Site Manager
il y a 3 semaines
Sodexo biedt Quality of Life Services: catering, schoonmaak, facility management, receptie, beveiliging en green space management in verschillende segmenten zoals Government & Agencies, Senior & Schools, Corporate en Hospitals.
Onze waarden zijn Team Spirit, Dienstverlening en Vooruitgang.
Het welzijn op het werk van onze 3000 medewerkers (waarvan 54% vrouwen) is een van onze prioriteiten
Als Chef-gerant zal je voornamelijk het kookproces tot een 2000-tal maaltijden coördineren en mee uitvoeren en zal je ondermeer instaan voor volgende taken:
- Je staat in voor de correctheid van de bereiding en afwerking van maaltijden in een systeem van ontkoppeld koken
- Je controleert de door de medewerkers uitgevoerde taken
- Je volgt strikt de receptuur, hoeveelheden, bereidingswijze en garnering die opgegeven worden en staat in voor de naleving ervan door de medewerkers
- Je houdt de werkplaats veilig en proper
- Je zorgt voor de hygiënische opslag en bewaring van de voedingsmiddelen
- Je controleert de voorraad van de warme en koude keuken en geeft bestellingen door aan de aan de diverse leveranciers via het gedigitaliseerd systeem
- Je voert strikt en nauwgezet de administratieve taken uit die noodzakelijk zijn in een productiekeuken (HACCP, bestellingen, stockbeheer, maandelijkse afsluit, verwerken inkomende bestellingen, opmaak productielisten en receptuur, personeelsplanning en -beheer)
- Je stuurt een keukenbrigade aan tot een 20-tal personen – medewerkers van de klant
- Je hebt een ‘coachende' leiderschapsstijl
- Je zorgt voor efficiënte werkvoortgang en lost problemen op
- Je houdt toezicht op de algemene hygiëne, orde en netheid in de keuken en op de strikte naleving van de HACCP- en veiligheidsnormen
- Je signaleert storingen, gebreken en defecten van de keukentoestellen en infrastructuur
- Je geeft suggesties voor nieuwe bereidingen, trends welke de kwaliteit en de algemene werking ten goede komen
- Je onderhoudt de contacten met de externe klanten en motiveert en begeleidt de Verantwoordelijken Voedingskwaliteit van de externe klanten bij hun catering gerelateerde vragen
- Je staat in voor de personeelsplanning en uurroosters en verwerkt deze in samenspraak met de personeelsverantwoordelijke van de klant. Je geeft de prestaties door via de daarvoor bestemde systemen (eigen aan de klant)
- Je bent verantwoordelijk voor de goede werking van de productiekeuken
- Je werkt nauw samen met- en rapporteert aan- de Accountmanager
- Je volgt een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid. Of het nu gaat om jouw veiligheid, die van jouw collega's, consumenten, klanten of een andere partij
- Je kan autonoom de productiekeuken ‘managen'
- Je beschikt over een hotelschooldiploma
- Je hebt ervaring in de klassieke restauratie alsook in de grootkeuken en bent vertrouwd met een systeem van ontkoppeld koken
- Ervaring in de sector van ouderenzorg is een plus
- Je hebt een ‘hands on' mentaliteit en werkt volgens het principe van ‘first time right'
- Je bent culinair sterk
- Je bent klantgericht & pragmatisch ingesteld
- Je hebt grote feeling voor dienstverlening
- Je kan met een computer overweg en beheerst de office-toepassingen
- Je handelt steeds volgens de waarden van Sodexo, zin voor dienstverlening, zin voor vooruitgang, & teamspirit
- Zelfstandigheid, gedrevenheid en flexibiliteit zijn een must
- Je bent communicatief
- Je bent een teamplayer - One Team Approach
Een boeiende functie in een dynamische en gezonde organisatie met een sterk accent op opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden.
- Uitvalsbasis gevestigd in Meulebeke
- Een contract van onbepaalde duur met glijdende werkuren tussen 06u tot 16u30, sporadisch weekend- en/of feestdagwerk
- Mogelijkheid op extra prestaties;
- Een aantrekkelijk salaris aangevuld met extralegale voordelen
- Een aangename werkomgeving binnen een gemotiveerde ploeg
Koude keuken, Management, Voorraadbeheer, Hygiëne, TAL, Restauratie, Koken, Catering, Ouderenzorg, Infrastructuur, Beveiligingsdienst, HACCP, Office Applications, Personeelsplanning
-
Site Manager
il y a 3 semaines
Meulebeke, Flandre, Belgique Sodexo Temps pleinBedrijfsdetails Sodexo biedt Quality of Life Services: catering, schoonmaak, facility management, receptie, beveiliging en green space management in verschillende segmenten zoals Government & Agencies, Senior & Schools, Corporate en Hospitals. Onze waarden zijn Team Spirit, Dienstverlening en Vooruitgang. Het welzijn op het werk van onze medewerkers...
-
Site Manager
il y a 2 semaines
Meulebeke, Belgique Sodexo Temps pleinBedrijfsdetails Sodexo biedt Quality of Life Services: catering, schoonmaak, facility management, receptie, beveiliging en green space management in verschillende segmenten zoals Government & Agencies, Senior & Schools, Corporate en Hospitals. Onze waarden zijn Team Spirit, Dienstverlening en Vooruitgang. Het welzijn op het werk van onze...
-
Account Manager
il y a 2 semaines
Meulebeke, Belgique BDMO Bruggeman & Desouter Temps plein**Wie is DUCAJU®?** U kent ons al: DUCAJU® ontwikkelt en produceert op maat gemaakte verpakkingen en presentatie-oplossingen in karton. Wij zijn er wanneer lekker eten op tafel komt of bij het geven van cadeautjes en kleine attenties. Wij zorgen dat uw product of nieuw project straalt en opvalt. Wij helpen presentaties mooier maken en verhalen beter te...
-
Account Manager
il y a 3 semaines
Meulebeke, Flandre, Belgique BDMO Bruggeman & Desouter Temps plein**Wie is DUCAJU?**U kent ons al: DUCAJU ontwikkelt en produceert op maat gemaakte verpakkingen en presentatie-oplossingen in karton.Wij zijn er wanneer lekker eten op tafel komt of bij het geven van cadeautjes en kleine attenties. Wij zorgen dat uw product of nieuw project straalt en opvalt. Wij helpen presentaties mooier maken en verhalen beter te...
-
Payroll Specialist
il y a 3 semaines
Meulebeke, Belgique DUCAJU Temps plein**Functiebeschrijving** **1. Positie: identiteit & doelstelling** **Positie ** Payroll Specialist **Afdeling **HR & Office Management **Startdatum** TBD **Locatie **Erpe-Mere & Meulebeke **Rapporteert aan **CEO **Rechtstreekse ** HR Officer **medewerkers** **Doelstellingen** **De Payroll Specialist is een expert in payroll en comp & ben en biedt...
-
Payroll Specialist
il y a 3 semaines
Meulebeke, Flandre, Belgique DUCAJU Temps plein**Functiebeschrijving****1. Positie: identiteit & doelstelling****Positie ** Payroll Specialist**Afdeling **HR & Office Management**Startdatum** TBD**Locatie **Erpe-Mere & Meulebeke**Rapporteert aan **CEO**Rechtstreekse ** HR Officer**medewerkers****Doelstellingen****De Payroll Specialist is een expert in payroll en comp & ben en biedt ondersteuning en...
-
Payroll Consultant Vast Contract
il y a 7 jours
Meulebeke, Belgique Adecco Temps pleinHR Payroll Consultant gezocht! Ben jij op zoek naar een job met veel uitdaging en afwisseling? Dan is dit de ideale kans voor jou! Als HR Payroll Consultant verzorg je on-site bij je klant de volledige personeels - & HR-administratie. Je garandeert een correcte payroll en bent aanspreekpunt voor het personeel. Gezien de verscheidenheid aan klanten kom je in...
-
Payroll Consultant
il y a 3 semaines
Meulebeke, Flandre, Belgique Adecco Belgium Temps pleinFunctieomschrijving HR Payroll Consultant gezocht Ben jij op zoek naar een job met veel uitdaging en afwisseling? Dan is dit de ideale kans voor jou Als HR Payroll Consultant verzorg je on-site bij je klant de volledige personeels- & HR-administratie.Je garandeert een correcte payroll en bent aanspreekpunt voor het personeel.Gezien de verscheidenheid aan...
-
Productie Assistent
il y a 2 semaines
Meulebeke, Belgique DUCAJU Temps plein**Productie Assistent (Site Meulebeke)** **Wie is DUCAJU®?** U kent ons al: ducaju® ontwikkelt en produceert op maat gemaakte verpakkingen en presentatieoplossingen in karton. Wij zijn er wanneer lekker eten op tafel komt, of bij het geven van cadeautjes en kleine attenties.Wij zorgen dat uw product of nieuw project straalt en opvalt.Wij helpen...
-
Payroll Consultant
il y a 3 semaines
Meulebeke, Flandre, Belgique Adecco Belgium Temps pleinFunctieomschrijvingHR Payroll Consultant gezocht Ben jij op zoek naar een job met veel uitdaging en afwisseling? Dan is dit de ideale kans voor jouAls HR Payroll Consultant verzorg je on-site bij je klant de volledige personeels- & HR-administratie. Je garandeert een correcte payroll en bent aanspreekpunt voor het personeel. Gezien de verscheidenheid aan...
-
Productie Assistent
il y a 3 semaines
Meulebeke, Flandre, Belgique DUCAJU Temps plein**Productie Assistent (Site Meulebeke)****Wie is DUCAJU?**U kent ons al: ducaju ontwikkelt en produceert op maat gemaakte verpakkingen en presentatieoplossingen in karton.Wij zijn er wanneer lekker eten op tafel komt, of bij het geven van cadeautjes en kleine attenties.Wij zorgen dat uw product of nieuw project straalt en opvalt.Wij helpen presentaties...
-
Customer Suppport Medewerker Software Meulebeke
il y a 4 semaines
Meulebeke, Belgique Adecco Temps pleinWij zorgen eerst voor een grondige inwerkingen interne opleiding van 6 maanden, zodat je de klanten telefonisch kan helpen met al hun vragen over onze software. - Ondersteunen van klanten via telefoon en/of de Service Desk Portal met betrekking tot de gebruikte software (HR-toepassingen). - Uitzoeken van gemelde issues en het formuleren van gepaste...
-
Productie Assistent
il y a 7 jours
Meulebeke, Belgique BDMO Bruggeman & Desouter Temps plein**Wie is DUCAJU®?** U kent ons al: ducaju® ontwikkelt en produceert op maat gemaakte verpakkingen en presentatie-oplossingen in karton. Wij zijn er wanneer lekker eten op tafel komt of bij het geven van cadeautjes en kleine attenties. Wij zorgen dat uw product of nieuw project straalt en opvalt. Wij helpen presentaties mooier maken en verhalen beter te...
-
Productieverantwoordelijke
il y a 3 semaines
Meulebeke, Belgique Dubaere Group Temps pleinWij zijn op zoek naar een: Can-do teamplayer met charismatisch leiderschap OMSCHRIJVING Als Productieverantwoordelijke sta je in voor het organiseren en opvolgen van een gestroomlijnde en kwaliteitsvolle productie. Je geeft dagdagelijks leiding aan een 50-tal operatoren en logistieke medewerkers. Je werkt hierbij nauw samen met de supply chain manager,...
-
Productie Assistent
il y a 3 semaines
Meulebeke, Flandre, Belgique BDMO Bruggeman & Desouter Temps plein**Wie is DUCAJU?**U kent ons al: ducaju ontwikkelt en produceert op maat gemaakte verpakkingen en presentatie-oplossingen in karton.Wij zijn er wanneer lekker eten op tafel komt of bij het geven van cadeautjes en kleine attenties. Wij zorgen dat uw product of nieuw project straalt en opvalt. Wij helpen presentaties mooier maken en verhalen beter te...
-
Productieverantwoordelijke
il y a 3 semaines
Meulebeke, Flandre, Belgique Dubaere Group Temps pleinWij zijn op zoek naar een:Can-do teamplayer met charismatisch leiderschapOMSCHRIJVINGAls Productieverantwoordelijke sta je in voor het organiseren en opvolgen van een gestroomlijnde en kwaliteitsvolle productie. Je geeft dagdagelijks leiding aan een 50-tal operatoren en logistieke medewerkers. Je werkt hierbij nauw samen met de supply chain manager,...
