Sommelier / conseiller en vins italiens H/F/X

Référence 5982703 |Modifié le 30 octobre 2026

• Temps de travail : Travail à temps partiel
• Type de contrat : Durée déterminée
• Famille de métiers : Horeca / Salle - restaurants, cafés & bars
• Nombre d'années d'expérience : Minimum 2 ans d'expérience

Description de l'entreprise

Un nouveau restaurant dans un lieu attractif à Ixelles (près de la Porte de Namur) ouvre prochainement ses portes et recherche un « sommelier / conseiller en vins italiens » en CDD de 6 mois pour commencer (avant CDI).

Temps partiel pour cette fonction(nombre d'heures à définir avec la responsable).

Les Missions principales :

• accueillir et conseiller les clients selon leurs goûts et leur budget ;
• présenter les régions, les cépages, les appellations et les producteurs italiens ;
• proposer des accords mets-vins ;
• assurer le service du vin dans de bonnes conditions ;
• participer à la création et à l'actualisation de la carte des vins ;
• gérer les commandes de vins et la réception des livraisons ;
• contrôler les stocks et la rotation de la cave ;
• veiller à la présentation, à l'étiquetage et au rangement de l'espace vins ;
• participer aux dégustations et à la sélection des références ;
• transmettre ses connaissances aux autres membres de l'équipe ;
• aider ponctuellement la salle, le comptoir ou l'épicerie.

Disposer d'une expérience récente en tant que sommelier, caviste ou conseiller en vins, avec une bonne connaissance des vins italiens.

Le français est indispensable. Une éventuelle base commerciale en italien, néerlandais ou anglais constitue un atout.

Nous recherchons des personnes :

• ponctuelles et fiables ;
• propres et organisées ;
• dynamiques et attentives ;
• capables de travailler en équipe ;
• disposées à aider leurs collègues lorsque leur poste principal est prêt et en ordre.

Chaque personne restera responsable de son poste principal, mais la cuisine, le comptoir, le bar, la salle, l'épicerie et la cave fonctionneront comme une seule équipe (polyvalence obligatoire).

Compétences linguistiques

Français (requis)

• Comprendre : Expérimenté + (C2)
• Écrire : Expérimenté + (C2)
• Lire : Expérimenté + (C2)
• Parler : Expérimenté + (C2)

Anglais (atout)

• Comprendre : Indépendant - (B1)
• Écrire : Indépendant - (B1)
• Lire : Indépendant - (B1)
• Parler : Indépendant - (B1)

Italien (atout)

• Comprendre : Indépendant - (B1)
• Écrire : Indépendant - (B1)
• Lire : Indépendant - (B1)
• Parler : Indépendant - (B1)

Néérlandais (atout)

• Comprendre : Indépendant - (B1)
• Écrire : Indépendant - (B1)
• Lire : Indépendant - (B1)
• Parler : Indépendant - (B1)

Avantages du poste

CDD de 6 mois pour commencer (avant CDI).

Régime : temps partiel (nombre d'heures à définir avec la responsable).

Organisation : service continu avec horaires variables selon le planning dans le créneau suivant: 7h-22h (pas de service coupé).

Rémunération : selon les barèmes de la commission paritaire 302 Horeca.

Entrée en fonction : à convenir, dans l'idéal 1 semaine avant l'ouverture de l'établissement (prévue théoriquement mi-décembre).

Informations supplémentaires

Spécificité horaires

• Travailler le samedi
• Travailler le dimanche et les jours fériés
• Travailler à temps partiel

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