Chef vliegende ploeg Antwerpen

Il y a 22 heures

Antwerpen, Antwerpen, Belgique FLYING SERVICE ANTWERPEN Temps plein

Als chef‑kok ben je de kapitein van de keuken. Je stuurt aan, bepaalt de koers die gevaren wordt en draagt bij aan een open communicatie en goede sfeer.

Wat komt er op je bord te liggen?

  • Je leidt het team bij het bereiden van de gerechten volgens de receptuur
  • Je duikt de voorraad in en onderneemt actie bij afwijkingen
  • Je bewaakt de voedselveiligheid, de hygiëne en algemene veiligheid in de keuken
  • Samen met je collega’s zorg je voor de netheid van de keuken en de apparatuur
  • Je werkt volgens HACCP‑voorschriften