Sous-Chef: Leiding in de Keuken, Mise-en-Place

Il y a 2 jours

Aalter, Gent, Belgique ACTIEF INTERIM Eeklo Temps plein 27 000 € - 36 000 € Contrat

ACTIEF INTERIM Eeklo zoekt een sous-chef voor een restaurant in Aalter. Je werkt samen met de chef kok om de keuken te runnen, stuurt het keukenteam aan en zorgt voor mise-en-place en service.

Je waarborgt hygiëne en HACCP-normen, beheert de voorraad en volgt bestellingen op. Bij afwezigheid van de chef-kok neem je extra taken waar. Een hands-on houding en passie voor koken zijn essentieel.