Chef-kok

Il y a 18 heures

Oostende, West-Vlaanderen, Belgique FRESH FISH Temps plein 30 000 € - 40 000 € Contrat

Takenpakket

  • Afghaanse gerechten bereiden zoals rijst, vis, broodjes, groenten, manto, soep,...
  • Bijdragen aan opstellen van het menu.
  • Ruimt eigen werkplaats op.
  • Heeft ervaring in één van de volgende keukens: Afghaans, Pakistaans, Indisch of Nepalees.
  • Kennis van Nederlands, Engels en Frans is een pluspunt.
  • Werkt zelfstandig.
  • Bewaken naleving veiligheidsprocedures.
  • Controleren van het dresseren van borden.
  • Train medewerkers in technieken en procedures.
  • Controleert de staat van bederfbare producten.
  • Werkt voedselveilig en hygiënisch.
  • Uitvoert werkvoorbereidingen.
  • Stelt menu’s samen.
  • Controleert leveringen.
  • Plaatst bestellingen.
  • Plant werkzaamheden.
  • Volgt voorraad op.
  • Onderhandelt contracten.
  • Werkt aan nieuwe recepten.
  • Supervisere bereidingen van gerechten.
  • Supervisere opstellen van menu’s en restauranttarieven.

Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.