Sommelier

Bedrijf

The London is een ingetogen luxueus ingericht restaurant op het Antwerpse Eilandje. Met zicht op het iconische Havenhuis en de Londenbrug. Chef Tommy Cavaliere en Maitre Thalissa Kraus zorgen voor een toegankelijke en smaakvolle wereldkeuken waarvoor zij inspiratie opdeden gedurende een maandenlange wereldreis. Zij geven hun ideeën vorm met een creatieve menu en A la Carte kaart tijdens lunch en diner. Niets werd aan het toeval overgelaten om van dit restaurant een succes verhaal te maken. Na nog geen 4 maanden open te zijn, werd onze kwaliteit door Gault&Millau beoordeeld op 13/20 en 1 kok muts en lovende artikels. Om dit niveau vast te houden en zelfs te verhogen, gaan we op zoek naar de juiste mensen.

Wil jij deel uitmaken van dit enthousiast team? Dit kan want we zijn momenteel op zoek naar versterking. Wij zoeken een SOMMELIER of KELNER met WSET 2 die met ons mee wil werken aan de toekomst.

Taken

Ontvangst van de gasten en geeft hen advies bij hun wijnkeuze MEP van de zaal met focus op de dranken Stockbeheer van wijnen en dranken Je werkt zelfstandig én in teamverband mee in de zaal Bedienen van de klanten Zorg dragen voor een optimale, gastronomische beleving Deel uitmaken van een jong dynamisch gedreven team

Profiel

Enthousiaste persoon met passie voor wijn en gastronomie Ervaring op gastronomisch niveau is een wenselijk Je doet je job met liefde en zorgt voor een aangename, vrolijke sfeer binnen het team Je bent stressbestendig, betrouwbaar en flexibel Je spreekt perfect Nederlands, kennis van Frans en Engels is een pluspunt

Uurrooster

4 dagen week - donderdag tm. zondag Extra vrije dag te bespreken 3 dagen per week vrij Service coupé of niet ook bespreekbaar

Startdatum

Overeen te komen

Aanbod

Vast contract of als flexiwerker 4 dagen werkweek Maandag en dinsdag gesloten 2 keer per jaar op teambuilding in het buitenland 4 keer per jaar verlof tijdens de feestdagen (kerstmis , pasen , bouwverlof en krokus)

---