Chef de Partie

il y a 1 mois


SintTruiden, Belgique Restaurant Aurum by Gary Kirchens Temps plein

About us

In our gastronomic restaurant Aurum (1* Michelin star, 15.5/20 Gault & Millau), we are looking for a Chef de Partie to join our team.

Under the leadership of Gary Kirchens , Aurum truly elevates the product. Together with a young
team, he crafts balanced and enriching dishes in a unique environment.

Aurum is part of the five-star hotel Kasteel van Ordingen , which is a gem in the heart of Haspengouw (near Sint-Truiden and Hasselt). The castle estate includes 32 rooms and suites, Bistro Richard, wellness facilities, a maximalist lounge, 3 meeting rooms for business gatherings, a pear and vineyard. Additionally, as a member of Relais & Châteaux, we strive for an optimal guest experience in a familial and authentic setting

Responsibilities

Responsible for your own section (hot or cold side) in the kitchen Prepare dishes for lunch and dinner Mise en place Collaborate closely with kitchen and service colleagues under the guidance of the chef Manage and clean kitchen equipment Adherence to safety and HACCP regulations in the kitchen Continuously innovate and strive for perfect service for guests

Profile

Culinary training and/or work experience in a similar role Passion and talent for high-level gastronomy Attention to detail Creative and a true team player Enthusiastic, flexible, and service-oriented Proactive, resilient to stress, an precise Solution-oriented with a hands-on mentality

Offer

Challenging job where your culinary talent shines Full-time permanent contract Be part of a young, enthusiastic, and dynamic team in a gourmet restaurant with one Michelinstar Job security within a successful 5-star Relais & Châteaux hotel Competitive salary commensurate with your experience Training on the job Fixed vacation periods Eco vouchers and year-end bonus

Applications

Restaurant Aurum by Gary Kirchens
Kasteel van Ordingen
att. Gary Kirchens
Ordingen-Dorp 50
3800 Sint-Truiden
mail:

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Statistics

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Publicatiedatum

21.05.2024 Solliciteer zonder profielApply without a profilePostuler sans profile
  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Sint-Truiden, Flandre, Belgique Restaurant Aurum by Gary Kirchens Temps plein

    About us In our gastronomic restaurant Aurum (1* Michelin star, 15.5/20 Gault & Millau), we are looking for a Chef de Partie to join our team. Under the leadership of Gary Kirchens , Aurum truly elevates the product. Together with a young team, he crafts balanced and enriching dishes in a unique environment. Aurum is part of the five-star hotel ...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Sint-Truiden, Flandre, Belgique Château de Mercuès Temps plein

    Job Description Responsibilities: Responsible for your own section (hot or cold side) in the kitchen Prepare dishes for lunch and dinner Mise en place Collaborate closely with kitchen and service colleagues under the guidance of the chef Manage and clean kitchen equipment Adherence to safety and HACCP regulations in the kitchen Continuously innovate...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Sint-Truiden, Flandre, Belgique Kasteel van Ordingen Temps plein

    Responsibilities:Responsible for your own section (hot or cold side) in the kitchenPrepare dishes for lunch and dinnerMise en placeCollaborate closely with kitchen and service colleagues under the guidance of the chefManage and clean kitchen equipmentAdherence to safety and HACCP regulations in the kitchenContinuously innovate and strive for perfect service...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Sint-Truiden, Belgique Château de Mercuès Temps plein

    Job Description Responsibilities: Responsible for your own section (hot or cold side) in the kitchen Prepare dishes for lunch and dinner Mise en place Collaborate closely with kitchen and service colleagues under the guidance of the chef Manage and clean kitchen equipment Adherence to safety and HACCP regulations in the kitchen Continuously...

  • Graphic Designer Junior

    il y a 2 semaines


    Sint-Agatha-Rode, Flandre, Belgique Dog Chef Temps plein

    Dog Chef est une entreprise de nourriture fraîche pour chiens qui conçoit, prépare et livre des repas frais, sains et sur-mesure, le tout commandé en ligne. Chaque mois, Dog Chef cuisine et expédie plus de repas pour des milliers de chiens comblés en France, au Benelux et en Allemagne.**Rejoins notre équipe marketing *****Rôle**:En tant que **Graphic...

  • Head of Sales

    il y a 2 semaines


    Sint-Agatha-Rode, Flandre, Belgique Dog Chef Temps plein

    Dog Chef est une entreprise de nourriture fraîche pour chiens qui conçoit, prépare et livre des repas, frais, sains et sur-mesure, le tout commandé en ligne. Chaque mois, Dog Chef cuisine et expédie plus de repas pour des milliers de chiens comblés en France, au Benelux et en Allemagne)Voici les principales missions du rôle:Le ou la Head of Sales a la...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Sint-Truiden, Belgique Kasteel van Ordingen Temps plein

    Responsibilities:Responsible for your own section (hot or cold side) in the kitchenPrepare dishes for lunch and dinnerMise en placeCollaborate closely with kitchen and service colleagues under the guidance of the chefManage and clean kitchen equipmentAdherence to safety and HACCP regulations in the kitchenContinuously innovate and strive for perfect service...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


    Sint-Truiden, Belgique Restaurant Aurum by Gary Kirchens Temps plein

    About us In our gastronomic restaurant Aurum (1* Michelin star, 15.5/20 Gault & Millau), we are looking for a Chef de Rang to strengthen our team. Under the leadership of Gary Kirchens , Aurum truly elevates the product. Together with a young team, he crafts balanced and enriching dishes in a unique environment. Aurum is part of the five-star hotel...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines


    Sint-Truiden, Belgique Restaurant Aurum by Gary Kirchens Temps plein

    About us In our gastronomic restaurant Aurum (1* Michelin star, 15.5/20 Gault & Millau), we are looking for a Chef de Rang to strengthen our team. Under the leadership of Gary Kirchens , Aurum truly elevates the product. Together with a young team, he crafts balanced and enriching dishes in a unique environment. Aurum is part of the five-star hotel...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines


    Sint-Truiden, Flandre, Belgique Château de Mercuès Temps plein

    Job Description Responsibilities: Provide each guest with a unique experience daily and ensure professional yet dynamic service (with or without supervision from a maître). Take orders and process them. Assist guests with necessary knowledge of beverages and dishes. Mise en place. Maintain order and cleanliness in the dining area. Serve hot and cold...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines


    Sint-Truiden, Belgique Château de Mercuès Temps plein

    Job Description Responsibilities: Provide each guest with a unique experience daily and ensure professional yet dynamic service (with or without supervision from a maître). Take orders and process them. Assist guests with necessary knowledge of beverages and dishes. Mise en place. Maintain order and cleanliness in the dining area. Serve hot and...

  • Un Gestionnaire Des Horaires

    il y a 1 semaine


    Sint-Lambrechts-Woluwe, Belgique HAUTE ECOLE LEONARD DE VINCI Temps plein

    **Raison d’être de la fonction** Organiser sur le site de Woluwe les horaires de cours et des sessions d’examens en collaboration étroite avec le chef de département et l’équipe des horaires en conformité avec les programmes, la capacité d’accueil (locaux) et les attributions. Vous faites partie d'une équipe. Les études s’organisent sur...

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    il y a 1 semaine


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  • Hulpkok

    Il y a 2 mois


    Sint-Michiels, Belgique Tempo-Team Temps plein

    functiegroep Horeca- - referentie DUOTT-1284313 jobdetails Voor een school in Brugge zijn we op zoek naar een deeltijdse hulpkok. Je werkt 30 uren per week en dit van maandag tot en met vrijdag van 8u30 tot 14u30. Het uurloon bedraagt 15,67 euro. Interesse in deze job als demi chef de partie? Lees dan snel verder. Jouw taken als hulpkok je bereidt de...

  • Hulpkok

    il y a 3 jours


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    functiegroep Horeca- - referentie DUOTT-1284313 jobdetails Voor een school in Brugge zijn we op zoek naar een deeltijdse hulpkok. Je werkt 30 uren per week en dit van maandag tot en met vrijdag van 8u30 tot 14u30. Het uurloon bedraagt 15,67 euro. Interesse in deze job als demi chef de partie? Lees dan snel verder. Jouw taken als hulpkok je bereidt de...

  • Hulpkok

    il y a 2 semaines


    Sint-Michiels, Flandre, Belgique Tempo-Team Temps plein

    functiegroepHoreca-- referentieDUOTT jobdetailsVoor een school in Brugge zijn we op zoek naar een deeltijdse hulpkok. Je werkt 30 uren per week en dit van maandag tot en met vrijdag van 8u30 tot 14u30. Het uurloon bedraagt 15,67 euro. Interesse in deze job als demi chef de partie? Lees dan snel verder.Jouw taken als hulpkokje bereidt de gerechten en zorgt...

  • Analyste Programmeur

    il y a 3 semaines


    Sint-Jans-Molenbeek, Belgique CPAS DE MOLENBEEK-SAINT-JEAN Temps plein

    **Description de l’entreprise L'administration dispose d'un environnement Windows pour les postes de travail et de serveurs Windows/Linux virtualisés à l'aide de VMWARE. Les bases de données hébergées sont Oracle, MS SQL, Postgresql et DB2. Les langages et outils actuellement utilisés sont Visual Studio, C#, Angular, VSCode, Pentaho, Git et Scripts...

  • Mécanicien Diagtosticien

    il y a 4 semaines


    Sint-Pieters-Leeuw, Belgique Talentus Temps plein

    " Talentus est le partenaire de votre carrière ! Nous assurons le match parfait entre vos aspirations professionnelles et les ambitions de nos clients. Notre mission est de construire ensemble votre avenir professionnel. » **Positionner**: Devenir un expert au sein des ateliers mécanique de ce grand groupe consiste à: - Réparer les pannes et/ou...

  • Support Admin Et Projets

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    Sint-Gillis, Belgique OFFICE DE LA NAISSANCE ET DE L'ENFANCE Temps plein

    **Description de l’entreprise **La Direction Appui & Conseil (DAC) est active dans le secteur de l'accueil de l'enfance : elle a, pour mission principale, le conseil, la gestion et le support de projets/services (ex. réforme de l'accueil de la petite enfance, développement de l'éveil culturel & artistique, développement des éco-crèches, processus de...


  • Sint-Joris-Winge, Belgique Brasserie De Gempemolen Temps plein

    Voor onze gekende brasserie in Sint-Joris-Winge zijn we nog op zoek naar een kok in flexi-statuut. Bedoeling is dat je onder toeziend oog van onze chef Hans Meus een handje toesteekt en service meedraait aan de warme kant en doorgroeit naar een verantwoordelijke functie. **Jouw taken**: - de voorbereidingen (mise en place) - tijdens de service: het...