Verantwoordelijke Bar

Referentie 5909203 |Gecreëerd op 27 juli 2026

Beschrijving van de functie

Bedrijf

'Volver', een nieuwe Mediterraanse bistro op de Hertogensite in het hart van Leuven, zoekt een verantwoordelijke Bar & Zaal. Heb je organizatietalent, een natuurlijke flair, hou je van mensen en voel jij je thuis in een bruisende brasseriesfeer? Dan zoeken wij jou.

• Bistro met Mediterraanse keuken: een fusie van Zuid-Europese ingrediënten, Noord-Afrikaanse kruiden en invloeden van het Nabije Oosten.
• Focus: kwalitatieve gerechten, creatieve smaken, mooie presentatie, warm onthaal en uitstekende service.
• Kaart: Food-sharing van kleine mediterraanse gerechten, plus een beperkt aanbod van kwalitieve hoofdschotels en desserts. Daarnaast bieden we cocktails, wijnen, specialty coffee, bieren en frisdranken aan.
• Brasserie-concept meer doorlopende service.
• Informele maar stijlvolle sfeer.

Taken

• Planning en organisatie van het bar- & zaalpersoneel.
• Stockbeheer en bestellingen dranken en zaalmateriaal.
• Supervisie van de dagelijks schoonmaak en naleving HACCP normen
• Gasten ontvangen met een glimlach
• Bestellingen opnemen en serveren
• Een brede variëteit aan dranken klaarmaken
• Zorgen voor een vlotte, verzorgde zaalservice
• Meedenken, meehelpen en meedraaien als echte teamplayer
• Mee het gezicht zijn van onze zaak
• Vriendelijk en geduldig
• Ervaring als leidinggevende: planning & coordinatie, supervisie zaalpersoneel
• Je bent een teamplayer. Er is niet "mijn werk" maar "ons werk".
• Verantwoordelijkheidsgevoel.
• Hands-on mentaliteit en zin om deel uit te maken van een opstart team

Taalvaardigheden

Engels (troef)

• Begrijpen : Onafhankelijk - (B1)
• Schrijven : Onafhankelijk - (B1)
• Lezen : Onafhankelijk - (B1)
• Spreken : Onafhankelijk - (B1)

Nederlands (troef)

• Begrijpen : Vaardig - (C1)
• Schrijven : Vaardig - (C1)
• Lezen : Vaardig - (C1)
• Spreken : Vaardig - (C1)

Voordelen van de betrekking

• De kans om vanaf het begin mee te bouwen aan een nieuw project
• Een moderne werkplek met professionele omkadering
• Correcte verloning

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama.Beroepen Panorama

Naam van de werkgever

Presentatiewijze