Winter Sous-Chef in de Alpen: Leiding

Il y a 6 jours

Geel, Antwerpen, Belgique Talentforces Temps plein 45 000 € - 65 000 € Contrat

Intersoc zoekt een ervaren Sous-chef die deze winter als rechterhand van de chef-kok een hotelkeuken in de Zwitserse Alpen leidt. Je werkt mee aan mise-en-place, bewaakt de kwaliteit en stuurt het keukenteam aan tijdens de service.

Je bereidt samen met het team gevarieerde buffetmaaltijden met aandacht voor smaak en presentatie, en houdt rekening met dieetwensen en last-minute wijzigingen.