CHEF SUSHI H/F
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Contrat
CDI à temps plein en coupures.
Salaire
Selon expérience.
Présentation
Nous proposons à nos clients un service de restauration sur place, de vente à emporter et de livraison à domicile. Notre vocation est de proposer des mets japonais de qualité servis grâce au comptoir tournant "bar à sushis" dans une ambiance de convivialité. Sous les yeux des clients défilent des assiettes à saisir simplement au gré de leurs envies. La cuisine japonaise chez Matsuri se caractérise par une cuisine saine, des recettes traditionnelles et contemporaines à base de produits frais et riches en saveurs.
Poste
Chef de cuisine / Responsable cuisine h/f à IXELLES.
Responsabilités
- Assurer l'encadrement et la gestion de l'ensemble de la production du restaurant (cuisine ouverte, activités de restauration sur place, à emporter et livraison à domicile).
- Participer à la production des plats.
- Garantir le respect de l'application des fiches techniques des produits.
- Garantir la production des mets (préparation riz, découpe poisson, plats chauds, assemblage, etc.) et l'application des procédures d'hygiène et de sécurité (conservation des produits, DLC, rotation, ...).
- Encadrer l'équipe de cuisine, la former et la planifier (3 à 7 personnes).
- Garantir le passage des commandes, le contrôle des livraisons des marchandises, effectuer les inventaires et gérer les stocks.
- Piloter les indicateurs de gestion (masse salariale de la cuisine, coûts matières premières, pertes, ...).
Qualifications
- Première expérience sur un poste similaire (cuisinier encadrant, second de cuisine, chef de cuisine débutant, ...).
- Compétences en gestion des coûts et en encadrement d'équipe.
- Compétence technique: découpe du poisson.
- Capacité d'adaptation et gestion des priorités.
- Qualités personnelles: fédérateur, bon esprit d'équipe, rigoureux et directif.
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Cuisinier Sushi-Wok H/F/X
Il y a 4 jours
Brussel, Brussel-Hoofdstad, Belgique INFINITEFOOD Temps plein 20 000 € - 27 000 € ContratSushi Bar qui propose des sushis et plats japonais. Une attention particulière a été donnée à l'atmosphère du restaurant afin que tout un chacun puisse se sentir à son aise et déguster de succulents plats japonais (donburi, udon, yakisoba,¿) ainsi que des sushis. Notre entreprise ambitionne de franchiser son concept, tout a été pensé dans le...
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CHEF CUISINIER H/F/X
Il y a 3 jours
Brussel, Brussel-Hoofdstad, Belgique 5M PRO Temps plein 27 000 € - 38 000 € ContratFamille de métiers : Horeca / Cuisine traditionnelle & service traiteurNombre d'années d'expérience : Minimum 2 ans d'expérience Description de l'entreprise Nous recherchons un cuisinier ou chef cuisinier qualifié et expérimenté en cuisine égyptienne traditionnelle pour rejoindre un établissement de restauration en Belgique. Profil recherché...
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Consultant - Chef de projet Cloud F/H
Il y a 2 jours
Brussel Hoofdstad, Brussel Hoofdstad, Belgique Onepoint group Temps plein 45 000 € - 65 000 € Contrat*[Nederlandse versie hieronder]*Contribuez aux grandes transformations des entreprises et des acteurs publics en alliant innovation technologique et expertise métier, au service de nos clients et de la société pour les faire avancer durablement.Au-delà de la RSE, nous avons développé notre propre approche, RESET, qui englobe l’ensemble de nos...
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Chef de Chantier – Construction
Il y a 23 heures
Brussel, Brussel-Hoofdstad, Belgique fortil Temps plein 70 000 € - 120 000 € ContratGroupe international d’ingénierie et d'expertise en technologies, fortil repose sur un modèle indépendant et rassemble plus de 2 500 collaborateurs. Avec 30 agences réparties dans 14 pays, fortil cultive la liberté d'entreprendre et la libération des potentiels. Les équipes de fortil Belgium portent des projets innovants dans les secteurs...
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Consultant - Chef de projet Cloud F/H
Il y a 23 heures
Brussel, Brussel-Hoofdstad, Belgique Onepoint Temps plein 55 000 € - 75 000 € ContratContribuez aux grandes transformations des entreprises et des acteurs publics en alliant innovation technologique et expertise métier, au service de nos clients et de la société pour les faire avancer durablement. Votre futur collectif : Vous travaillerez au sein du collectif Belge de Onepoint, un hub dynamique dédié à l'innovation et à la...
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Collaborateur au sushi bar
Il y a 5 jours
Brussel Hoofdstad, Brussel Hoofdstad, Belgique Actiris Temps plein 10 000 € - 12 000 € ContratCollaborateur au sushi bar - #StageFirst H/F/X Référence 5620373 |Modifié le 04 août 2026 Famille de métiers : Horeca / Cuisine traditionnelle & service traiteur Description de l'entreprise Le restaurant japonais Maki Maki situé à 1180 Uccle recherche un collaborateur au sushi bar (h/f/x) pour un stage First payé de 6 mois à temps plein. Découpe du...
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CHEF DE CUISINE H/F/X
Il y a 4 jours
Brussel Hoofdstad, Brussel Hoofdstad, Belgique Actiris Temps plein 61 380 € - 65 844 € ContratDescription de l'entreprise Situé à Bruxelles sur l'avenue Louise, notre Hotel est un boutique-hôtel élégant de caractère, reconnu pour son atmosphère conviviale et son hospitalité chaleureuse, qui fait partie du groupe hôtelier international W. Hotels & Resorts avec une collection mondiale de 40 établissements. Nous proposons une expérience...
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Chef Barman H/F
Il y a 5 jours
Brussel Hoofdstad, Brussel Hoofdstad, Belgique Brusselshotelsassociation Temps plein 30 000 € - 45 000 € ContratLe Louise Hotel Brussels - MGallery - Accor Vous êtes dynamique, passionné(e) de mixologie et vous aimez les challenges? Venez intégrer notre équipe de restauration au sein du Le Louise Hotel Brussels MGallery, qui vient de lancer son tout nouveau bar avec une vue imprenable sur notre magnifique terrasse. Avec une équipe jeune et pleine...
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Chef de projet industriel H/F
Il y a 4 jours
Brussel, Brussel-Hoofdstad, Belgique fortil Temps plein 50 000 € - 70 000 € ContratGroupe international d’ingénierie et d'expertise en technologies, Fortil repose sur un modèle indépendant et rassemble plus de 2 500 collaborateurs. Avec 30 agences réparties dans 14 pays, fortil cultive la liberté d'entreprendre et la libération des potentiels Description De Poste Dans le cadre du développement de nos activités, nous recherchons...
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Chef de partie H/F/X
Il y a 4 jours
Brussel, Brussel-Hoofdstad, Belgique Actiris Télétravail Temps plein 38 000 € - 52 000 € ContratRéférence 5955834 |Modifié le 21 septembre 2026 Famille de métiers : Horeca / Cuisine traditionnelle & service traiteur Nombre d'années d'expérience : Minimum 2 ans d'expérience Description de l'entreprise Rejoignez un projet gastronomique, culturel et inclusif unique au cœur de Bruxelles! Les agences commerciales de la Fondation Kanal soutiennent...