Serveur petit déjeuner H/F/X
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Le Louise Hotel Brussels - MGallery is hiring through Hosco in Brussels. Vous participez quotidiennement à l’excellence opérationnelle de notre service du petit déjeuner. Vous aidez à l’organisation du point de vente et assurez la qualité des prestations offertes au client. Vous veillez particulièrement à ce que chaque client vive une expérience magnifique. Vous êtes exemplaire dans votre manière d’être, de faire et vous avez la volonté d’incarner l’état d’esprit de la marque. Responsabilités :
- Avant l’ouverture, vous préparez la salle ; vous assurez le dressage des tables, vous vérifiez la propreté des lieux et du matériel, etc.
- Vous mettez en place le buffet du petit déjeuner: vous disposez les plaques chauffantes, apportez les choses nécessaires au petit déjeuner et les disposez sur le buffet : divers jus de fruits, salades de fruits, sortes de pains, céréales, beurre, charcuteries et produits laitiers, confiture, etc.
- Vous disposez le buffet chaud : préparations à base de viande, poisson, œufs.
- Vous complétez la vaisselle et les couverts, dressez les tables.
- Vous accueillez chaque client de manière chaleureuse, le conseillez sur le choix des produits et prenez la commande.
- Vous servez le café et le thé et autres boissons chaudes.
- Vous instaurez une bonne communication et une bonne coordination avec la cuisine.
- Vous complétez la mise en place du buffet du petit déjeuner quand c'est nécessaire.
- Après le petit déjeuner, vous débarrassez le buffet et mettez en place pour le lunch : disposez les tables et les chaises, le linge de table, les couverts, la vaisselle et les autres nécessaires de table.
- Vous assurez le service d'étage et aidez le service des banquets si nécessaire.
Profil :
- Aisance relationnelle
- Sens de l’accueil
- Sens du contact et du service
- Sens du détail et de la qualité
- Disponibilité et réactivité
- Rigueur et organisation
- Dynamisme, enthousiasme et sympathie
- Convivialité
- Capacité d’écoute et de dialogue
- Langues : Français et Anglais sont indispensables, une 3ème langue serait un atout
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