Commis de cuisine
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Description brève
Pour un de nos clients actif sur Bruxelles et spécialisé dans le catering aérien, nous sommes à la recherche de commis de cuisine.
La fonction
En tant que commis de cuisine, votre fonction comporte les tâches suivantes :
- Préparations préliminaires
- Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte,…
- Réception de la matière d'œuvre
- Production culinaire
- Remise en température
- Découpage de viandes et charcuterie
- Réalisation de fonds, sauces et mets simples
- Surveillance de la cuisson des mets
- Dressage distribution
- Disposition des mets dans les plats
- Transmission au personnel de salle
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes
- Réalisation des opérations de fin de service, plonge
Le profil
Vous êtes flexible et disponible pour travailler en semaine et le week-end, selon des horaires variables.
Une première expérience dans une fonction similaire constitue un atout.
Vous êtes motivé(e), dynamique et impliqué(e) dans votre travail.
Vous êtes capable de gérer le stress et de vous adapter aux imprévus.
Vous êtes disposé(e) à effectuer des heures supplémentaires si nécessaire.
Vous appréciez le travail en équipe tout en étant capable de travailler de manière autonome.
Notre client
Le client est un leader dans le catéring aérien. Entreprise internationale développée en 1996, connue dans plus de 49 pays.
L'offre
- Horaires de jour
- Prime pour le dimanche
- Salaire selon la commission paritaire 302
- 10€ de chèque repas/j presté
- Contrat intérim avec possibilité d'engagement
#TriangleGroupHainaut