Manager grootkeuken
il y a 4 jours
We zijn op zoek naar een toegewijde Manager om het keukenteam te leiden en een culinaire ervaring te bieden die de verwachtingen overtreft.
Functieomschrijving Verantwoordelijkheden:
- Coördineren en bijsturen van dagelijkse keukenactiviteiten.
- Organiseren en controleren van werkzaamheden.
- Productie van warme en koude maaltijden, menuplanning.
- Naleving van productie-, kwaliteits- en hygiënerichtlijnen.
- Financieel beheer van de keukenuitgaven.
- Bestellingen beheren via interne systemen.
- Deelnemen aan en opvolgen van vergaderingen.
- Personeelsplanning en -begeleiding.
- Rapportage aan directie.
- Implementatie en opvolging van HACCP-procedures.
- Samenwerken aan nieuwe concepten en kwaliteitsverbetering.
- Zorgen voor veiligheid in de keuken.
- Hotelschooldiploma en ervaring in een vergelijkbare functie.
- Ervaring in keukenorganisatie.
- Goede kennis van het Nederlands.
- Enthousiast, klantgericht en sterk in people management.
- Sterk analytisch vermogen en goed in plannen.
- Kennis van HACCP-wetgeving en informatica
- Boeiende functie in een dynamische organisatie.
- Voltijds contract van onbepaalde duur.
- Werkuren van maandag tot vrijdag (7u-15u) en soms in het weekend.
- Aantrekkelijk salaris met extralegale voordelen, inclusief bedrijfswagen en tankkaart.
- Aangename werkomgeving binnen een gemotiveerd team.
Aarzel dan niet en stuur je CV naar Office.VlaanderenHorecaJobs@manpower.be of solliciteer online.
Wij kijken uit naar jouw sollicitatie
-
Account Manager Grootkeuken
il y a 4 semaines
Leuven, Belgique Actief Interim Leuven Temps pleinFunctieomschrijving Als Account Manager ben je verantwoordelijk voor het beheer van een keuken binnen het segment seniors samen met een chef gerant. Je bent verantwoordelijk voor het beheren, coördineren, controleren en bijsturen van de dagelijkse operationele werking van meerdere sites (woonzorgcentra, dienstencentra, dorp restaurant, .. ) dit voor zowel...
-
Account Manager Grootkeuken
Il y a 2 mois
Leuven, Belgique Actief Interim Leuven Temps pleinFunctieomschrijving Als Account Manager ben je verantwoordelijk voor het beheer van een keuken binnen het segment seniors samen met een chef gerant. Je bent verantwoordelijk voor het beheren, coördineren, controleren en bijsturen van de dagelijkse operationele werking van meerdere sites (woonzorgcentra, dienstencentra, dorp restaurant, .. ) dit voor zowel...
-
Manager catering
il y a 1 semaine
Leuven, Flandre, Belgique Randstad Temps pleinHeb je een diploma hotelschool en een stevige ervaring als chef- kok? Wil je graag eindverantwoordelijke zijn in het catering gedeelte van een woonzorgcentrum? Voor een woonzorgcentrum te Leuven zoeken we een manager catering te Leuven:Je bent verantwoordelijk voor het beheren, coördineren, controleren en bijsturen van de dagelijkse operationele werking van...
