Chef-kok: Seizoensgerechten, Menu's

ODA L&L zoekt een chef-kok in Brugge om gerechten te bereiden volgens menu's en recepten, met verantwoordelijkheid voor een schone, georganiseerde keuken en een soepele service.

Je werkt samen met het team, stelt recepten en menu's op, bewaakt seizoensgebonden ingrediënten en budgetten, en houdt toezicht op hygiëne en voedselveiligheid.

De functie biedt mogelijkheden om creatief mee te denken en nieuwe gerechten te ontwikkelen, en de borden netjes op te maken.