar de gasten terecht kunnen voor ontbijt, lunch en diner. Uiteraard met zorg bereid door onze chef en zijn keukenmedewerkers.

Het hotel heeft 173 luxe hotelkamers in verschillende types, een sauna en fitness op de 11e verdieping met uitzicht over de gehele stad, 14 moderne vergaderzalen voorzien van de nieuwste technologieën, waaronder; de in 2019, gerenoveerde Antwerp Sky lounge.
De Sky lounge bevindt zich op de 12e verdieping en beschikt over 3 vergaderzalen (allen geïnspireerd op de Stad Antwerpen), een ruime coffee corner, een prachtig terras en een panoramisch uitzicht over de Stad Antwerpen, welke je nergens anders zult vinden.
Al deze punten maakt het hotel een perfecte uitvalsbasis voor zowel de leisure gast als de zakelijke gast, kortom een super leuke mix

Met ons gehele team zijn wij creatief, vooruitstrevend en altijd opzoek naar onderscheiding. Net dat kleine beetje extra, do the un-expected, naar de gast. Dit maakt het werk uitdagend, leuk en iedere dag uniek.

Taken

Verantwoordelijkheden:

Voorbereiden, koken en presenteren van gerechten volgens de hoogste normen en specificaties. Beheren van jouw toegewezen sectie in de keuken, inclusief mise en place en service. Toezien op de naleving van voedselveiligheids- en hygiënenormen volgens HACCP-richtlijnen. Samenwerken met andere leden van het keukenteam om een vlotte en efficiënte service te garanderen. Bijdragen aan het ontwikkelen van nieuwe menu-items en het verbeteren van bestaande gerechten. Ondersteunen bij voorraadbeheer en bestellen van ingrediënten om de versheid en kwaliteit te garanderen. Trainen en begeleiden van junior koks en stagiaires binnen jouw sectie.

Profiel

Wij zijn op zoek naar een getalenteerde en gemotiveerde chef de partie om ons culinaire team te versterken in ons gerenommeerde viersterrenhotel. Als chef de partie speel je een cruciale rol in het waarborgen van de consistentie en kwaliteit van onze gerechten. Je werkt nauw samen met de sous-chef en executive chef om uitzonderlijke culinaire ervaringen te creëren voor onze gasten.

Vereisten:

Minimaal 3 jaar ervaring in een vergelijkbare rol binnen een high-end restaurant of hotelomgeving. Uitstekende kookvaardigheden en diepgaande kennis van verschillende kooktechnieken en keukens. Bekwaam in het werken onder druk en het handhaven van een hoog kwaliteitsniveau. Goede organisatorische vaardigheden en aandacht voor detail. Ervaring met voedselveiligheid en hygiënepraktijken. Teamspeler met goede communicatieve vaardigheden. Flexibel, creatief en gepassioneerd over culinaire innovaties. Diploma van een erkende culinaire school is een pluspunt.

Uurrooster

In samenspraak met Chef

Startdatum

In overleg

Aanbod

Wat wij bieden:

Een dynamische en inspirerende werkomgeving in een gerenommeerd viersterrenhotel. Mogelijkheden voor professionele groei en ontwikkeling. De kans om deel uit te maken van een getalenteerd en toegewijd team dat streeft naar culinaire excellentie. Arbeidscontract voor onbepaalde duur inclusief 13e maand (eindejaarspremie); Tegemoetkoming in reiskosten; Na een dienstverband van 6 maanden maaltijdcheques van € 6,00 euro netto per dag; Uitgebreid Lindner / Hyatt trainingspakket; Gebruik van fitness en sauna op de 11e verdieping; Personeelskortingen bij verschillende online shopping sites; Personeelstarieven voor overnachtingen binnen de hotel keten. ( Lindner & Hyatt )
  • Chef de Partie

    il y a 4 jours


    Antwerp, Belgique The Jane Antwerp Temps plein

    Bedrijf The Jane** is ondergebracht in de kapel van het 19e-eeuwse Militair Hospitaal in het Groen Kwartier van Antwerpen. In een prachtig decor staat Nick Bril aan het roer van dit ondertussen legendarisch restaurant. The Jane stal ondertussen de harten van een grote schare foodies en gastronomen en ondergaat een constante culinaire evolutie. Met...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Antwerp, Belgique Hilton Antwerp Old Town Temps plein

    Bedrijf Hilton Antwerp Old Town is geopend in 1993 en is ondergebracht in een prachtig historisch gebouw, namelijk de voormalige Grand Bazar du Bon Marché, dat geklasseerd is voor zijn opmerkelijke architectuur. We hebben 210 ruime kamers in klassieke stijl, in verschillende kamertypes van Hilton Guest Rooms tot de “Royal Sinjoor” een Duplex...

  • (Demi-)Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Antwerp, Belgique August | Hotel-Bar-Restaurant Temps plein

    Bedrijf August is een verkenning van de zintuigen. Gelegen in het tot de verbeelding sprekende domein van het voormalige Militaire Hospitaal te Antwerpen , omvat het perfect de karakteristieken van de stad. August combineert 44 unieke kamers en suites, verspreid over het hele klooster, een restaurant ondergebracht in de kapel dat baadt in het...

  • (Demi-)Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Antwerp, Belgique August | Hotel-Bar-Restaurant Temps plein

    Bedrijf August is een verkenning van de zintuigen. Gelegen in het tot de verbeelding sprekende domein van het voormalige Militaire Hospitaal te Antwerpen , omvat het perfect de karakteristieken van de stad. August combineert 44 unieke kamers en suites, verspreid over het hele klooster, een restaurant ondergebracht in de kapel dat baadt in het...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Antwerp, Belgique Black Smoke Temps plein

    Let’s turn up the heat! Let's turn up the heat! Black Smoke brengt serious BBQ naar het hart van Antwerpen en biedt een bar, een BBQ-restaurant én een rooftop bar waar alles draait om één ding: ambacht. Black Smoke mixt American BBQ traditions met lokale invloeden voor een rock-your-socks-off BBQ-ervaring. Onze pitmasters temmen de vurige...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Antwerp, Belgique Black Smoke Temps plein

    Let’s turn up the heat! Let's turn up the heat! Black Smoke brengt serious BBQ naar het hart van Antwerpen en biedt een bar, een BBQ-restaurant én een rooftop bar waar alles draait om één ding: ambacht. Black Smoke mixt American BBQ traditions met lokale invloeden voor een rock-your-socks-off BBQ-ervaring. Onze pitmasters temmen de vurige...


  • Antwerp, Belgique Nebo* Temps plein

    Bedrijf Restaurant Nebo* is gelegen op de nieuwste site van Antwerpen , het Nieuw Zuid. Nebo heeft een uitzonderlijk interieur dat werd ontworpen door Epokhe Architecten. Een intieme sfeer met veel ruimte tussen de ronde tafels zorgt voor een aangenaam kader om in te lunchen of te dineren. Chef Dimitri de Koninck blijft bij de Franse klassieke...

  • Productie Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Antwerp, Belgique The Jane Antwerp Temps plein

    Bedrijf The Jane is ondergebracht in de kapel van het 19e-eeuwse Militair Hospitaal in het Groen Kwartier van Antwerpen . In een prachtig decor staat Nick Bril aan het roer van dit ondertussen legendarisch restaurant. The Jane stal ondertussen de harten van een grote schare foodies en gastronomen en ondergaat een constante culinaire evolutie. Met...

  • Productie Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Antwerp, Belgique The Jane Antwerp Temps plein

    Bedrijf The Jane is ondergebracht in de kapel van het 19e-eeuwse Militair Hospitaal in het Groen Kwartier van Antwerpen . In een prachtig decor staat Nick Bril aan het roer van dit ondertussen legendarisch restaurant. The Jane stal ondertussen de harten van een grote schare foodies en gastronomen en ondergaat een constante culinaire evolutie. Met...

  • Chef de partie

    il y a 1 mois


    Antwerp, Belgique Fiera Temps plein

    Bedrijf Fiera staat in het Italiaans voor "de betere beurs" en verwijst naar onze magische locatie: De feeërieke Schippersbeurs en Handelsbeurs in Antwerpen . Maar het betekent ook fier. Wij, als team van Fiera, zijn fier dat we onze gasten mogen ontvangen voor een unieke ervaring: we nemen hen elke dag mee op reis dankzij onze eerlijke keuken met...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Antwerp, Belgique Fiera Temps plein

    Bedrijf Fiera staat in het Italiaans voor "de betere beurs" en verwijst naar onze magische locatie: De feeërieke Schippersbeurs en Handelsbeurs in Antwerpen . Maar het betekent ook fier. Wij, als team van Fiera, zijn fier dat we onze gasten mogen ontvangen voor een unieke ervaring: we nemen hen elke dag mee op reis dankzij onze eerlijke keuken met...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Antwerp, Belgique Woods Temps plein

    Bedrijf Aan de rand van Antwerpen , in het bosrijke gebied van Park den Brandt , opende in het najaar van 2023 Brasserie Woods . De brasserie is gehuisvest in het pand dat voorheen onderdak bood aan 'Dikke Mee'. Na grondige verbouwing en volledige rebranding, presenteren de nieuwe eigenaars met trots een unieke brasserie. Welkom in Brasserie Woods! ...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Antwerp, Belgique Woods Temps plein

    Bedrijf Aan de rand van Antwerpen , in het bosrijke gebied van Park den Brandt , opende in het najaar van 2023 Brasserie Woods . De brasserie is gehuisvest in het pand dat voorheen onderdak bood aan 'Dikke Mee'. Na grondige verbouwing en volledige rebranding, presenteren de nieuwe eigenaars met trots een unieke brasserie. Welkom in Brasserie Woods! ...

  • 2de Chef

    Il y a 2 mois


    Antwerp, Belgique (via) Quality Seekers Temps plein

    Bedrijf Quality Seekers is voor één van haar klanten op zoek naar een Sous-Chef. Dit voor een restaurant dat gelegen is in een historische pand in het hartje van Antwerpen en behoort tot een sterke horecagroep. Het team van keuken en zaal streeft dagdagelijks naar een unieke beleving voor de gasten. In deze restaurantbeleving staat een eerlijke...

  • Chef de partie

    Il y a 2 mois


    Antwerp, Belgique BunkeR | Minigolf Beatrijs Temps plein

    Bedrijf BunkeR is gelegen op het terrein van minigolf Beatrijs . We hebben letterlijk een open keuken buiten op het terrein en werken voornamelijk met de houtoven en de BBQ. Onze buitenkeuken werkt volledig analoog. Taken Mice en place Service Instaan voor orde en netheid in de keuken Aansturen van de studenten en flexi's Profiel ...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Antwerp, Belgique BunkeR | Minigolf Beatrijs Temps plein

    Bedrijf BunkeR is gelegen op het terrein van minigolf Beatrijs . We hebben letterlijk een open keuken buiten op het terrein en werken voornamelijk met de houtoven en de BBQ. Onze buitenkeuken werkt volledig analoog. Taken Mice en place Service Instaan voor orde en netheid in de keuken Aansturen van de studenten en flexi's Profiel ...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Antwerp, Belgique Vis van A Temps plein

    Bedrijf Zot van vis. Zot van A. Zot van Vis van A! Binnen de iconische muren van Hangar 26/27, een monumentaal magazijn op het Eilandje in Antwerpen, vind je Vis van A. Bart De Pooter, tweesterrenchef van Pastorale in Rumst, presenteert een fantastisch visrestaurant zoals geen ander. Tussen sashimi, oesters en ceviche heeft hij een uniek concept...

  • Sous-chef / 4 days week

    il y a 4 semaines


    Antwerp, Belgique DIM Dining * Temps plein

    Bedrijf DIM Dining is een modern en traditioneel, Aziatisch en tegelijkertijd westers geïnspireerd restaurant, bekroond met één Michelinster en 16/20 in de Gault Millau gids. Het team neemt u mee naar een wereld van Aziatisch culinaire invloeden, gecombineerd met eigenzinnigheid doorheen de seizoensgebonden gerechten die worden geserveerd . Wil je...

  • Junior Sous Chef

    il y a 4 semaines


    Antwerp, Belgique Crowne Plaza Antwerpen Temps plein

    Nestled in the heart of Antwerp, Crowne Plaza Antwerpen epitomizes luxury and hospitality. Our mission is to craft unforgettable experiences for every guest, ensuring their stay is nothing short of extraordinary. Are you a master of hospitality with a knack for creating lasting impressions? We are on the lookout for a vibrant and personable Junior Sous-Chef...

  • Junior Sous Chef

    il y a 1 mois


    Antwerp, Belgique Crowne Plaza Antwerpen Temps plein

    Nestled in the heart of Antwerp, Crowne Plaza Antwerpen epitomizes luxury and hospitality. Our mission is to craft unforgettable experiences for every guest, ensuring their stay is nothing short of extraordinary. Are you a master of hospitality with a knack for creating lasting impressions? We are on the lookout for a vibrant and personable Junior Sous-Chef...