Brouwerijarbeider

Je komt terecht in een moderne groepsbrouwerij waar ambachtelijke bierbrouwers hun productie kunnen opschalen. Vanuit een sterke passie voor craft beer wordt hier gewerkt aan kwaliteitsvolle bieren en vernieuwende ready-to-drinkproducten.Hiervoor zoeken we een brouwer voor de processen.

Jobomschrijving

3 redenen om voor deze job te kiezen

• Elke dag een ander bierverhaal
• Vrijheid en verantwoordelijkheid
• Werken met veel kwaliteiten

Zo ziet je job er uit

Als brouwer volg je het volledige brouwproces op: van de voorbereiding van grondstoffen en recepten tot fermentatie en kwaliteitscontrole. Je combineert vakkennis met technisch inzicht en nauwkeurigheid.

• Voorbereiden en uitvoeren van het bierbrouwproces
• Opvolgen en optimaliseren van productiestappen
• Producten doseren en voorbereiden voor fermentatie
• Alcoholische fermentatie opvolgen
• Stalen nemen en kwaliteitscontroles uitvoeren
• Recepten correct interpreteren en toepassen
• Installaties inschakelen, instellen en controleren
• Routinematig onderhoud en reiniging van de werkpost uitvoeren
• Afwijkingen tijdig signaleren en gepast bijsturen