Chef Slager
Il y a 21 heures
OostVlaanderen, Oost-Vlaanderen, Belgique
Konvert Interim Gent
Temps plein
32 000 € - 46 000 € Contrat
Gratuit avec email ou Google
Enregistrez cette offre et organisez votre recherche
Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.
Gratuit avec email ou Google
En continuant, vous acceptez nos Conditions d’utilisation & Politique de confidentialité.
Konvert Gent is op zoek naar een Chef Slager in een groothandel in het Gentse
- Het verwerken van de werkbonnetjes en bestellingen van ons klanten: Voorbeelden wat dit allemaal kan inhouden:
- Het snijden van verschillende soorten steaks op maat op vraag van de klant
- Filet pur van verschillende rassen versnijden
- Cote l'ossen zagen
- Verschillende soorten vlees marineren in brochettes, reepjes....
- Het versnijden van klein gevogelte,...
- backup zijn van de gehakbereidingen (dus werken met cutter, vulbus,....)
- De voorbereiding doen van het aankopen
- Dagelijkse operationele taken coördineren en toezicht houden op de productie van vleesproducten
- Zorgen voor naleving van de voedselveiligheidsnormen en hygiënische richtlijnen
- Trainen van personeel in slachttechnieken, snijden en bereiding van vlees
- Kwaliteitscontrole uitvoeren op het vlees en ervoor zorgen dat het voldoet aan onze standaarden, Traceringen maken via de computer volgens de normen van FAVV.
- Klantgericht werken en vragen van klanten beantwoorden over verschillende vleesproducten en bereidingsmethoden
- Rapporteren aan het management over operationele prestaties en mogelijke verbeteringen